豆腐渣喂豬的注意事項

畜牧編輯

　　在此提醒養豬戶，用豆腐渣喂豬應特別注意以下幾個問題：
　　1、最好煮熟后再喂：其原因主要是黃豆中含有抗胰蛋白酶、皂素及紅血球凝集素等有毒物質。只有將豆腐渣煮熟這些有害物質才會失去作用。因此，在飼喂之前，應加熱10～15分鐘，把抗胰蛋白酶分解破壞后，才能提高蛋白質的吸收利用率。


　　2、必須掌握好使用的量：豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆餅、豆粕且質量也相對差一些，同時由于豆腐渣缺乏維生素和礦物質，長期單一飼喂豆腐渣營養不全，容易引起生豬食欲減退，消化不良，導致母豬不孕或流產，降低仔豬成活率。因此，應與其它飼料配合飼喂，以滿足豬只生長的需要。一般來說，日糧中鮮豆腐渣的使用量應控制在飼料總量的20%～25%，干豆腐渣在10%以下。同時，玉米等能量飼料應掌握在50%～58%范圍，麩皮之類應占10%～15%，豆餅或豆粕的含量也應保持在5%～10%。此外，要結合實際配以充足礦物質元素和青綠飼料，滿足豬的生長發育需要，促進豬健康生長。


　　3、必須保證質量：豆腐渣由于含水多，容易腐敗變質。豬吃了變質的豆腐渣，可導致腸炎、腹瀉、下痢等疾病，嚴重者可造成死亡。所以，腐敗變質的豆腐渣不能喂豬。為防止豆腐渣腐敗變質，可將新鮮的豆腐渣曬干備用。出現輕度酸味的，喂豬前可在每公斤豆腐渣中加40～50克小蘇打粉，攪拌均勻，起中和作用，提高食欲。