肽菌素在奶牛日糧中的應(yīng)用效果

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　　該試驗(yàn)的目的就是研究當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)和飼料條件下，肽菌素對荷斯坦牛在炎熱的夏季對熱應(yīng)激的抵抗能力、采食量、產(chǎn)奶量及乳成分的影響。
　　1 試驗(yàn)材料
　　肽菌素，由山東寶來利來生物工程有限公司提供
　　2 試驗(yàn)時間及地點(diǎn)
　　試驗(yàn)時間：2011年7月20日-8月12日
　　試驗(yàn)地點(diǎn)：安達(dá)市某奶牛廠
　　3 試驗(yàn)方法：按照年齡、體重、胎次產(chǎn)犢日期和產(chǎn)奶量相似的原則，選出48頭產(chǎn)后空懷牛，隨機(jī)分成2組，2組牛的體重、平均年齡、泌乳期和產(chǎn)奶量無顯著差異。2組牛全部飼喂相同的日糧，飼養(yǎng)管理方式一致，試驗(yàn)組精料補(bǔ)充料額外添加0.2%的肽菌素。試驗(yàn)期為6周。試驗(yàn)期每天3次記錄產(chǎn)奶量，以觀察奶牛的生產(chǎn)能力。
　　4 試驗(yàn)結(jié)果
　　4.1 試驗(yàn)期日平均產(chǎn)奶量及干物質(zhì)采食量
表1 肽菌素對荷斯坦奶牛平均產(chǎn)奶量及干物質(zhì)采食量的影響

組別	平均產(chǎn)奶量  kg/(頭.天）	平均干物質(zhì)采食量 kg/(頭.天）
試驗(yàn)組	27.85	23.78
對照組	28.90	24.35

從表1可以看出，試驗(yàn)組的干物質(zhì)采食量比對照組每天增加0.57kg/頭，通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，添加肽菌素后牛的采食速度加快，食欲增強(qiáng)，這說明肽菌素有較好的適口性，飼喂后不會產(chǎn)量不良反應(yīng)。
4.2  生產(chǎn)性能及乳成分的影響
表2  肽菌素對荷斯坦奶牛乳成分的影響

組別	乳脂率 %	乳蛋白率 %	乳糖率 %
試驗(yàn)組	3.29	3.232	4.601
對照組	3.16	3.195	4.545

從表2可以看出，試驗(yàn)組的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率分別比對照組提高4.11%、1.16%、1.23%。以上說明肽菌素對奶牛的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率都有所提高。這是因?yàn)槭褂秒木睾螅膛Ａ鑫赣幸婢臄?shù)量增加，，從而提高了粗蛋白質(zhì)、脂肪、酸性洗滌纖維、特別是木質(zhì)素的消化率，從而提高了乳成分的含量。

5  結(jié)論
試驗(yàn)結(jié)果說明在奶牛精料補(bǔ)充料中添加0.2%的肽菌素能夠提高奶牛群對夏季熱應(yīng)激的抵抗能力，提高奶牛的采食量、產(chǎn)奶量及乳成分含量。因此，肽菌素是適合中國當(dāng)前飼料及飼養(yǎng)條件下的一種較有效的奶牛添加劑，具有較好的應(yīng)用和推廣價值。