大學白念了？4名大學生創辦一佳土豬

畜牧編輯 · 發表于 2013-11-7 09:32:05

　　11月5日，岳陽縣9634農貿市場。站在店門口，商務英語系畢業生趙文在本子上登記著預訂豬肚的居民名字。從當天到2014年元月8日，這兩個月的豬肚都被預訂了。
　　趙文是“一佳土豬”養殖場的創始人，與他一道的還有另外三名大學生。趙文并不認同大學生豬倌是最大的“賣點”，他指了指門面上的廣告詞“很土，很香，很安全”。
　　雖然被很多人不理解，趙文還是堅持“不管結果如何，至少我的人生是精彩的”。
　　鄉親覺得這些伢子的大學是白讀了
　　大學畢業后，趙文幾經曲折創辦了“一佳土豬”養殖場和銷售點。和他一起創業的，是另外三名有數年工作經歷的大學生：負責賣肉的趙春陽、負責豬場養殖的賀明禮和路俊。
　　四個年輕人從事這行，都不同程度受到家人的反對。有些鄉親甚至嘲笑他們“白讀大學”了。“我們不想做傳統的養豬，我們想改變。”賀明禮說。
　　在豬種選擇上，“一佳土豬”選擇了廣東的梅山豬，而不是“良種豬”。“良種豬大部分是從歐美引進，只要四個月就能出欄。我們的豬得養十個月。”趙文說，如果成長周期短，免不了喂吃抗生素以增強抵抗力，而這正是他所反對的。
　　“一佳土豬”的生意不錯，每天殺一頭豬，上午九點左右就差不多賣光。11月5日一大早，鹿角鎮大成村的村民鄒艷騎摩托車，從10公里外趕到“一佳土豬”買了幾斤排骨和五花肉。“還不是圖個放心。”鄒艷笑道。
　　“實在寂寞，就對著大山唱唱歌”
　　四個年輕人，兩人負責養殖，兩人負責銷售，分工又合作。
　　豬場遠離村莊，位于一片經過開墾的荒山內。在這里，極少人經過，沒有任何娛樂。
　　“已經習慣了寂寞。”26歲的賀明禮笑道。他和路俊現在都沒談女朋友，兩人并不急。在他們眼里，事業成功之時，也許愛情自會降臨。

岳陽縣，從左至右路俊、賀明禮、趙春陽、趙文，四人都是大學畢業生，現在湊在一起開生態農場進行豬肉直銷。

　　對養豬的辛勞和孤獨，趙文體會最深。兩年前開始養豬時，他沒有經驗，曾為接生幼豬在豬欄內整整守候了三天三夜。與豬為伍的這些年，他從沒回家過春節，“每天必須喂豬，沒辦法。”
　　趙文在豬場的宿舍內掛著一把吉他。“一個人在豬場只能逗狗玩。”已長了許多白發的趙文說，實在寂寞得慌，就對著大山唱歌，“使勁地吼幾聲”。

11月4日，岳陽縣，趙文的生態農場。

　　四個年輕人相信，只要堅持下去，他們的循環式生態農莊會形成一個產業鏈。
　　路俊：母豬有了助產師
　　1985年生，衡山縣人，
　　畢業院校湖南農業大學畜牧獸醫專業。
　　主要職責：飼養母豬、保健幼豬和疾病防控
　　打開保溫箱，8只出生才三天的幼豬沖到母豬邊，拼命的吸吮乳汁。路俊趕忙用手將幼豬分開，免得相互踢傷。
　　從湖南農大畢業后，路俊在廣東一家大型豬場工作期間，積累了母豬飼養和接生經驗。今年10月，趙文的“一佳土豬”項目吸引了他，兩人一拍即合。
　　“豬是非常愛干凈的。”路俊說。豬舍里的豬按母豬、幼豬、肥豬分別飼養，讓豬健康成長是路俊的主要工作。

11月4日，岳陽縣，趙文的生態農場里，賀明禮負責肥豬這塊，有時候還要給豬喂青飼料。

　　賀明禮：知識分子養豬得不同
　　1987年生，平江縣人
　　畢業院校：青海大學生物技術專業。
　　主要職責：喂豬、清潔、種菜
　　穿著套鞋，一身臟亂地從豬舍里走出來，賀明禮給人的感覺就是一位勤勞的農民。在“一佳土豬”養殖場，四名大學生既是合伙人，也是工人。最年輕的賀明禮，承擔著最重的體力活。
　　每天，他得攪拌飼料、喂豬，得把糞便挑到土里，然后清掃豬舍并消毒，還要種菜、割青草…… .
　　如今，賀明禮謀劃著在養殖方面注入更多科技含量，“我們勉強也算個知識分子吧，養豬肯定得有所不同！”
　　趙春陽：屠夫原來也是技術活
　　1984年生岳陽縣人
　　畢業院校：湖南生物機電職業技術學院模具設計專業。
　　主要職責：運輸生豬、分割豬肉
　　每天凌晨兩點多，趙春陽就必須起床。
　　“我之前從沒拿過殺豬刀。”趙春陽笑道。7月，他到廣州一所屠夫學校學習了20多天，“教你怎么殺豬，怎么賣豬。”回岳陽后，趙春陽跟一位有20多年經驗的老屠夫學習刀法。
　　10月“一佳土豬”店營業，趙春陽成為主刀手。他的刀法顯然還算不上熟練。“別的師傅剁骨頭只用一刀，我得砍兩三刀。”
　　案臺邊，擺放著剔骨刀、砍骨刀、刮毛刀和分割刀。趙春陽的屠夫生涯，剛剛開始。
　　趙文：前外貿業務員的農業夢
　　1985年生岳陽縣人
　　畢業學校湖南環境生物職業技術學院商務英語專業
　　職務 “一佳土豬”創始人
　　主要職責：賣豬肉
　　11月5日上午，在岳陽縣9634農貿市場，身披綠色圍裙的趙文向買肉居民介紹土豬肉的“肥而不膩”。
　　大學畢業時，趙文已通過英語六級，畢業后在廣東美資公司做外貿業務員。2009年，趙文不顧家人的強烈反對，在家鄉干起了養豬這一行。
　　趙文自己動手砌豬舍，歷經半年建起了近200平方米的豬舍。2012年，他將養豬場搬到鹿角鎮幸福村一片20畝的荒山內，養豬規模擴大到260多頭。
　　賣肉空閑時他也會上網看看英語電影，以“鞏固一下記憶”。
　　[對話]“不管結果如何，至少我的人生是精彩的”
　　記者：你大學學的是商務英語，畢業后在廣東從事外貿工作待遇也不錯。為什么要回家養豬？
　　趙文：從事農業是我的夢想，讀高中的時候就有這個想法。農民為什么只能靠苦力生活，我們的農業能不能有所改變？
　　記者：你辦養豬場的時候，壓力應該不小吧？
　　趙文：那當然。我媽無論如何不同意，說我幾年大學白讀了。我自己花半年時間砌豬舍，手起泡，泡破后又起繭。我住的豬場那間屋子夏天溫度有40多度，我熱得每10分鐘就得沖個冷水澡。豬場四周是墳墓，我一個人在那住了兩年。最苦的時候，我也沒跟家里人說過。我就是想按自己的方式生活。
　　記者：你和其他三位年輕人是怎樣的合作方式？創業過程有分歧嗎？
　　趙文：趙春陽在銷售這塊占一半股份，賀明禮和路俊現在都是拿每月3000元的工資，今年過完也會入股。我希望四個人加在一起要大于四。分歧當然有。比如豬生點病，學獸醫的路俊首先想到的是打針，我覺得盡量別打針，讓豬出去玩玩可能就好了。我們的大方向是一致的。
　　記者：今后還有什么打算嗎？
　　趙文：先在縣城開四五家豬肉連鎖店，然后爭取開到岳陽市里去。我的理想是做一條產業鏈。我想做自己喜歡的事情，努力奮斗過了，不管結果如何，至少我的人生是精彩的。