能夠保護(hù)環(huán)境的7種飼料添加劑

畜牧編輯

　　1、 酶制劑
　　酶是一種生物催化劑，是生物活細(xì)胞所產(chǎn)生的具有催化功能的蛋白質(zhì)。在飼料中添加酶制劑，不但能補(bǔ)充豬體內(nèi)源性消化酶的不足，而且能破壞飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物，促進(jìn)飼料養(yǎng)分的消化和吸收，從而減少豬糞尿的排泄量。飼用酶制劑有很多，依其作用底物可分為纖維素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、蛋白1酶、淀粉酶、植酸酶、淀粉酶等。其中，植酸酶對環(huán)境保護(hù)的作用最大，可以催化植酸磷向正磷酸鹽、在玉米-豆粕型日糧中添加木聚糖、β-葡聚糖酶，豬對粗纖維的消化率提高了48.9％，粗蛋白消化率提高了16.5％，干物質(zhì)消化率提高了11.3％，使糞便量和氮排出量減少20％。
　　2、酸化劑
　　酸化劑可以提高胃液酸性，促進(jìn)乳酸菌等有益菌大量繁殖，抑制大腸桿菌等外來菌的生長，提高胃中酶的活性，從而促進(jìn)日糧營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率。目前應(yīng)用比較廣泛的有檸檬酸、延胡索酸、乳酸、山梨酸等有機(jī)酸化劑。
　　在仔豬日糧中添加1.5%～2.0%富馬酸，仔豬飼料利用率提高4.4%，同時提高氮平衡5%～7%，代謝能值提高1.5%～2.1%。李德發(fā)等在仔豬料中添加1%檸檬酸、粗蛋白消化率、N利用率、干物質(zhì)消化率分別提高了6.1%、2.7%和2.28%。
　　3、微生態(tài)制劑
　　微生態(tài)制劑是由活體微生物制成的產(chǎn)品，進(jìn)入腸道內(nèi)促進(jìn)豬體內(nèi)微生態(tài)平衡發(fā)生變化，改善胃腸道環(huán)境，抑制腐敗細(xì)菌的生長活動，提高機(jī)體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而減少氨氣、硫化氫的釋放量和胺類物質(zhì)的產(chǎn)生。目前主要應(yīng)用的有益微生物主要有酵母、霉菌、光合桿菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌、酵母菌、芽孢菌等。據(jù)北京市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測中心測試的結(jié)果，使用EM制劑1個月后，惡臭濃度下降97.7％，臭氣強(qiáng)度降低到2.5級以下，達(dá)到國家一類標(biāo)準(zhǔn)。
　　在仔豬日糧中添加0.5%的濃縮乳酸桿菌，干物質(zhì)和氮的排出量分別降低12.6% 和4.2%，在生長豬日糧中添加益生素，能提高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，降低糞中氨態(tài)氮和揮發(fā)性脂肪酸的含量。
　　4、微量元素螯合物
　　氨基酸微量元素螯合物在結(jié)構(gòu)上與一些金屬酶及激素的天然形態(tài)相似，且在消化道中可溶，顯電中性防止金屬元素被吸附在有礙元素吸收的不溶解膠體上，所以微量元素螯合物易吸收，效價也較高。吳新民報道，在每千克仔豬日糧中添加50mg酪蛋白銅的促生長效果和每千克添加240mg硫酸銅的促生長效果基本一致。
　　在斷奶仔豬日糧中加入60 mg/kg 蛋氨酸螯合鐵，使日增重提高9.4～10.3 %，飼料利用效率提高了9.7～10.4 %，10 周齡血紅蛋白含量（12g/100ml） 遠(yuǎn)高于對照組（6.7～10.6g/100ml）。在仔豬日糧中添加150 mg/kg復(fù)合氨基酸螯合鐵，使45日齡仔豬增重、飼料轉(zhuǎn)化率、血紅蛋白轉(zhuǎn)蛋白等指標(biāo)均高于以FeSO4為鐵源的仔豬。
　　5、中草藥
　　中草藥添加劑不但含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，能提高飼料的利用率，減少污染物的排放，促進(jìn)豬的生長；還含有甙類、黃酮類、生物堿類、多糖類等多種生物活性物質(zhì)，可與臭氣分子反應(yīng)生成揮發(fā)性較低的無臭物質(zhì)，抑制制病原菌的生長與繁殖，降低其分解有機(jī)物的能力，從而使臭氣減少。魏傳德等用麥芽、何首烏、大蒜、陳皮、秦皮等中草藥以0.5%添加于育成豬飼料中，結(jié)果試驗(yàn)組比對照組提高增重17.05%，提高飼料利用率10.88%。陶小斌等研究中草藥制劑對新美系原種豬生長性能的影響，結(jié)果表明，三個試驗(yàn)組的飼料轉(zhuǎn)化率分別比對照組高0.37%、3.73%和9.33%，并能提高豬群的自身免疫力。
　　6、合成氨基酸
　　植物蛋白中氨基酸的組成，一般不能滿足動物機(jī)體的需要。利用氨基酸平衡營養(yǎng)技術(shù)，在飼糧中添加合成氨基酸以降低粗蛋白含量，這樣在減少豬排泄物中氮排出量的同時，還可節(jié)省天然蛋白質(zhì)飼料資源。張敏等總結(jié)有關(guān)文獻(xiàn)資料，發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充合成氨基酸的低蛋白日糧可使尿中氮濃度降低17％，排尿量降低28％，兩項(xiàng)可降低尿中總氮41％，此外，還可以降低豬舍中氨濃度。
　　7、沸石粉
　　沸石是天然礦物除臭劑，內(nèi)部有很多排列整齊的晶穴和通道，能產(chǎn)生極強(qiáng)的靜電吸附力。添加到飼料中可補(bǔ)充豬體所需要的微量元素，提高日糧的消化利用率，減少糞尿中含氮、硫等有機(jī)物質(zhì)的排放，提高豬的生產(chǎn)性能；撒蓋在糞便及豬舍地面上，能有效降低豬舍內(nèi)氨氣、硫化氫和二氧化碳等有害氣體的濃度，還能吸收空氣與糞便中的水分，有利于調(diào)節(jié)環(huán)境中的濕度。與沸石有類似吸附功能的飼料添加劑還有膨潤土、活性炭、麥飯石、蛭石和海泡石等。何若鋼在小豬日糧中添加3%的沸石粉，結(jié)果表明，在不影響生長性能的情況下，還可明顯提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。