包被和控釋技術在飼料工業(yè)中的應用

007畜牧

　　飼料活性物質保護并不是新鮮的話題,長期以來,飼料中維生素的保護受到維生素原料廠商、預混料廠商和配合飼料廠的關注。飼料工業(yè)發(fā)展至今,出現(xiàn)了大量新的活性物質,如酶制劑、微生物制劑、免疫球蛋白、生物活性肽、香精香料、有機酸和氨基酸等。對活性物質的保護也有了更高的要求,不僅是在飼料生產和貯存過程中,甚至要求在動物體內免受胃酸、內源酶的破壞,有的成分還要求定點釋放或定速釋放,如反芻動物要求包被氨基酸在小腸中釋放等。因而,飼料工業(yè)的發(fā)展對包被技術的要求愈來愈高,本文對包被技術的發(fā)展及在飼料工業(yè)中的應用前景作一綜述。

       1包被技術包被技術也稱包膜技術,其優(yōu)點是將易氧化、有異味、易分解或難加工的物質加工成為藥物、食品添加劑或飼料添加劑,如維生素、無機酸、有機酸和酶制劑等。最初的包被膜材多為疏水性的脂肪、蠟和某些聚合物(如糊精、纖維素等)。包被的工藝也比較簡單,膜材和芯材經混合器混勻,經干燥器干燥后成形。隨著包被技術、生物學技術研究的深入,包被技術有了較大的突破,包被膜材出現(xiàn)了很多新的品種,如聚苯乙烯(PS)、多糖骨架、多孔聚合物等。


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2013-11-27 08:53 上傳

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