國內毛皮動物飼料生產之六大現狀及改善方法

007畜牧

　　飼料中蛋白質含量無論從評價飼料品質，制訂飼料價錢，還是決定飼喂效果和吸引用料人心態均是十分敏感的問題。經對數家國內場家生產的毛皮動物飼料營養成分分析，不同程度存在著重強調飼料中蛋白質的含量，忽視必需氨基酸平衡；只認識傳統性動、植物蛋白質飼料的利用，較少研究地區性蛋白質飼料的開發。分析其起因首先與缺少不同品種毛皮動物對各種必需氨基酸的營養需求標準不同有關；其次是對各種毛皮動物生物學特點及營養代謝特點不了解有關。

　　一、忽略飼料內氨基酸平衡
　　飼料中蛋白質含量無論從評價飼料品質，制訂飼料價錢，還是決定飼喂效果和吸引用料人心態均是十分敏感的問題。經對數家國內場家生產的毛皮動物飼料營養成分分析，不同程度存在著重強調飼料中蛋白質的含量，忽視必需氨基酸平衡；只認識傳統性動、植物蛋白質飼料的利用，較少研究地區性蛋白質飼料的開發。分析其起因首先與缺少不同品種毛皮動物對各種必需氨基酸的營養需求標準不同有關；其次是對各種毛皮動物生物學特點及營養代謝特點不了解有關。
　　二、片面增高和追求飼料中脂肪含量
　　目前在我國貂、狐及貉不同品牌配合飼料營養成分表中，脂肪含量多與少具有互相攀比的特點。脂肪含量越高，則代表飼料品質越優。不論這些毛皮動物在營養代謝中是否需求如此高的日糧能量。但我們了解此類毛皮動物無論是肉食品動物還是雜食動物，在野生條件下，從天然獲取的食品內脂肪含量與飼料相比相對較代，相反，動物臨床上常見的黃脂病、體況過肥，生產力下降、流產比例增長等病狀均可能和日糧中脂肪含量過高，尤其包括飼料內不可避免存在的不同程度變質脂肪有密切關系，將多種脂肪混雜后利用其能量價值大于多種脂肪能量代數和的現象被稱為脂肪的增效作用。國內毛皮動物飼料生產中多采取單脂肪，且只思索選用價廉品種。這不僅不能達到增效作用，而且這類脂肪最大的缺陷是水分含量過高，導致真脂肪水解成脂肪酸進程加劇，并催化脂肪酸氧化變質。同時，因為短鏈脂肪酸數量增高，使飼料適口性下降。
　　三、肓目夸大飼料調味劑功能
　　動物飼料的調味劑又稱風味劑、增香劑或誘食劑等。常用于生皮動物配合飼料內的調味劑包括香料在內可達數十種。飼料內添加一定比例調味劑的主要生理功能是調解和改良成品飼料的風味，對動物味覺和嗅覺產生良性刺激，引誘和興奮動物大腦神經中樞系統繼而產生食欲，并反射激活消化器官分泌消化液及酶等活性物質的分泌來提高飼料消化率。但經過實驗研究，在毛皮動物飼料是超量添加，則可能起到適得其反的作用。并且在動物飼料是所添加的調味劑，幾乎完全不具備營養功能，相反過量的調味劑會對動物正常營養代謝產生干擾。應該指出，目前對毛皮動物飼料香型的選擇，基本起源于人類自身的感官行為，實際是不同毛皮動物，甚至同類動物的不同個體對飼料風味的需求均有自身的特點，同時這種特點在人工飼養條件下尚存在著可塑性、習慣性和適應性，即在一定領域內對所采食飼料的風味具備較強的適應能力，并可經過飼喂時間的延找而逐步產生習慣，表現對超量添加調味劑的各種飼料經過訓練均可能采食且漸漸產生一定的飲食習慣，進而對突然改變其它香型的飼料缺少興致。由此可見，過多在毛皮動物飼料香型的選擇上下功夫是不取的，而如何維持原料的固有風味不散失，多關注飼料營養物質的全價性才是明智之舉。
　　四、不注意產品加工工藝的改良和提高
　　在現代飼料生產經營理念中，通常是通過降低飼料生產成本、提高市場競爭力來獲取較大的經濟效益，而增長飼料品種、擴展生產范圍來提高產量還是2項主要內容。不斷改良和提高飼料加工工藝與這2項內容相輔相成、密切相關。許多生產場家存在的誤區是只重視增長飼料產量，不重視產品加工工藝的改良和提高。毛皮動物與家畜相比，在消化器解剖、酶分泌系統的組成、消化道內有益生物區系營養代謝機理和采食習慣等方面日均有自身的特點。幾年來毛皮動物配合飼料從干粉料、顆粒料到膨化料的幾次革命性改良正是遵守這個系列特點發展起來。膨化全價飼料現已被公認為是當前貂、狐和貉等毛皮動物較理想的料型，其獨特的加工工藝流程是保障飼料內蛋白質、脂肪和多種維生素等營養物質生物效價，提高消人吸收率和改良適口性方面的重要手段和保證。在想同原料品質和基礎配方的前提下，合理的加工方法及產品加工工序能夠降低損壞飼料中蛋白酶抑制劑、胰蛋白酶抑制劑、非淀粉多糖、植酸、草酸、維生素拮抗劑和霉菌毒素對動物的影響，顯著減少飼料內多種營養成分所帶來的營養散失。同時，促使組織結構發生改變而便于動物消化吸收。
　　五、飼料類型單一
　　目前國內已生產出貂、貉狐的濃縮料、預混雜飼料和全價配合飼料等多種料型。但對這些料型深刻調查可發現仍存在著料型單一的現象，其中以添加劑預混料表現更為突出，即多種毛皮動物共用1種預混料的景象比較普遍，這種做法顯然不合理。因為不同毛皮動物無論從其生物特點、消化代謝特點、對營養物質的需求量等均存在著一定差別，尤其對日糧中微量添加物質反應更加明顯。
　　六、缺少必要的生產技巧
　　毛皮動物飼料與畜禽飼料相比，生產廠家和年生產能力仍占較小比例。而近年來國內、外毛皮市場利益的驅動，毛皮動物養殖業發展迅速，種因素的綜合作用對全價配合飼料的認識和需求量越來越高，毛皮動物飼料生產來業存在著較好的發展空間，各種客觀因素的存在導致該行業迅速增長。為迅速盤踞市場，開辟新項投資領域，以追求更大的經濟效益，不乏其中包括部分在缺少有相關知識技術人員和必要生產裝備的情況下仍肓目生產。但應該指出，毛皮動物飼料與禽畜飼料相比，無論從生產工藝流程、營養配方組成，還是從有關理基礎知識的掌握、專業技巧技能的使用均存在一定差別。不良飼喂效果主要表現在動物缺少食欲或食欲紊亂，消化吸收不良，消化道疾患屢屢發生，被毛無光澤、彈性下降，獸體消廋，生長發育速度遲緩，不孕、流產甚至死亡。（來源：中國行業研究網）


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