"死豬事件"何去何從 "動(dòng)物免役"刻不容緩

wese520

　　2013年，上海黃浦江發(fā)生舉國(guó)震驚的“死豬事件”；伴隨死豬大量浮出江面，一起事涉威脅上海飲用水安全的突發(fā)公共事件也浮出水面；時(shí)至現(xiàn)在，“死豬事件”或漸漸淡去，但圍繞事件的種種問題仍在繼續(xù)發(fā)酵：死豬漂浮水源上，如何確保水質(zhì)達(dá)標(biāo)？在環(huán)境突發(fā)事件面前，除了看到生產(chǎn)和管理能力的落后與粗疏之外，還應(yīng)追問為什么區(qū)域間的溝通聯(lián)動(dòng)如此之難？動(dòng)物免疫營(yíng)養(yǎng)與健康養(yǎng)殖怎么辦……
　　實(shí)際上，不僅僅是上海，在不少地方，都發(fā)現(xiàn)過死豬投江。有湖南婁底居民2011年就反映資江中飄著死豬，2010年浙江錢塘江同樣被豬尸困擾過……
　　雖然呈現(xiàn)出來的戲劇化狀態(tài)抓人眼球，但死豬事件值得我們認(rèn)真反思。
　　一方面，有生產(chǎn)者在無奈乃至無德之下做出的選擇。紅心鴨蛋、毒牛奶等，都能看到第一生產(chǎn)者在利益驅(qū)動(dòng)下忘記基本責(zé)任。在死豬事件中，調(diào)查顯示，嘉興僅一個(gè)村每月就死豬七八千頭，不管是凍死還是病死，面對(duì)龐大的養(yǎng)豬規(guī)模，拋尸確實(shí)是個(gè)難題。
　　另一方面，也有監(jiān)管職能的缺失。上海市表示，死豬投江不是今天才有，十多年來一直未斷。這讓人懷疑相關(guān)部門是否有“選擇性失明”。不管是有難度還是有盲區(qū)，涉及到公共安全，不能等到事發(fā)之后才亡羊補(bǔ)牢。
　　仔細(xì)想來，死豬漂流江上，涉及到多個(gè)部門。比如公開回應(yīng)此事的環(huán)保部門，比如管理生豬養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)部門，比如服務(wù)公共健康的衛(wèi)生部門，甚至是食品安全部門，而且此事關(guān)系上海、浙江兩個(gè)省份。這樣的多頭、多地，也讓死豬事件更為復(fù)雜。
　　國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整方案，其中一個(gè)重要內(nèi)容，就是變食品安全的分段監(jiān)管為集中監(jiān)管。這在某種程度上，也是解決死豬問題所需要的答案。當(dāng)務(wù)之急，當(dāng)然是公開信息、保證水質(zhì)、追究責(zé)任。但長(zhǎng)遠(yuǎn)看，如何規(guī)范“低、小、散、亂”的養(yǎng)豬模式，如何形成協(xié)調(diào)機(jī)制管好“豬的一生”，還需要各個(gè)部門、各個(gè)省份的合作聯(lián)動(dòng)，共同給力。
　　動(dòng)物疫病是養(yǎng)殖者不可逃避的問題，大規(guī)模的疫病不僅會(huì)直接給農(nóng)場(chǎng)主帶來直接經(jīng)濟(jì)損失，也是飼養(yǎng)環(huán)境變壞的顯現(xiàn)。
　　如何才能找到一個(gè)安全、有效的方式解決這些問題來實(shí)現(xiàn)綠色健康養(yǎng)殖?俗話說：“動(dòng)物最好的醫(yī)生是自己體內(nèi)的免疫系統(tǒng)!”當(dāng)免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作的時(shí)候，它扮演一個(gè)強(qiáng)大的防線，能有效抵抗大多數(shù)的疾病;同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)與免疫系統(tǒng)存在非常密切的關(guān)系，動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)狀況影響著機(jī)體的免疫功能和對(duì)疾病的抵抗力。
　　由此可見，免疫營(yíng)養(yǎng)在動(dòng)物健康養(yǎng)殖中起著巨大作用。那么，怎么從營(yíng)養(yǎng)的角度提高動(dòng)物免疫力和抗病力?從而實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)
　　殖，生產(chǎn)綠色安全動(dòng)物產(chǎn)品來保證養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展?是行業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)并急切解決的問題。
　　繼成功舉辦“中國(guó)抗病營(yíng)養(yǎng)理論與新技術(shù)高峰論壇”和“國(guó)際母仔豬營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理高峰論壇”后，應(yīng)廣大畜牧業(yè)精英的強(qiáng)烈要求，中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)將于2014年4月18日正式啟動(dòng)“動(dòng)物免疫營(yíng)養(yǎng)與健康養(yǎng)殖高峰論壇”，屆時(shí)，我們將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)權(quán)威專家與畜牧精英共同探討一條更加有效的健康養(yǎng)殖之路，推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展!
　　本次論壇會(huì)議，旨在幫助養(yǎng)殖家們防御動(dòng)物疫病，減小在養(yǎng)殖過程中的因動(dòng)物疫病帶來的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，還在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面做詳細(xì)報(bào)道，大力倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖。作為一個(gè)養(yǎng)殖者，不應(yīng)錯(cuò)過。