麥麩、細菌性植酸酶和檸檬酸對肉雞提高鈣、磷和蛋白質(zhì)利用的影響

kiroco

以23%粗蛋白(CP)的玉米豆粕日糧為正對照,以添加了15%麥麩(提供內(nèi)源性植酸酶)的低營養(yǎng)玉米豆粕日糧(21%CP)為負對照,研究內(nèi)源性及細菌性植酸酶和檸檬酸在低營養(yǎng)肉雞日糧中對肉雞生長的作用。實驗結(jié)果表明:所有組的脛骨灰分差異不顯著(P>0.05)。添加細菌性植酸酶或檸檬酸的日增重(ADG)、肉料比(G/F)和鈣利用率與正常營養(yǎng)水平組差異不顯著(P>0.05),但糞磷排泄量和蛋白質(zhì)的利用率顯著低于正對照組(P<0.05),磷的利用率極顯著高于正對照組(P<0.01)。已添加內(nèi)源性植酸酶組除ADG、G/F和CP利用率低于正對照組外,其它的差異不顯著(P>0.05)。三者同時添加(第5組)的糞磷排泄量降低了1.4%(P<0.05);鈣的利用率極顯著地高于其它4個組(P<0.01),最大提高了7.2%;G/F與第1組相當(dāng),增高3.9%;在蛋白利用率上也顯著地高于其它3個組,高出2.3個百分點(P<0.05)?？梢钥闯鰞?nèi)源性及外源性植酸酶和檸檬酸在肉雞的生長方面能起到補充或協(xié)同的作用。