豬場環境衛生體系的建設

huanan

　   近年來，我國規模化養豬獲得了迅速的發展，同時也常聽到一些養豬業主抱怨，現在養豬防病難。難就難在打不完的防疫針，消不完的毒。豬場的封鎖隔離勝過監獄，但是豬病還是難以控制和消滅，原因何在?首先要分析一下規模養豬的特點，即豬的數量多，飼養密度高，運動范圍小，環境應激因素多，因而造成豬的體質差，為某些疫病的發生和傳播提供了有利條件。豬場的環境衛生體系是以傳統的防疫保健為基礎，以豬的生物學特性為根據的。要求規模養豬在生產過程中，通過完善豬場內外布局和豬舍內部的工藝設計等一系列措施，給豬群提供一個良好的生長和繁育的環境。本文簡要介紹當前豬場在環境衛生體系建設中幾個值得重視的問題。

　　改善豬場的內外環境
　　(一)植樹種草綠化環境
　　豬場周圍和場區空閑地進行植樹種草(包括蔬菜、花草、灌木等)綠化環境，對改善小氣候有重要的作用。要求豬場內的道路兩側種植行道樹，每幢豬舍之間都要栽種速生、高大的落葉樹(如水杉、白楊樹等)，場區內的空閑地都要遍種蔬菜、花草和灌木。有條件的豬場最好在場區外圍種植5~10m 寬的防風林。豬舍若能置于這樣的環境中，帶來的好處是：在寒冷的冬季可使場內的風速降低70%~80%;又能使炎熱的夏季氣溫下降10%~20%;還可將場內空氣中有毒、有害的氣體減少25% ;臭氣減少50% ;塵埃減少30%~50%;空氣中的細菌數減少20%~80%。生活在這樣一個綠化美化環境中，不僅能使長期在豬場工作的人員感到心曠神情，也能使終生關在籠舍內的豬感受到清晨聞啼鳥，夜聽蟲蛙鳴，陣陣青草香，颶颶風雨聲，仿佛又回歸到大自然。
　　(二)搞好糞污處理
　　一個年產萬頭的規模化豬場，每天排放出豬糞污水達100~150 t。這些高濃度的有機污水，若得不到有效的處理，屯積在場，必然造成糞污漫溢，臭氣熏天，蚊蠅草生。其中不泛病原微生物，還可能給豬群帶來二次污染。如果隨意將糞污排放到江、河、池塘內，則可使水質發生富營養化污染，污水中還可能含有超標的酸、堿、酚、醛和氯化物等殘留的消毒藥液，可致死魚、蝦，能使植物枯萎。如果忽視或沒有搞好豬場的糞污處理，不僅直接危害到豬群的健康，也影響到附近人們的生活。豬場不得安寧，怎能持續發展!豬場的糞污包括固體和液體2 種。
　　1. 固體即干糞，比較容易處理。可直接出售給農戶作肥料或餌料，亦可進行生物發酵，生產出豬糞生物有機肥。這種肥料除了保持豬糞本身的肥效外，其中的有益菌能起到除臭、除濕、殺滅病原微生物的作用。若同時加入相應的菜粕、多種微量元素，還可制成高效的生物有機肥。干燥的成品便于包裝運輸和使用。這樣不僅可消除污染源，還能創造出可觀的經濟效益。為此，要求規模化豬場應以人工清糞為主，少用水沖欄圈，實行糞水分離，這樣還可提高豬糞有機肥的產量和質量。
　　2. 液體即從各幢豬舍的溝渠集中排放到污水池內高濃度的有機污水。為了凈化這類污水，人們作了很多探索。一般來講首先要進行固、液分離(可用沉淀法，過濾法和離心法等)，將分離出的固體部分作干糞處理;液體部分再進行生物氧化、厭氧處理或用于人工濕地。在水資源缺乏的地區還可將處理后，經檢驗合格的上清液回收再用于沖洗豬圈。為了解決好豬場糞污的問題，還要從污染源頭抓起：不隨意大量使用水沖圈，及時發現并修好漏水的水籠頭，減少污水的排放量。選用合理的配合飼料，避免服用過量氮、磷、銅、鋅、砷等物質以減少糞便中的污染物質。必要時可在飼料中添加適量的植酸酶，以提高機體對氮、磷等營養的利用率，從而降低這些物質的排放量。消毒豬舍時，應避免大量使用氫氧化鈉、氯制劑和酚醛等引起二次污染的消毒劑。提倡使用過氧化物類、季胺鹽類等消毒劑。（中國養豬第一網）