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[技術應用] 馬齒莧功能和作用的科學與戲說。

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發表于 2014-6-15 16:52:39 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 2836903956 于 2014-6-15 17:40 編輯


     名稱簡介:
     
       馬齒莧系一年生草本植物,一般匍匐生長,5—7月份開黃色小花,廣泛分布于長城內外,大江南北,名稱眾多,稱呼各異如:馬齒莧,長命菜,
馬齒草,馬莧,馬齒菜,馬齒龍芽,五方草,長命菜,九頭獅子草,灰莧,馬踏菜,醬瓣草,安樂菜,酸莧,豆板菜,瓜子菜,長命莧,醬瓣豆草,蛇草,酸味菜,豬母菜,獅子草,地馬萊,馬蛇子菜,螞蟻菜,長壽菜,耐旱菜,長命草,長命菜等,
——如果還有新的名稱請您告訴我萬分感謝!     
      

       藥理簡介:
  
     馬齒莧性寒,味甘酸,無毒 入心,肝,脾,大腸經,具有清熱解毒,散血消腫。治熱痢膿血,熱淋,血淋,帶下,癰腫惡瘡,丹毒,痕疬。用于濕熱所致的腹瀉、痢疾,常配黃連、木香。內服或搗汁外敷,治癰腫。亦用于便血、子宮出血,有止血作用。
    ——信不信由您!
   
       美麗傳說:
   
       相傳在遠古時代,有一天,天上突然出現了九個太陽,大地沒有了白天和黑夜,地面被九個太陽輪流照射,熱的像火爐一樣,人們到處躲避酷熱,一些、老、弱、病、殘、孕、都被熱死了,人們渴望著解決的辦法。此時一位年老的長者,告訴人們,遠處有一位叫“后羿”的人,力大無窮,是個神射手,也許能把太陽射下來,幫助人們脫離苦難。后來一群年輕的后生經過千辛萬苦,終于找到了“后羿”。只見他運足神力,搭弓射箭,只聽嗖的一聲一個太陽應聲而落,就這樣不到半天的功夫就被射下了八個太陽,大地也慢慢地變得涼爽,第九個太陽見到同伴都被射下來,嚇得躲藏到馬齒莧下面。“嫦娥”見大地已經不熱了,就勸“后羿”放過第九個太陽,“留下他給人們照明吧”。第九個太陽為了感謝“嫦娥”和馬齒莧的救命之恩,特賦予馬齒莧特殊的功能——水淹不爛,日曬不死,且有治病功效,尤以婦科病見長。
   ——感謝美麗善良的“嫦娥”仙子吧!
     
         藥用功能:
      
          ①《唐本草》:"主諸腫瘺疣目,搗揩之;飲汁主反胃,諸淋,金瘡血流,破血癖癥癖,小兒尤良;用汁洗緊唇、面皰、馬汗、射工毒涂之瘥。"
      ②孟姺:"濕癬白禿,以馬齒膏和灰涂敷。治疳痢及一切風,敷杖瘡

      ③《食療本草》:明門。亦治疳痢。
      ④《本草拾遺》:止消渴。
      《滇南本草》:"益氣,消暑熱,寬中下氣,潤腸,消積滯,殺蟲,療瘡紅腫疼痛。
      《綱目》:"散血消腫,利腸滑胎,解毒通淋,治產后虛
      《生草藥性備要》:"治紅痢癥,清熱毒,洗痔瘡疳疔。
       ——不信您查一下書看看!
   
          藥膳美食:
        
           馬齒莧不但是傳統的中藥,歷史以來給人們防病治病帶來福音,更能在災荒之年為人類果腹帶來便利,《齊民要術》中就有明確的記載及食用方法。近年來隨著人們對綠色食品的需求和對馬齒莧的進一步研究。馬齒莧開始逐漸走上人們的餐桌,成為一道道美味的菜肴。例如:涼拌菜 將馬齒莧嫩莖葉置入沸水中焯一下,撈出瀝水,加入鹽、米醋、姜蒜、味精等。 將新鮮的馬齒莧洗凈,用開水焯后,冷水浸泡,控干,切段,加上沸油、辣椒油、蒜末、姜末、味精等。另外用干馬齒莧做扣肉既不油膩,又鮮美可口,別具一番風味。如果用干馬齒莧做包子餡也是一種不錯的選擇,相信你一定食后難忘。。。。。。
    ——歡迎大家品嘗人間美味——馬齒莧!
     
      治病驗方:
     
      (1)治血痢:馬齒菜二大把(切成1——2厘米),粳米三合。上以水和馬齒莧煮粥,不著鹽醋,空腹談食。(《圣惠方》)
    (2)治小便熱淋:馬齒莧汁服之。(《圣惠方》)
    (3)治闌尾炎:生馬齒莧一握。洗凈搗絞汁30毫升,加冷開水100毫升,白糖適量,每日服三次,每次100毫升。(《福建中醫藥》)
    (4)治赤白帶下,不問老稚孕婦悉可服:馬齒莧搗絞汁三大合,和雞子白一枚,先溫令熱,乃下莧汁,微溫取頓飲之(《海上集驗方》)
    ——大家在治療中不妨一試!
   
      最新研究:
  
      據最新研究發現,馬齒莧全草含有:大量去甲腎上腺素(noradrenaline)[1] 和多量鉀鹽(包括硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀和其他鉀鹽)[2]。還含多巴(dopa),多巴胺(dopamine)[1],甜菜素(betanidin)異甜菜素(isobetanidin),甜菜甙(betanin),異甜菜甙(isobetanin)[3],草酸(oxalic acid),蘋果酸(malic acid),檸檬酸(citric acid),谷氨酸(glutamic acid),天冬氨酸(aspartic acid),丙氨酸(alanine)以及葡萄糖(glucose),果糖(fructose),蔗糖(sucrose)[4]等。另據報道全草顯生物堿,香豆精,黃酮,強心甙和蒽甙的反應[4]。并含大量的聚ω3不飽和脂肪酸(ω3-polyunsaturated fatty acid)[6]。。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌,調節人體內糖的代謝,具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用;鉀鹽可降低血壓,減慢心率,具有保護心臟的作用。馬齒莧還含有大量維生素E維生素C胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老成分,長期食用能預防血小板凝聚、冠狀動脈痙攣和血栓形成,從而有效地防止冠心病。此外,馬齒莧對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強效抑制作用,有“天然抗生素”的美稱。
  ——你信不信——我...我信!!!  
     
    食用禁忌:
   
    因為馬齒莧性寒,滑膩,所以寒涼腹瀉的病人以及孕婦不宜食用,另外不宜與鱉甲同時服用(藥性相克)。     
——別怕!其他人該吃就吃副作用很小的。——OK!





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發表于 2015-7-29 11:14:20 | 只看該作者
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