7月豬價可穩至7.0元/斤？

畜牧編輯

　　7月豬市利空與利好因素交織，利好者認為，雖然5月壓欄造成6月生豬延緩了10天左右出欄，但到7月該部分大體重生豬將售罄，且高溫將影響豬只生長速度，供應將偏緊，豬價將平穩上漲0.2-0.5元/斤，接近7.0元/斤；利空者認為，2014年消費需求明顯弱于以往任何一年，整個第二季度沒有任何消費回升的跡象。但一致觀點認為，7月之后，豬價步入季節性上漲軌道。
　　省間調運打壓豬價
　　據國家統計局廣東調查總隊，2014年1季度，廣東能繁母豬存欄239.14萬頭，同比減7.8%，相對于2013年末減少約20萬頭。但早有行業人士認為，廣東產能下降不能代表全國水平。農財寶典新牧網記者分析可知，在華中、東北等生豬主產區生豬產能并未有大幅減少。省間調運相互打壓豬價的現象始終存在，從而利空華南、西南豬價，延緩豬價回暖。
　　新牧網豬價顯示，目前國內東北、華中（湖北、河南、湖南）兩大生豬主產區價格維持在6.2-6.3元/斤外，其他地區均維持在6.43-6.5元/斤，中心消費城市能夠達到6.7元/斤，全國豬價主產區、消費區之間調運仍將保持震蕩。
　　比對廣東外圍省份價格，湖北、福建省是中南各省價格最低區域，保持在6.3-6.4元/斤水平，低于其他省份6.5元/斤左右價位。盡管天氣轉熱，其入粵調運量有增無減，珠三角豬價被持續壓低。一名豬販反饋給四會養殖戶的信息為：外圍地帶（湖南、茂名）出豬到廣州非常多，很難給廣州周邊地帶（佛山、江門、肇慶、花都）更高豬價。
　　福建永春東平隆興種養殖有限公司總經理李清培認為，福建飼料經銷商多反映銷量下降5%左右，而按照當地行業觀點，生豬出欄量仍舊超過正常需求20%左右，7月豬價能夠維持在6.4-6.6元/斤已經是非常理想。
　　高溫影響豬價
　　6月20日后，廣東地區連續一周最高氣溫維持在36℃，預計7月高溫情況將更加嚴重。目前國內對高溫影響看法分裂。利好觀點認為，高溫導致上市肉豬均重同比下降約5斤每頭，也就是說單頭出肉率同比減少2.5%，后市供給將繼續減少，這也是歷年夏天價格相對堅挺的重要原因之一。同時高溫對母豬繁育性能也會產生不利影響，利好4個月后行情。
　　利空觀點認為，高溫對城市消費的打擊效果將加劇消費低迷形勢。由于瘦肉豬易應激，易產生PSE“反水”肉。菜市場肉販從早晨買回鮮肉，中午就已經發生變質。受此影響，6月8日-14日，廣州嘉禾市場交易量減少300頭/日，廣州豬肉消費減少10%，只有豬骨需求仍舊正常。6月20日，嘉禾市場交易量繼續降低5%。
　　南寧五豐聯合食品有限公司肉類經營分公司助理經理聶睿智則告訴新牧網記者，柳州生豬出欄價為6.5-6.6元/斤，由于生豬存欄有限，養戶端價格很難調低。而又因為消費疲軟，批發市場收購價也無法提振。正常盈利為80元/頭的販豬利潤已經轉為虧損40-50元/頭。其管理的柳州分公司已經從6月中就暫停販豬。“由于瘦肉反水率高，肉販客戶流失很嚴重，貨到盡頭死，豬到了批發市場很難賣。”
　　芝華商業數據分析有限公司畜牧和乳制品行業分析師袁松認為，高溫對供求形勢有擴大作用。其規律為：如果高溫現象在華東、華南等消費區明顯，則利空消費；如果高溫發生在山東、河南、華中一帶生豬主產區，則利好出欄價，但是利好相對有限。
　　養殖戶撤出傳言此起彼伏
　　對比新牧網歷年豬價數據，2012年6月、7月豬價分別為6.99元/斤、7.03元/斤，差異不大。2013年6月、7月豬價分別為7.05元/斤、7.3元/斤，漲幅0.25元/斤。如上分析，今年7月正常價格更可能趨近于7.0元/斤。但在H7N9流感刺激豬肉消費的2013年，其最大漲幅也僅限于0.25元/斤，在消費更為低迷的2014年，希冀7月豬價能由6月的6.5元/斤上漲至7.0元/斤，不得不說底氣不足。
　　也正鑒于此，今年養豬人對7月豬市明顯信心不足。市場上淘汰母豬價格屢創新低，5月份，淘汰母豬價格由4.2-4.5元/斤降低至3.8-4.0元/斤，6月末又繼續下調至3.4-3.7元/斤。正常來說，一般淘汰母豬價格是生豬出欄價的60%-70%，與豬價同步波動。5-6月份豬價逐步回升，淘汰母豬價格卻反常走低，.新牧網.說明能繁母豬淘汰量確實有所增加。惠州武岡實業發展有限公司總經理陳新甚至認為，當地規模豬場產能下降了接近20%.
　　各地散養戶的退出也開始引發關注。聶睿智從豬中介處了解到，廣西南寧家庭式養豬戶7月加速撤離意愿增強。鶴山市鶴城鎮兆豐良種豬場銷售總監夏先偉也認為去年的一些“夫妻場”老客戶沒有來抓豬。包括山東、河南等生豬主產區甚至傳來帶孕母豬淘汰現象。
　　據了解，目前廣東地區30斤瘦肉型仔豬價格多分布在480-500元/頭，該價位已經維持超過1個月，除四會方面反饋補欄量有所增加外。包括惠州、清遠等地多反映豬苗價格有價無市。每年6-8月份為仔豬補欄旺季，但對于后市的信心不足、500元/頭的成本制約了補欄量的提升。“該豬苗價格最多再維持2個月”是當前主流看法。
　　廣西作為主產區，本地消費量基本穩定，圖示南寧新五豐入場量4-6月基本穩定，豬價（“除頭邊條”）卻發生大幅波動，印證了生豬出欄價受省外需求牽動較大。摘自：農財寶典

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7月上漲的可能性不大，希望能維持在7.0元/斤。