關于豬飼料，你知道嗎？——如何控制液體豬飼料中的微生物污染

綠色華瑞

液體飼料適用于母豬、斷奶仔豬、生長豬和育肥豬。液體飼喂在飼喂的靈活性和便利性方面具有優勢，它還允許使用源自食品和酒精工業的廉價產品進行飼喂。液體飼喂的積極作用是可以提高豬只采食量和養分消化率，有益于腸道健康，改善生長性能。但要獲得這些益處，就需要嚴格控制飼料衛生。液體飼料不僅更易被豬只消化，同時它也是微生物生長的最佳培養基。酵母、霉菌、乳酸菌和腸道桿菌都是液體飼料中常見的微生物。

有機酸可以有效地控制液體飼料中酵母、霉菌和細菌的生長。此外，使用一種以上的酸（即有機酸的共混物）能夠擴大活性譜，因為每種有機酸都有自身的特點。有機酸可以用來清洗液體飼喂系統，同時起到酸化劑的作用，促進豬只的生長。飼料原料的微生物控制和采用適量有機酸的原料是控制飼料質量的重要一步。

試驗和經驗反復證明了有機酸作為酸化劑在清洗設備和控制液體飼料中微生物污染方面的顯著功效。找出微生物污染的源頭是使用正確的有機酸混合物成功消除有害微生物的關鍵。

飼料級甲酸鈣鈣在我國剛開始應用。它含鈣量31%，含甲酸69%，中性的pH值，并且水分含量低，水溶性好且呈中性，將甲酸鈣混合到添加劑預混料中不會造成維生素損失，且在胃酸作用下可分離出游離的甲酸，降低胃pH值。甲酸鈣熔點高，在400℃以上時才能分解，在制粒過程中不會受到破壞。

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