夏季飼料貯存與霉變的處理技術

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     夏季多雨、氣溫升高，飼料很容易發霉變質。霉變的飼料喂養畜禽容易引起發病，嚴重的造成中毒死亡，而霉變飼料中的致癌物質，可以通過畜禽產品危害人類健康。現將飼料夏季的貯存要點及霉變飼料的處理方法介紹如下：
     （一）各類飼料貯存要點
      1，動物蛋白質類。蠶蛹、肉骨粉、魚粉等動物蛋白類飼料極易染菌和生蟲，影響其營養效果。這類飼料一般用量不大，采用塑料袋貯存較好。為防止受潮發熱霉變，用塑料袋裝好后封嚴，放置在干燥、通風的地方。保存期間要勤儉查溫度，如有發熱現象要及時處理。
     2，油料餅類。油餅類飼料由蛋白質、多種維生素、脂肪等組成，表層無自然保護層，所以易發霉變質，耐貯性差。這類餅狀飼料在堆垛時，首先要平整地面，并鋪一層油氈，也可墊20厘米厚的干沙防潮。餅垛應堆成透風花墻式，每塊餅相隔20厘米，第2層錯開茬，再按第一層擺放的方法堆碼，堆碼一般不超過20層。剛出廠的餅類水分含量高于5%，堆垛時需堆一層油餅鋪墊一層高粱秸或干稻草等，也可以每隔一層加一層隔物，這樣，既通風又可吸潮。盡量做到即粉碎即使用。
    3，添加劑。維生素的貯存應根據不同種類的性質而定，對一些易氧化失效的脂溶性維生素A、維生素D等，可用乙氧基喹啉作抗氧化處理；對吸濕性強、易結塊的DL-酸鈣等性質的飼料，可以添加氧化鈣防止結塊，同時加適量的碳酸鈉，可防止維生素在酸性條件下失效；微量元素添加劑中的碳酸鹽、硫酸鹽、碘化物等特別容易吸潮結塊，貯存這類原料時應加入硅酸鹽防止結塊，也可用2~3層塑料袋密封。
    （二）飼料保存方法
     1，缺氧防霉法 。將飼料用塑料袋密封儲存，利用微生物的呼吸作用造成袋內缺氧，起到抑制霉菌繁殖的作用。
     2，丙酸鈣（鈉）防霉法。每天100千克飼料中加入100克丙酸鈣。作法是：先用少量飼料與丙酸（鈉）攪拌均勻，然后加入大量飼料，混合均勻后儲存于干燥的水泥池或塑料袋中，此法可防霉100天以上。
    3，干燥防霉法。保存飼料的倉庫必須干燥。飼料下面要有15~20厘米高的墊底，上方及周圍要留有空隙，保持空氣暢通。
    4，醋酸防霉法。用2份醋酸和1份醋酸鈉混合，再加入1%的山梨醇，充分攪拌均勻，干燥后以1%的比例摻入飼料中，此法可保證飼料2個月不發霉。
   （三）霉變飼料處理措施
    1，晾曬法。主要用于大量秸稈飼料。方法是：先將發霉飼料置于陽光下曬干，然后進行通風、抖松，以除去霉菌。
   2，水洗法。將發霉的飼料粉（如果是餅狀飼料，應先粉碎）放在缸里，加清水（最好屬開水），水要多加一些，泡開飼料后用木棒攪拌，每攪拌1次需換水1次，如此連洗5~6次后，便可用來喂養畜禽。
  3，蒸煮法。將發霉飼料粉放在鍋里，加水煮30分鐘或蒸1小時后，去掉水分，再作飼料用。
  4，發酵法。將發霉飼料粉用適量清水濕潤、拌勻，使其含水量達50%~60%（手捏成團，放手即散），做成堆讓其自然發酵24小時，然后加草木灰2千克，拌勻中和2小時后，裝進袋中。用水沖洗，濾去草木灰水，倒出，加1倍量糠麩，混合后，在室溫25度下發酵7小時，此法去毒效果可達90%。
  5，藥物法。將發霉飼料粉用0.1%高錳酸鉀水溶液浸泡10分鐘，然后用清水沖洗2次，或在發霉飼料粉中加入1%的硫酸亞鐵粉末，充分拌勻，在95~100度下蒸煮30分鐘，即可去毒。
  6，剔除法。對于秸稈、顆粒飼料，一旦出現霉變，直接把發霉變質的部分剔除干凈即可。
  7，吸附法。粘土和沸石（其主要成分為硅鋁酸鹽）既能促進畜禽的生長發育，又具有很強的吸附作用；在飼料中添加0.5%的粘土或沸石，可以吸附飼料中的霉菌毒素。

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