豬價“風(fēng)回路轉(zhuǎn)” 養(yǎng)殖戶賺錢與否要看玉米

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　　核心提示：全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)俏磥眇B(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展趨勢，企業(yè)的業(yè)績才不至于出現(xiàn)大幅波動。如果企業(yè)既有養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，也有屠宰和肉制品加工業(yè)務(wù)，上游損失下游補(bǔ)，可以削峰填谷，表現(xiàn)相對平穩(wěn)。

　　今年七月以來，“二師兄”身價翻身上漲。農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，8月份第2周，全國生豬平均價格上漲至14.43元/kg。這已經(jīng)是生豬價格連續(xù)上漲的第6周，且中秋國慶雙節(jié)臨近，讓市場對未來豬價行情持看漲態(tài)度。養(yǎng)豬業(yè)似乎在“回心轉(zhuǎn)意”的道路上越走越好，豬價的回升能否讓養(yǎng)殖戶們忘卻上半年的豬市噩夢？生豬養(yǎng)殖行業(yè)的拐點(diǎn)到了嗎？

　　

　　“二師兄”身價暴漲 養(yǎng)殖戶能否沾光？
　　春節(jié)前本該是生豬市場的傳統(tǒng)旺季，但2014年卻一反常態(tài)，受生豬產(chǎn)能偏高、市場供求關(guān)系寬松等因素影響，全國生豬價格2014年初出現(xiàn)一輪較快回落，農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4月份第4周全國生豬平均價格10.97元/公斤，同比下降12.7%，創(chuàng)下年內(nèi)最低值。

　　經(jīng)歷過上半年的虧損，目前的豬價確實(shí)給了人們很大的想象空間。豬價漲了，但養(yǎng)殖戶是否能達(dá)到盈利水平呢？我們在參考豬糧比數(shù)據(jù)（最新為5.47：1）后發(fā)現(xiàn)：生豬養(yǎng)殖還處于預(yù)警虧損狀態(tài)。要想到達(dá)盈虧平衡點(diǎn)，還需豬價上漲或玉米價格下調(diào)。因?yàn)椋凑瘴覈i生產(chǎn)成本構(gòu)成測算，生豬養(yǎng)殖達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價（豬肉價格與飼料糧食價格之比）約為6：1。國家發(fā)改委等6部門聯(lián)合發(fā)布的《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》也明確提出，低于6：1就意味著進(jìn)入防止價格過度下跌調(diào)控區(qū)域，正常的豬糧比價應(yīng)該處于6：1至8.5：1之間。

　　

　　業(yè)內(nèi)人士分析，受旱情影響，飼料價格漲幅較大，其中玉米價格更是水漲船高，這樣一來導(dǎo)致現(xiàn)在每頭育肥豬的養(yǎng)殖成本有所增加，養(yǎng)得越久成本越高。雖然近期價格上漲較多，但是隨著未來生豬出欄量逐漸增加的影響，價格不是不漲，但很難出現(xiàn)暴漲的局面。
　　由此可見未來生豬養(yǎng)殖要想達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)，還需要更多時間和利好消息。

　　為什么受傷的總是養(yǎng)豬人？
　　伴隨著上半年的豬價暴跌，生豬產(chǎn)業(yè)鏈上演了一出有人歡喜有人愁的戲劇性場面。雙匯發(fā)展8月11日晚間發(fā)布半年報(bào)，上半年凈賺21.97億元，同比大增30%。雛鷹農(nóng)牧同期大虧1.48億元。
　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說，豬肉產(chǎn)業(yè)鏈冷熱不均是中國特有的現(xiàn)象。由于中國的屠宰市場受地方保護(hù)等因素的影響，中國豬肉市場因此出現(xiàn)一個很奇怪的現(xiàn)象，當(dāng)生豬價格上漲的時候，豬肉價格的漲幅高于生豬價格的漲幅;當(dāng)生豬價格下跌的時候，豬肉價格的變化相對遲緩，屠宰環(huán)節(jié)的利潤相對穩(wěn)定。
　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)俏磥眇B(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展趨勢，企業(yè)的業(yè)績才不至于出現(xiàn)大幅波動。如果企業(yè)既有養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，也有屠宰和肉制品加工業(yè)務(wù)，上游損失下游補(bǔ)，可以削峰填谷，表現(xiàn)相對平穩(wěn)。雙匯跨國收購史密斯菲爾德，正是全產(chǎn)業(yè)鏈布局策略的一種體現(xiàn)。

　　供應(yīng)下降驅(qū)動豬價上漲
　　有分析人士指出，下半年豬價的上漲來自多重因素刺激。首先，為防止生豬價格過度下跌，今年3~5月，國家發(fā)改委已連續(xù)兩次啟動中央儲備凍豬肉收儲。雖然收儲對豬價的提振并不明顯，但能起到穩(wěn)定生產(chǎn)和價格托底的作用，能夠帶給市場信心。
　　進(jìn)入7月后，多地出現(xiàn)高溫天氣以及長江流域暴雨，直接影響豬的生長及運(yùn)輸，屠宰場、肉聯(lián)廠等終端為了保證市場供應(yīng)小幅提升生豬收購價格，對豬價的上升起到推波助瀾作用。
　　近一段時期整體供應(yīng)下降是豬價上漲的主要驅(qū)動力；同時，中秋、國慶臨近使三季度消費(fèi)改善，也拉升了豬價。(文章來源：中國金融信息網(wǎng)，作者：郭睿思)

山中的漫游者

價格還沒有恢復(fù)，可是成本已經(jīng)升高很多了。今年的玉米，眼看著價格居高不下的