飼料價格創15年新高 更換飼料原料需注意質量

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豬料提價有差異

由于全國各地區玉米價格不等，加之養殖戶所用廠家及產品不同，養殖戶到手配合料價格也有差異，且各地區料價提價時間也有所不同，據局部市場調查顯示，大型企業較中小型企業提價早，中小型飼料企業通常在提價時間和幅度上采取跟隨策略，改善盈利情況。

分地區看，相較5月份，當前河南地區大廠高檔料價格每公斤漲至3.5元至3.65元，幅度7%左右，中檔料價格每公斤漲至3.45元~3.5元，漲幅3%左右；中小廠高、低檔料價格每公斤分別漲至3.4元~3.45元、3.3元~3.35元，漲幅1.5%。四川局部地區中小廠中檔料價格每公斤漲至3.6元，漲幅2.86%。遼寧鐵嶺地區料價每公斤漲至3.45元，漲幅4.55%。廣東陽江地區低檔料價每公斤漲至3.3元~3.4元，漲幅2.5%左右。

未來飼料成本仍將高位

據監測，育肥豬配合料價格已連續上漲16周，截至8月份第三周，外購仔豬養殖飼料成本已連增12周，累計漲幅1.84%，且出欄生豬仔豬補欄成本環比連漲3周，漲幅3.34%，致使本周生豬總成本每公斤漲至13.62元。飼料成本占出欄生豬總成本比重在60%左右，豬料價格不斷上升，持續推高養殖戶飼養成本，成為生豬價格的重要支撐。

當前，南方市場新玉米已陸續上市，但華北的玉米上市要到9月中旬，東北玉米上市仍需2個月左右，預計玉米價格緩和要到9月下旬或者10月初，由于美豆豐產及國內豆粕供應寬松，豆粕價格雖已連續下降2周，但未來3個月豆粕價格仍有小幅上升空間。據此未來3個月育肥豬配合料價格仍將維持高位調整，出欄生豬飼料成本每頭將維持在808元~816元。

原料替代應注意質量問題

首先，目前由于優質玉米緊缺導致玉米價格持續高漲，多數企業飼糧配方中已用小麥、大麥、高粱等來替代玉米用量。根據不同動物、不同生長階段及不同飼養水平，飼糧中小麥替代玉米比例均有不同。

其次，與玉米相比，小麥在蛋白質、氨基酸、有效磷含量較高以及粗脂肪含量低等方面優于玉米；但小麥及其副產品中纖維素含量高，主要是木聚糖、β-葡聚糖，動物消化道不能分泌內源性木聚糖酶，如果小豬料里替代過量，輕者引發采食量下降，重者腸道內食糜堵住時間偏長，腸道蠕動將會受到影響，腸道后段有害微生物增加，會造成腸道微生態紊亂，引發腹瀉等疾玻

第三，小麥替代玉米需注意方面。豬料中：若小麥高比例替代玉米，則需要增加生物素的供給量，可在生物素原添加量的基礎上增加1/2。

禽料中：亞油酸的含量應達到1%，若達不到這個標準，則要少量添加油脂滿足該指標。此外，小麥中葉黃素的缺乏會影響禽類蛋黃、皮膚的著色，如果大量使用小麥，需要補加葉黃素，或添加相應量的色素，或一定量的玉米蛋白粉或苜蓿草粉彌補不足。

第四，低質量玉米流向市場對生豬生產性能的影響。

正是由于當前優質玉米緊缺，市場上水分含量較高、營養水平低、雜質率高的低質量玉米在市場開始出現。若飼喂水分高的飼料會直接影響豬的生長，甚至出現豬霉菌病，從而引發呼吸道疾病，降低采食量；若母豬采食含霉變玉米的飼料，產木乃伊胎、死胎的幾率明顯增高，所產仔豬成活率較低，從而直接影響到生豬的補欄率、存欄率；若仔豬采食含霉變玉米的飼料，會嚴重影響仔豬成活率。另外，如果吃了摻假的飼料(比如含有土、小石頭等)會降低飼料營養成分，也會影響豬的生長，只是引發疾病的概率相對較低。