“生態(tài)豬”上了運(yùn)動(dòng)員餐桌

畜牧編輯

　　新聞回顧

　　2012年1月21日，國家體育總局重申不允許運(yùn)動(dòng)員在外吃豬肉和牛羊肉，以防攝入瘦肉精。當(dāng)天，劉慶亞做出決定：將養(yǎng)殖的3噸價(jià)值10萬余元的生態(tài)豬無償捐獻(xiàn)給國家運(yùn)動(dòng)員食用。

　　2月2日，在沛縣公證部門的全程監(jiān)督下，劉慶亞的生豬肉樣本送到省畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心。

　　2月8日，省畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)報(bào)告出來，送檢的豬肉樣品均不含瘦肉精。隨后，3噸生態(tài)豬完成捐贈(zèng)。

　　還記得那位農(nóng)民“豬癡”劉慶亞嗎？本報(bào)2012年2月10日，以《3噸生態(tài)豬捐給運(yùn)動(dòng)員》為題對(duì)他進(jìn)行了報(bào)道——他用人的養(yǎng)生理念養(yǎng)生態(tài)豬，4年來沒掙一分錢，為抵制瘦肉精，當(dāng)年他捐出3噸生態(tài)豬給國家運(yùn)動(dòng)員食用。如今，劉慶亞的生態(tài)豬又上了省運(yùn)會(huì)的餐桌。

　　劉慶亞，今年44歲，沛縣楊屯鎮(zhèn)劉莊村農(nóng)民，2008年賣了縣城的房子，籌資辦起了生態(tài)養(yǎng)豬廠，后創(chuàng)建“佳態(tài)康”冷鮮肉品牌。劉慶亞養(yǎng)豬與別人不同，他說：“豬的肌體結(jié)構(gòu)及器官作用與人類極其相似，用人的養(yǎng)生觀念養(yǎng)豬，可以使豬健康無病，豬肉食用起來更加利于人的健康。”劉慶亞說，他對(duì)其他人養(yǎng)豬用到的添加劑、抗生素以及抗毒素有強(qiáng)烈的抵觸情緒。

　　“豬飼料是我自己配制的。”劉慶亞說，全都是一些農(nóng)副產(chǎn)品，這樣一來，別人的生豬生長周期6個(gè)月，他養(yǎng)的豬要多出4個(gè)月。投資時(shí)間長，利潤就小。截止到2012年，4年來他基本沒掙錢。有人說他是“神經(jīng)病”，劉慶亞笑笑：“嘴長在別人身上，讓他說吧，干的是正道事，我不怕。”

　　昨日，記者得知，劉慶亞的生態(tài)豬進(jìn)了省運(yùn)會(huì)，上了運(yùn)動(dòng)員的餐桌，而且重點(diǎn)保障需要進(jìn)行興奮劑檢測(cè)的項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員。劉慶亞說，從今年5月份開始，接到體育部門的通知后，他開始了自己的“備戰(zhàn)省運(yùn)”之路，做供應(yīng)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

　　“全省的盛會(huì)，咱徐州人辦，不能給徐州人丟臉。”劉慶亞說，他原先在市區(qū)的奎園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和翟山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均有一個(gè)攤位，為了全力以赴做好省運(yùn)會(huì)的供應(yīng)，他暫時(shí)把奎園的那個(gè)攤點(diǎn)停掉了。“從5月份開始，就陸續(xù)給運(yùn)動(dòng)員供應(yīng)豬肉，目前生態(tài)豬存欄達(dá)到600余頭，可以保證運(yùn)動(dòng)員的需要量。”

　　“沒錯(cuò)，是這個(gè)情況。”昨日下午，市體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，劉慶亞的生態(tài)豬確實(shí)進(jìn)了省運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員的餐桌，而且是主辦單位主動(dòng)聯(lián)系的他。對(duì)于劉慶亞專供的生態(tài)豬肉，目前重點(diǎn)保障需要檢測(cè)興奮劑項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員，像游泳、田徑、柔道等。

　　“辦好省運(yùn)會(huì)，當(dāng)好東道主。咱一個(gè)養(yǎng)豬的農(nóng)民，也能盡一份力，心里爽的很！”劉慶亞笑笑說。當(dāng)記者要拍一張他的照片，他擺擺手，“不用，干的良心事，俺不圖這個(gè)。”

　　○對(duì)話劉慶亞

　　我不在乎別人說我“豬癡”、“迂魔”

　　記者：養(yǎng)生態(tài)豬這件事，你圖啥？利潤大嗎？

　　劉慶亞：不圖什么。就是看不慣那些害人的食品。我現(xiàn)在還是沛縣大屯煤礦的下井工人，每天還要上班，有工資。養(yǎng)生態(tài)豬主要是業(yè)余時(shí)間以及全家人共同完成。要說利潤，前幾年一直沒有，去年和今年有些好轉(zhuǎn)，能夠贏利一些了。

　　記者：有沒有想過，自己的生態(tài)豬能夠?qū)９┦∵\(yùn)會(huì)？

　　劉慶亞：沒有。當(dāng)初他們聯(lián)系我時(shí)，我都不敢相信。但現(xiàn)在想想，因?yàn)樵鄣呢i肉過硬，人家才相信咱的。

　　記者：現(xiàn)在周圍的人怎么評(píng)價(jià)你？

　　劉慶亞：還是說啥的都有。“出風(fēng)頭”、“發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)來了”……我不這樣想的，省運(yùn)會(huì)來了，我的豬是這樣養(yǎng)，過了之后我的豬還是這樣養(yǎng)。當(dāng)然了，省運(yùn)會(huì)能用上咱的豬肉，臉上有光是真的。不過壓力也大，這個(gè)質(zhì)量可不是鬧著玩的。我必須保證質(zhì)量。

　　記者：你覺得自己能堅(jiān)持下去嗎？

　　劉慶亞：我不在乎別人說我“豬癡”、“迂魔”，就是要堅(jiān)持養(yǎng)生態(tài)豬。養(yǎng)豬是一件多簡單的事，現(xiàn)在讓一些不良的人搞得亂七八糟的。我現(xiàn)在的愿望就是，做個(gè)有道德的養(yǎng)豬人。

bfd2008

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