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問題：在日糧中，豆油結合脂肪酶的應用與添加脂肪粉的區別？請教群里的老師？
如下是討論：
【傳說】福建青云客
隱藏次要概念。差別在于豆油不穩定？
如果現配現用，覺得應該是豆油好
【傳說】畜牧人李楨明
好的。估計是在糾結脂肪酶和脂肪粉
【傳說】福建青云客
脂肪酶，淀粉酶，蛋白酶，這些體內本來有的東西其實基本沒用，不同源的過胃都難；
腸溶性的也許可以用用。
唾液分泌的那點淀粉酶是供動物識別食物用的，到了胃部也就完成使命了。
【話嘮】川農大-萬建美
馬博的見解完全贊同
【傳說】福建青云客
多謝萬博士，其實我也做酶制劑，研究花了三四年，上市有點匆忙；慢慢發現了一些事情，就沒對外賣了。自己內部企業用，也算是對研發投入有個交代。
【吐槽】遼寧正豐
那纖維素酶呢，有作用沒？
【活躍】金冠-馬濤(遼寧)
果膠酶呢
【傳說】福建青云客
NSP酶都還好
【活躍】山東小丁
支持博士對有關酶的見解
【傳說】京普羅頓王統石
我們做酶，用單菌株全系酶
【傳說】福建青云客
來自土壤的霉菌
【傳說】京普羅頓王統石
對，他們腐蝕植物，用酶
【傳說】福建青云客
土壤是個神奇的東西，能消化萬生萬物。一個是那3%多的鐵，一個是霉菌；
鐵起氧化或催化氧化作用，還能滋生霉菌；
做機械活的最怕被生銹的東西弄傷。
【傳說】京普羅頓王統石
據行家說，培養微生物，加入少量亞鐵離子，效果神效
【傳說】福建青云客
非淀粉多糖酶和果膠酶，在飼料消化中的作用，是解除消化屏障；未來可能會出現木質素酶；
它存在于以木頭為糧食的動物和昆蟲肚子里的細菌里；
解除消化屏障，體內的酶就能接觸到并消化營養物質。剩下的NSP到后腸被腸道菌利用了，而不是外加的NSP酶，要求NSP酶要有一定的耐酸性。
【傳說】京普羅頓王統石
就是他們能過胃？
【傳說】福建青云客
也不需要過胃。只要在胃酸條件下有足夠的活性；
它活著就不容易被胃蛋白酶消化，死了就是普通蛋白質了。
【傳說】京普羅頓王統石
多加些也行呀！
簡單例子，胰酶到胃里就被當做蛋白質消化掉了，胃蛋白酶到了腸道被胰酶消化掉了，所以我們吃的多酶片是多層的。
我懂啦，多酶片，復合酶
【傳說】福建青云客
想在腸道解離NSP，當然要選中性的NSP酶，那就一定要過胃，一般就要包起來，
特種情況，有些酶有酸性和中性兩個活性高峰，也能過胃；
需要酶學專家和制劑專家幫我們把酶制劑好好弄弄，還是大有可為的。
【吐槽】山東-唐學瑞
木頭為食物的蟲子體內自己沒有消化木質素和纖維的酶嗎？
【傳說】福建青云客
有，但大量生產用在飼料工業才有價值。
【傳說】京普羅頓王統石
蟲子有，那個養蟲子的呢？
【吐槽】朝陽-曉晨
人吃畜禽，畜禽吃蟲子，蟲子吃木頭？
【傳說】福建青云客
蟲鉆棍，棍打虎，虎吃雞，雞吃蟲，沒有人啥事？
【吐槽】朝陽-曉晨
什么蟲吃木頭？
【傳說】福建青云客
很多蟲子，比如楊樹愛生的那種紅紅的蟲子；
愛吃玉米桿的蟲子應該對木糖情有獨鐘；
昆蟲界有嚴格縝密的分工，各有所好；
最常見的白蟻，就是依賴肚子里消化木質素的細菌而生存的；全世界螞蟻的總重，遠遠超過養殖動物
【吐槽】朝陽-曉晨
您對昆蟲也這么有研究
【傳說】福建青云客
不叫研究吧，都是比較科普的內容。小人書看來的。愛吃玉米秸稈的蟲子肯定有木聚糖酶；
我看小人書跟你家孩子看到的，就是多理解了一些。
【吐槽】朝陽-曉晨
關注的方向不一樣
【傳說】福建青云客
他不懂得玉米芯是木聚糖
對呀，真理就在身邊，看你是否和如何“關注”
我知道玉米芯是用來做木糖的，做成木糖醇用在口香糖里，防蟲牙；
還是工業糠醛的唯一來源，會用來做很多東西，包括電器殼；
大家知道用來做分散劑。
【吐槽】朝陽-曉晨
這些讓玉米芯的價格直線上升，你嚼在嘴里口感很好的其實是玉米芯。
【傳說】福建青云客
哈，來自玉米芯，你不能說整天穿石油。那還了得。
【吐槽】朝陽-曉晨
也不能說人吃木頭了
【傳說】福建青云客
前陣子我就帶我老媽去齊魯石化轉了一圈，告訴她我們穿的用的多半來自石油，老太太驚呆了。
【吐槽】朝陽-曉晨
大多數人的反應。謝謝馬博士，您說的都是對別人有用的。
【傳說】福建青云客
但愿，甚幸，對有些人也許有用，對有些人有害，因為畢竟是商業時代，而且本群的定位就是商業配方師，是技術和商業的結合，或者說服務于商業。
有使用價值不見得有商業價值，沒有使用價值的不見得沒有商業價值
而我是純技術思維，只講使用價值。如何說服客戶不用我的產品，也是我的工作。
來源于：飼料商業配方師QQ群
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發表于 2014-12-9 16:56:24
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