本帖最后由 fypfm 于 2015-1-8 15:00 編輯
（作者：鐵騎力士集團公司總裁 馮光德先生） 在這 養豬業的低谷期，大家最想探討的肯定 是豬價什么時候能漲起來，但這個誰說了都不算 。所以還是認認真真來研究一下怎么取得相對競爭優勢處于不敗之地更重要。 一、生產水平與效益的關系 很多人認為效益不好完全是因為行情不好所致，不去找自己的問題。這可以讓自己心里好受些，但麻痹自己并不利于問題的解決 。必須認識到行情不好并不是不盈利的唯一的原因 。 20 13年行情不好，但一些優秀的規模豬場養豬為什么又賺錢呢？所以，除了行情之外成本也是決定豬場效益的關鍵因素，我們都知道“利潤=（銷售價格-單位成本）×數量”，在市場經濟條件下銷售價格是由市場供需所決定，所有人都想改變，但都無法改變。可以改變的只有成本 。 1、母豬年提供斷奶仔豬數 (簡寫 P SY )對斷奶仔豬成本的影響 一頭母豬一年不論生多生少，他的成本費用大約在都在6000-7000元左右 ， 如表1。 表1：規模豬場每頭母豬年生產成本費用 | 項 目 | | | | | 耗料量1050kg（含公豬料），均價3.43元/kg | | | | | | | | | | | | | | | | | |
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斷奶仔豬的成本= 每頭母豬年生產成本費用 6340元/PSY 。PSY的越高斷奶仔豬成本就越低。如表2。根據全國的母豬數和出欄肥 豬數及成活率可以推數出中國PSY的平均水平為 15頭左右。以15頭水平的平均成本423元為保本點，一個1000頭生產母豬場如果能將PSY提高到25，仔豬成本下降到254元/頭。如果按行業平均成本價銷出去，就可以實現利潤 422萬元。 PSY每提高1頭，每頭斷奶仔豬平均成本就可以下降 16.90元。
表2 PSY與斷奶仔豬的成本 2、育肥場料比與成本的關系 從表3可看出，料比每下降0.1，每頭100 kg豬的成本就會下降 29 元。 表3 育肥豬廠料比對成本的影響 3、育肥成活率與成本的關系 從表4可以看出，按死豬的平均成本為800元計，死淘率每增加1個百分點，每頭肥豬的成 本平均就會增加 9元以上。從以上3個指標對成本的影響，應該不難理解為什么大多數豬場虧損時同行業還會有較高利潤的豬場。 表4 育肥豬成活率對成本的影響 （單位：元） 二、中國養豬場低水平的原因 1、場內自繁自養的生產體系不合理 畜牧行業的人士都知道，全進全出是控制疫病的最好方法，而場內自繁自養無法實現全進全出，豬場的病會越來越多。這是我們很多豬場生產水平低的關鍵原因。 場內自繁自養一般中小場很難精細核算料比等生產指標：管理中就很難找不出問題并進行改進 。也無法準確考核員工績效，不便提高員工積極性。 2、疫病防控問題多 豬場隔離條件差：中國養豬場無序分布，很少有豬場能做到周邊 3公里無豬。所以疫病很復雜。 疫苗、藥品有效性問題：市場上疫苗藥品質量參差不齊，有不對型的問題，有污染的問題，有含量不足等問題 。 免疫程序不科學：很多豬場無抗體檢測能力，不能根據抗體水平來決定是否免疫，所以免疫效果會受影響。 藥品使用不合理問題：亂用藥物。抗藥性普遍。真正需要用藥時很難找到敏感的藥物 。 引種的健康問題：從不正規公司、健康度不高的豬場引種，把各種疫病引進豬場。 3、繁殖技術問題 人工受精技術差，配種受胎率低：帶來非生產天數高，年分娩胎數少。PSY肯定高不了。 流產多：因為疫病、管理等原因母豬流產。 產仔數低：種豬遺傳基 因、管理、營養等原因可以造成產仔數低 。 產死胎多：疾病、管理等原因造成死胎。 4、飼料選用問題 很多中小豬場不太重視飼料營養，只看價格不看品質，造成豬營養不良，表現為：母豬 太瘦、仔豬初生重小、斷奶仔豬體重不達標、母豬斷奶 7 d 內發情率低 。 劣質飼料可能使用霉變原料 ，造成豬霉菌毒素中毒，表現為：母豬外陰腫大、豬抗病力差、嘔吐等現象。 5、種豬質量差 種豬是決定生產水平的內因。 種豬不好將帶來：胎產仔少、后代育肥料比高、后代遺傳性疾病多、育肥豬應激大、發情不明顯、抗病力差、腿細淘汰率高等等。 6、硬件設施差 冬天冷，為了保溫不通風、仔豬因冷、嗅、濕而死亡率高。 夏天熱、母豬吃料少、仔豬初生重下降、斷奶仔豬體輕。育肥豬生長慢料比高等 。 三、如何提高生產水平和效益 1、推行“仔豬 21 d斷奶離場，育肥場全進全出”的兩點式 飼養體系母 豬場采用早期 隔離斷奶：21 d 仔豬斷奶后轉到育肥場飼養。 商品育肥場采用全進全出：一個豬場 1 周裝滿日齡相差7 d 以內仔豬。育肥后1-2周賣完，清洗、消毒、空場 2 周以上再進下批仔豬。 （1）試驗結果： 鐵騎力牧業公司用同批豬分成兩組，一組留場飼養 ， 另一組轉到全 進全出場飼養，成活率、日增重、料比差異很大 。試驗結如表 5 。 表5 兩種飼養體系差異 （2）生產實際中“ 兩點式飼養 ”也取得很好的效果：2013買鐵騎力士豬苗全進全出的養戶，沒一個虧損，都是賺錢，平均利潤高達 200元/頭 。平均成活率 96％，平均料比 2.6 左右。最好的利潤達到 500元/頭，成活率達到 99.5％，料比達到 2.45。而場內自繁自養的豬場沒幾個賺錢。 （3）“ 兩點式” 需要開放合作：“ 兩點式 ”不是新觀念，但沒幾個豬場做到。因為一個豬場要做 到斷奶離場、育肥場全進全出很難。只有打破自繁自養體系才可以實現（即： 母豬繁殖場生產斷奶仔豬，并銷售給全進全出的育肥場或者放養給農戶）。這種模式育肥場可以取得更高的生產水平更低的生產成本。母豬繁殖場也能更好的控制藍耳病等疫情 。 2、建立各層級激勵機制，提高責任心 中國土地承包之前，全國人民都吃不飽飯、更缺肉吃同樣的地、同樣的種、 同樣的人(技 術相同)、 同樣的肥 ， 承包到戶當年，全國的糧食就吃不完 ，豬肉也多起來了。這說明激勵機制比科學技術都重要。合理的激勵機制可以大大提高人的責任心 。 豬場必須建立飼養人員、配種員、場長的激勵機制。如飼養員 、 配種員老板化經營， 豬多活一頭、多長一斤都會有更多的收益。讓飼養人員的收入差異達到幾倍，1 500-5000元/月，飼養人員的責任心得以大幅提升。對場 長實行超指標提成的激勵機制，場長的收入差1-2倍。場長的責任心也得到提升。 3、科學防疫 巾國豬病多，必須要做多種疫苗免疫。而疫苗的質量參差不齊 ，要防控好疫病必須對疫苗是否對 型、是否有污染 、抗原含量進行檢測，篩選到高質量的疫苗。 什么時候免疫應該由抗體檢測水平來決定，不能抄個免疫，回來就執行豬場心定期進行疫病的監測，了解病原感染動態，對場內主要病原進行定型和了解病毒的變易程度，有利于疫苗選型和制定相應預防措施。 4、提升配種環節技術能力 豬場受胎率達到92％以上，就應該把配種人員送去培訓或請人來場培訓。另外應該選最有專研精神做事最認真的人做配種工作，并建立配種人員的激勵機制。 5、選好飼料 飼料價格小是越低越好，低價飼料不等于低成本。質量、服務也很重要。選擇飼料時最好選自己有養豬公司的飼料，他們知道豬場需量什么樣的產品而且能提供更好的服務 。 同時要注意考飼料廠的霉菌毒素控制能力、設備能力、管理能力。 6、選用正規育種公司的種豬 必須強調：引種是投資，不是成本，白母豬≠良種，低價≠低成本。 一頭好的二雜種豬，每年多生 2-3頭仔豬。后代料比降低0.2，相當于約20多公斤料。這樣一頭好種豬多投入300-500元，按種豬利用2.5 年，每年多生 2.5頭，每頭斷奶仔豬400元，每頭母豬2.5 年出肥豬50頭計算，一個母豬終身將多產出6 100元=2.5*2.5*400+50～ 20*3.6。 7、重視豬場設計和硬件投入 很多老板總想用有限的錢把豬場建得更大些，豬舍修得簡陋、設備差，豬場生產水平低、 勞動效率低，豬場越大損越多。不如按自己實力建一個規模小一 半但設計合理、設備先進 、 能控溫和控制通風的高質最獵場。實現高投入、高產出、高效益。 8、與先進對比，找問題、降成本 與先進對比，找到差距，只有找差距才有動力一個一個去突破。通過引進人才，或者走出去學習來提高生產水平降低成本。
表6 優秀豬場的指標 四、總結 生產水平差是豬場低效益競爭力差的最重要原因，要提高生產水平必須選好種和料，做 好防疫、管理、激勵工作，采用“ 兩點式”生產體系生產定能實觀高效益，愿養豬人都能靠技術、管理賺大錢。
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狗仔卡
發表于 2015-1-5 14:26:02
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發表于 2015-1-5 16:55:00
，這篇文章網上其他地方也有，不知道是不是樓主的？！還有，這個帳這么簡單就不需要會計了！不同的地域，管理水平，硬件條件，豬種等等，所產生的成本和價值都不一樣，如果這篇文章僅僅是讓大家感受下，還是可以的。還有文章中“豬場受胎率達到92％以上，就應該把配種人員送去培訓或請人來場培訓。另外應該選最有專研精神做事最認真的人做配種工作，并建立配種人員的激勵機制。”一段，明顯筆誤，和其他網站錯得一樣！
樓主
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