粉質玉米和膠質玉米的區別

水晶葡萄

粉質玉米做豬料比較好，膠質的做雞料顆粒度比較好看

xxch

所謂的粉質與膠質，是與小麥的硬質麥與軟質麥相對應的。膠質玉米不易霉變，破碎后大小都是碴子，適口性比粉質玉米差，經熟化后可以改善適口性。

自由的飛翔49919

天籟之寂 發表于 2015-5-21 15:53
膠質玉米（硬粒型玉米），角質胚乳較多，組織結構緊密，外部堅硬；粉質玉米（馬齒型玉米），其胚部大，脂肪 ...

不同意你的看法，膠質玉米是白色的，粉質玉米是黃色的，
膠質玉米喂蛋雞白蛋黃，喂肉雞著色不好

天籟之寂

自由的飛翔49919 發表于 2015-10-7 02:37
不同意你的看法，膠質玉米是白色的，粉質玉米是黃色的，
膠質玉米喂蛋雞白蛋黃，喂肉雞著色不好

你沒驗收過玉米吧

自由的飛翔49919

天籟之寂 發表于 2015-10-8 20:03
你沒驗收過玉米吧

說具體點，，，你們那里的玉米顏色
我們這里的普通玉米是黃色的，粘玉米有白的，也有黑色的，白色的多，黑色的是做蔬菜鮮玉米的

肖紅

粉質玉米淀粉含量高，糖的轉化率高，適口性好，易消化，根據豬胃腸結構決定消化能。所以粉質玉米適合做豬料。膠質玉米蛋白質含量比較高。，相反則膠質玉米（硬粒型玉米），角質較多，組織結構緊密，外部堅硬根據禽的胃腸功能尤其是蛋雞更適合膠質玉米。




。

怎么回事

這是一般的理解，關鍵是霉變

simon-小青年

確實如此，粉質玉米適合豬料，膠質玉米適合禽料

yudi635012

據說可以從直鏈淀粉 和支鏈淀粉含量區分

怕魚的貓

粉質玉米淀粉多，適口性好做豬料好，膠質玉米做雞料，粒度好感官好