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飼料在奶牛養殖成本中占到60%——70%,如何用相同的飼料生產更多的牛奶是全球奶農面臨的問題。“飼料轉化率”這一指標通過干物質采食量直接反映奶牛的飼料成本,通過標準奶量直接反映奶牛養殖的收益回報,在奶牛養殖實踐甚至是科研中,推廣飼料轉化率這一可衡量奶牛綜合養殖效益的指標,具有重要的理論和實踐意義。
飼料轉化率
奶牛飼料轉化率通常以每千克干物質采食量生產的3.5%乳脂校正乳量來表示。其計算公式為:
飼料轉化率(%)=3.5%乳脂校正乳量(公斤/天.頭)÷干物質采食量(公斤/天.頭)
3.5%乳脂校正乳量(公斤/天.頭)=0.432×乳產量(公斤/天.頭)+16.23×乳脂產量(公斤/天.頭)
在奶牛場實際操作中,每個圈舍奶牛飼料干物質采食量可通過日糧配方和每日飼料實際投喂量與飼料剩余量輕松獲得;每個圈舍奶牛的產奶量可通過奶罐內牛奶重量獲得;生鮮乳成分可以通過交售到乳制品企業的生鮮乳回執單獲得;在一些規模化的牧場,每頭奶牛的產奶量、乳成分都能通過擠奶機械自動顯示、記錄。在我國當前的奶牛養殖硬件和軟件設施配備上,奶牛場可以自己開展飼料轉化率的計算。
為什么要重視飼料轉化率
在2個成母牛存欄同為100頭的奶牛場A和B,如果每天每頭成母牛所產3.5%乳脂校正乳量相同,飼喂飼料價格相同,B牛場的飼料轉化率比A牛場僅僅提高0.07 個百分點,那么B牛場一年就相當于節約開支91250元,反過來,B牛場就多贏利91250 元。同時,由于B牛場單位成母牛干物質采食量低,排泄的糞便就相對較少,又對牧場控制糞污排放起到重要的作用。
如何提高奶牛飼料轉化率
1、購買優良品種的奶牛,加強奶牛的遺傳改良。動物的遺傳品質決定著養分在維持、泌乳和其他代謝功能中的分配,因此,對飼料轉化率具有重要的影響。研究表明,遺傳選擇可以顯著提高飼料利用率。并且,遺傳控制著奶牛的剩料量。在選擇奶牛時,建議在考慮奶牛體況的情況下,選擇高產、體重低的奶牛,因為它們具有較高的飼料轉化率。
2、優化日糧配方,提高日糧消化率。研究表明,飼料轉化率與日糧消化率存在顯著的強相關性。為了提高日糧消化率,在配制日糧配方時,諸如粗飼料品質、飼料原料、日糧養分組成、生產水平、采食量、日糧顆粒大小等因素都應加以考慮。研究認為,日糧中中性洗滌纖維含量應不低于30%,并且有75%以上的中性洗滌纖維是由粗飼料提供;日糧中非纖維性碳水化合物含量在35%——42%之間,淀粉含量在20%——30%之間,日糧糖分在4%——8%之間;日糧蛋白滿足瘤胃微生物需要和代謝蛋白需要。同時,在日糧中添加飼料添加劑如瘤胃緩沖劑等,在一定程度上也能提高飼料轉化率。在生產 實踐中,尤其要注意TMR攪拌的日糧和奶牛實際采食的日糧,盡量跟配方師配制的日糧配方保持一致。
3、加強飼養管理,避免應激反應增加動物機體維持需要的因素。如熱應激、冷應激、過多的運動、動物疾病、肢蹄病等,由于動員更多的日糧營養用于非生產功能,飼料轉化率相應的降低。研究表明,奶牛處于39℃溫度下,相對于30℃的環境溫度,奶牛飼料轉化率降低0.1個單位。因此,在日常生產管理中,熱天應當注意防暑降溫,牛舍內增加風扇、噴淋等設施;冬天在保持牛舍內相對干燥的條件下,注意保暖;在牛場設計上,注意擠奶廳與牛舍和運動場之間的距離,以及盡量將泌乳奶牛的牛舍安排在擠奶廳的周圍。
4、飼喂產酶益生素·群康141。據了解,該產品能提高飼料轉換率5%-10%。
產酶益生素·群康141對玉米秸稈瘤胃有效降解率(%)的影響
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2015-6-13 14:42 上傳
試驗組玉米秸稈干物質(DM)、有機物(OM)、中性洗滌纖維(ADF)的瘤胃有效降解率均高于對照組,由于產酶益生素群康141有效促進了瘤胃纖維分解菌的生長與繁殖,從而使
玉米秸稈NDF和ADF的瘤胃有效降解率提高。
產酶益生素·群康141對精飼料瘤胃有效降解率(%)的影響
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2015-6-13 14:43 上傳
試驗組精料DM、OM的粗蛋白(CP)的有效降解率均高于對照組,這與產酶益生素·群康141的添加改善瘤胃內環境,提高瘤胃微生物菌群的數量以及消化淀粉、蛋白質等物質的消化酶類的數量和活性有關。
產酶益生素對夏季奶牛產奶量和乳脂率的影響
(試驗報告來自中國農科院飼料研究所“863計劃”項目—安全飼料添加劑研制)
選取經產、胎次、產奶量基本相似的黑白花奶牛隨機分為2組,每組30頭,試驗組添加0.2%的產酶益生素·群康141,同一飼養條件下,所有試驗奶牛每天飼喂3次,連喂30d,每天測定奶產量、乳脂率。
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2015-6-13 14:43 上傳
試驗結果表明,由于炎熱天氣的影響,對照組平均每頭每天的產奶量下降15.6%,而試驗組產奶量下降僅為7.1%,乳脂率在炎熱夏季未出現明顯下降,經過一個月的對比試驗,對照組乳脂率3.84%,試驗組為4.12%。
此外,產酶益生素·群康141還能夠降低腸道疾病50%以上,能夠緩解瘤胃腸道疾病,調節體況,下面是產酶益生素·群康141緩解瘤胃腸道疾病,調節體況的一個案例
遼寧省朝陽市龍城區某養殖戶幾頭奶牛從春季開始體況不好,拉稀,逐漸消瘦,多次用藥效果不佳。
解決方案:
飼喂產酶益生素·群康141,150g/頭·天。
效果:
用到3天時,拉稀癥狀明顯好轉,糞便基本成形。到現在一直用產酶益生素·群康141,50g/頭/天。目前這幾頭牛體況很好,產奶量也逐漸增加,養殖戶非常滿意。
產酶益生素·群康141提高機體免疫力,大幅度降低乳房炎、胎衣不下等疾病的發生也有輔助作用,下面是產酶益生素·群康141+肽菌素Ⅱ預防奶牛胎衣不下的一個案例
潤達牧場胎衣不下率高(約為80%),存欄450,最近一年多胎衣不下的牛持續增加,帶來一系列的問題。
方案:全群飼喂141,干奶期牛141:100克/頭·天,肽菌素Ⅱ50克/頭·天,適當調整TMR配方。
效果:調整后新生牛只胎衣不下率逐漸下降,一個月時統計為45%,調整到現在已經用產品約4個月,最新統計胎衣不下率約為10%,減少發病率70%以上。
影響奶牛飼料轉化率的其他因素還有很多,如日糧的飼喂方式——精粗分開飼喂還是TMR飼喂,以及牛群的繁殖管理等等。總之,在奶牛飼養實踐中,飼料轉化率已成為衡量奶牛場效益的重要指標,在保證奶牛高產情況下,提高奶牛飼料轉化率,相應降低糞便的排放,對環境保護也具有重要的作用。
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