美國養豬：市場復蘇？

畜牧編輯

　　上周五，美國農業部豬肉切塊價格收盤于87.48美分/lb。我們認為這反映了豬肉需求的增長。瘦肉豬的價格為78美分/磅，豬肉切塊和生豬之間的差價說明了屠宰廠利潤的改善。豬肉切塊價格達到87美分以上，美國上周生豬出欄213.7萬頭。這使我們認為出口需求正在搶占美國國內市場的豬肉。

　　玉米

　　美國玉米帶多數地方的生長情況良好，這使九月的玉米價格在過去2周下跌70美分/蒲式耳。每蒲式耳大豆在過去2周已經下跌75美分。星期五的DTN的全國玉米指數為3.42美元/蒲式耳，北達科他州-明尼蘇達州的玉米價格為2.93美元。似乎天氣對玉米和大豆供應有較大負面影響的恐慌已經消散。

　　母豬淘汰

　　2015年的前6個月在6月結束，美國已經淘汰14.19億頭母豬。去年這個數字是13.65億。今年增加了5萬頭。今年6月，美國淘汰25.1萬頭，去年為23萬頭。增加了2.1萬頭以上。母豬淘汰的同比增加反映了我們認為利潤下降的看法。我們同時發現，隨著6月的母豬比去年多淘汰了2.1萬頭，很難相信現在有很大的母豬凈增長。

　　大豆

　　上周，中國取消了之前730萬蒲式耳的美國銷售訂單。報道稱，這可能反映了中國經濟增長放緩。我們認為這反映了中國生豬存欄減少了6000萬頭。生豬減少意味著大豆需求的減少。

　　中國

　　中國農業部最新的生豬存欄報告表明，中國在5月份母豬減欄47.7萬頭，而6月份為23.6頭，兩個月約為70萬頭。我們認為這也意味著中國的減欄沒有停止。中國的母豬群現在從2013年4月份的5046萬頭減少到6月份的3910萬頭，減少了1130萬頭母豬。

　　中國6月份的生豬存欄為是3.84億，比2013年4月的減少了6000萬。中國的商品豬價格為17.45/kg，即1.28美元/lb活重，準確地反映了中國生豬供應的萎縮。中國與美國活豬的差價為72美分/磅，每頭約為175美元。美國豬肉切塊價格上漲至87美分，我們認為這是美國豬肉正在開始運往中國的信號。從四月中旬起，中國每頭商品豬的價值上漲了100美元（85美分~1.28美元）。未來12個月將會出現我們歷史上最大的豬肉出口，對此我們并不會感到驚訝。

　　總結

　　豬肉切塊價格上漲，市場開始出現生機。飼料價格下跌并將可能保持不變。盡管生豬價格達到每頭300美元，中國仍然還在減欄。疾病、債務、改造、高飼料價格等因素導致了這次的大規模減欄。美國將會獲利！

　　譯者：陳睿