2015年生豬行情分析與后市預測

畜牧編輯

　　一、國內生豬價格走勢圖

　　(圖片來源：生意社商品分析系統)

　　據生意社監測，2015年國內生豬價格小幅下跌觸底后大幅反彈，2015年1月1日國內外三元生豬均價為13.35元/公斤，12月31日均價16.70元/公斤，全年大幅上漲25.09%。

　　二、市場分析

　　縱觀全年，2015年國內生豬價格小幅下跌后觸底大幅反彈，后小幅下調后震蕩前行，整體走勢可分為四個階段：

　　第一階段：一月至三月中旬，旺季不旺，豬價逆勢跌跌不休

　　春節前期為肉類傳統需求旺季，元旦過后，生豬價格持續旺季下跌，養殖戶惜售心理較為嚴重，國內生豬價格整體漲跌互現，國內生豬市場整體購銷相對清淡，生豬存欄與能繁母豬存欄量持續下降，養殖戶惜售挺價難敵受終端肉類市場需求疲軟利空，同時春節前期國內生豬出欄同比增加，屠宰場需求有限，部分屠宰場為去庫存，小幅下調生豬收購價格，生豬價格再次小幅下跌。春節期間豬價未見上漲，養殖戶惜售心理瓦解，生豬大量集中出欄，進一步打壓國內生豬價格。冬季養殖業疫情高發加速生豬出欄進程，旺季不旺問題加劇，生豬價格跌跌不休，豬價下跌至年內最低點(3月19日，11.89元/公斤)，自2014年8月27日生豬價格調頭下跌開始至2015年3月19日，國內生豬價格連續下跌接近7個月，累計下跌幅度達到-21.88%。

　　第二階段：三月下旬至八月上旬，豬源大減，生豬價格逆勢持續大漲

　　國內生豬存欄量以及能繁母豬存欄量持續下降，3月末國內能繁母豬存欄量約為4040萬頭，早已跌破農業部規定4800萬頭警戒線，養殖業整體去產能情況異常嚴重，市場適重豬源大幅減少，豬源供應趨緊，病死豬、康復豬等問題將肉類食品安全問題再次推上風口浪尖，屠宰場收購壓力大增，為保障收購任務不斷上調收購價格，3月下旬，國內生豬價格觸底小幅反彈，豬價上漲助推養殖戶惜售挺價心理，生豬價格持續上漲。二季度國內生豬存欄依舊呈現下降趨勢，6月份國內生豬存欄量繼續下降，5月份國內生豬存欄量約為38460萬頭、能繁母豬存欄量約為3899萬頭，國內生豬存欄、能繁母豬存欄量再次跌破歷史低位，能繁母豬存欄量持續下跌31個月，養殖業去產能情況嚴重，短期內生豬市場供應緊張局面難以緩解，隨之而來的端午節市場消費對國內豬價形成一定支撐，同時夏季高溫多雨，疫情高發，生豬外運以及收購難度不斷增加，支撐國內生豬價格穩定上行，端午節后北方生豬價格大幅上漲，繼續拉高國內生豬價格，同時國內玉米、豆粕、ddgs等飼養用品價格持續弱勢，養殖成本同比往年大幅降低，7月31日國內豬糧比為7.67:1，國內養殖業進一步挽回虧損。國內生豬價格自3月20日觸底反彈至8月11日達到年內頂點(18.45元/公斤)，持續上漲接近5個月，累計上漲幅度巨大，達55.17%。

　　第三階段：八月中旬至十一月中旬，供需博弈初顯，豬價偏弱調整

　　8月份中旬開始，南方部分高價地區接近10元/斤關口，全國生豬價格基本位于9元/斤以上，符合養殖戶出欄預期，養殖戶出欄有所增加，屠宰場完成收購任務后相繼下調收購價格，國內生豬價格沖高小幅回落，整體呈現弱勢調整局面。進入9月，閱兵小長假過后，天氣逐漸轉涼，國內生豬市場出欄持續增加，節日期間養殖戶集中出欄，生豬市場供應增加，北方屠宰場不斷下調生豬收購價格，北方豬價沖高回落，國內生豬價格整體承壓弱勢下行。北方生豬價格大幅下調，賣跌不賣漲心理促使養殖戶出欄有所增加，屠宰場順勢下調收購價格，國內生豬價格進一步弱勢，北方豬價進一步走低，南北差價不斷擴大，生豬外運持續增加，對南方生豬價格形成一定壓制，全國生豬價格全線下調。中秋節前，國內生豬市場依舊未見回暖，壓欄生豬陸續出欄，屠宰場完成收購任務并停止收購，同時部分地區庫存冷凍肉陸續出庫，國內生豬市場成交清淡，生豬市場供強需弱，全國豬價偏弱運行。10月份國內玉米價格大幅跳水，豆粕、ddgs等飼料原料價格持續弱勢，養殖成本大幅降低，生豬價格雖持續弱勢調整，三季度國內豬糧比持續高出8：1，養殖利潤并未出現明顯下滑，養殖戶出欄意愿不減，市場出欄穩定，屠宰企業收購順暢，不斷下調收購價格，同時天氣轉涼，生豬疫情高發也對生豬出欄起到一定推進作用，生豬價格持續下調。

　　第四階段：十一月上旬至十二月下旬，需求回暖，出欄增加，豬價節前震蕩前行

　　下半年國內生豬存欄量整體持續小幅回升，能繁母豬存欄量繼續下滑，11月份國內生豬整體存欄量依舊處于低位，生豬市場供應難以恢復正常，同時冬季為傳統肉類消費淡季，南北方相繼進入肉制品制作時節，國內肉類市場需求有所回暖，冬季雨雪天氣較多，生豬外運難度增加以及終端肉類市場需回暖對國內生豬價格形成一定支撐，11月下旬開始，國內生豬價格觸底小幅反彈，進入12月份，養殖戶階段性集中出欄致使國內生豬價格再次小幅下滑，養殖戶出欄與屠宰場之間博弈再次形成，國內生豬價格整體高位震蕩前行

　　三、后市預測

　　我們認為：2015年，國內生豬存欄量以及能繁母豬存欄量大幅下跌，國內生豬市場觸底大幅反彈，下半年養殖業整體進入盈利局面且盈利幅度不斷擴大，目前國內生豬存欄量依舊處于較低水平，短期內出欄量將難以恢復至2014年水平，年前生豬雖有階段性集中出欄，預計出欄量仍將低于2014年同期,市場供應同比有所減少，加之冬季肉類消費旺季提振，將對春節前國內生豬價格形成一定支撐。

　　預計2015年年底之前國內生豬價格仍將有小幅上漲，1月份國內生豬均價將小幅上漲至16.6元/公斤附近。春節后肉類市場需求將大幅減少，加之春節期間存欄生豬陸續出欄，2～4月份國內生豬價格整體將呈現小幅下滑趨勢，預計3月份國內生豬均價將下滑至15.5元/公斤附近。2014年11月國內生豬存欄量及能繁母豬存欄量均處于低點位置，同時冬季養殖難度大，仔豬成活率將有所下滑，這一批生豬將于5、6月份生豬出欄，屆時出欄量將有小幅下滑，生豬價格將有小幅回升，5月份生豬價格將回升至16.4元/公斤附近。進入三季度天氣逐漸炎熱，肉類市場需求將降至最低，同時三季度銷區玉米陸續上市，養殖業飼料將得到補充，玉米政策收購價格下調預期較強，2016年國內養殖成本仍將偏弱運行，將對國內生豬價格形成一定壓制，預計三季度生豬價格將持續偏弱調整，10月將下滑至14.0元/公斤附近。2016年生豬存欄量以及能繁母豬存欄量整體將維持低位徘徊運行態勢，難有大幅回升，2016年年末生豬存欄量將位于39000萬頭附近，能繁母豬存欄量將位于3800附近，四季度生豬價格將隨著市場需求回暖而逐漸小幅回升，同時受到國內養殖成本持續下滑影響，預計2016年四季度國內生豬價格整體將低于2015年，預計12月份生豬價格將小幅回升至14.8元/公斤附近。
來源：生意社