“世紀寒潮”來襲冷過2008年 別讓豬場被速凍！

畜牧編輯

　　最近幾天，在全國多地領略強烈“冰凍感”的同時，有關“世紀寒潮”將襲擊我國的消息也不斷蔓延。

　　本次寒潮影響范圍到底多大？真的會是一個“世紀寒潮”嗎？

　　寒潮“發威”，大部分地區“不能幸免”

　　就在半個月前，華北地區還在為沒有冷空氣“驅散”霧霾而苦惱。眼下，一股強大的寒潮不僅將讓霧霾“無影無蹤”，更會讓民眾體會到“臘七臘八，凍掉下巴”的真正含義。

　　“目前，有一個大尺度的渦旋盤踞在西伯利亞地區，冷空氣在此不斷集聚、堆積，在其西側的偏北氣流不時把一些冷空氣帶到南邊，這也是近期北方偏冷的原因。”中央氣象臺高級工程師李勇表示。

　　不少氣象專家認為，極地渦旋離開北極地區南下，其“罪魁禍首”可能是一個強大的氣旋式風暴。通常情況下，北極渦旋并不會輕易離開北極地區。但去年12月底，位于冰島的強大氣旋式風暴將北大西洋的熱量帶向北極地區，使通常溫度在零下30攝氏度左右的北極突然升溫至0攝氏度以上，堪稱北極的“世紀之暖”。在這個氣旋式風暴“排擠”下，北極渦旋“被迫”離開極地，攜帶冷空氣一路南下。

　　北極渦旋仿佛“掃地僧”，平日“深居簡出”，但一旦“出手”威力無窮。中央氣象臺首席預報員張濤表示，在這次寒潮爆發之前，已經有一些冷空氣先期滲透南下，但這次南下的將是冷空氣的“主體”，其影響范圍十分廣泛，除了新疆和東北地區東北角，我國大部分地區都“不能幸免”。

　　中東部迎來“速凍”模式，長江以南大雪紛飛

　　寒潮自西伯利亞啟程“襲擊”我國，首當其沖的是東北地區。這兩天，內蒙古根河地區最低溫度已經超過零下40攝氏度，堪稱名副其實的“冰窖”。從21日起，中東部地區也自北向南將迎來“速凍模式”。

　　中央氣象臺預計，21日至25日，西北地區東部、內蒙古、華北、東北地區南部、黃淮、江淮、江漢、江南、華南及西南地區東部的氣溫將先后下降6至8攝氏度，華北北部、江南東北部及云南東部和南部等地局地降溫幅度可達10至14攝氏度。

　　對于暫時沒有暖氣的南方地區來說，本次寒潮“殺傷力”更大。以長江中下游地區為例，最低氣溫將下降至零下10攝氏度左右，連華南地區的廣東、廣西北部都將降至0攝氏度左右。中東部大部地區將創下入冬以來氣溫新低，安徽南部和浙江中部等地最低氣溫還可能接近1月份“歷史最冷”。

　　廣東省大部分市縣的最低氣溫會逼近歷史最低，部分市縣會突破最低

　　本次寒潮過程除了大幅降溫，南方地區還將出現大范圍雨雪天氣過程。從20日傍晚開始，在冷空氣“先頭部隊”的影響下，南方拉開降水序幕。隨著21日強冷空氣“大舉南下”，多地將出現雨轉雪過程。

　　中央氣象臺預計，1月20日至23日，江淮及其以南地區將出現雨雪天氣過程，湖北、安徽南部、江蘇南部、上海、浙江中北部、江西中北部、湖南中北部等地將有小到中雨轉大到暴雪，浙江中北部局地有大暴雪，主要雨雪時段在20日夜間至22日白天，積雪深度可達5至10厘米，部分地區15至20厘米。其中，湖南、貴州的部分地區21日至22日還將出現凍雨天氣。

　　寒潮過境“三日游”：不會重現2008年雨雪冰凍災害

　　南方出現大范圍雨雪冰凍天氣總會讓人想起2008年的災情。本次雨雪冰凍過程與2008年相比如何？

　　“這次南方低溫雨雪過程不會有2008年那次嚴重。”張濤表示，這次寒潮雖然強度大，但過境速度快，對于大部分地區來說，影響時間為3天左右，不會出現持續性低溫雨雪冰凍災害。

　　從冷空氣過境時間看，21日夜間，冷空氣前鋒影響到內蒙古大部分地區。22日夜間，黃河以北地區完成降溫。23日，冷空氣加速南下。到24日夜間，冷空氣前鋒就將進入南海。氣象專家表示，北方最冷的時間為23日至24日，南方最冷的時間為24日至25日。

　　實際上，由于前期冷空氣的作用，部分地區的氣溫已經很低，本次寒潮過程算是一次“雪上加霜”。“由于降溫幅度沒有很大，中央氣象臺可能只會針對本次寒潮發布藍色預警。”張濤表示。

　　中央氣象臺預計，26日開始，中東部地區氣溫將逐漸回升；27日前后，華南、江南等地又將有中到大雨，局地暴雨天氣，但無明顯冰凍天氣；29日前后，南方地區的氣溫將恢復到正常水平。

　　專家提醒各地做好防寒潮準備，做好民生保障工作。

　　寒潮來臨，各種保暖措施要未雨綢繆，尤其是對降溫敏感的養豬業，也需要做好防寒準備。

　　冷應激可造成豬只相互堆擠、腹瀉、飼料效率下降等不良影響，嚴重者造成疾病暴發，死亡率增加。防止冷應激需要做好保溫，然而在實際養殖生產中，大多數的人測量的是空氣溫度，而忽略豬的體感溫度。在氣候變冷的時候，一定的風速和濕度會降低豬的體感溫度，豬舍常出現因未做好防風措施而出現賊風冷應激的現象。

　　通風同時防賊風

　　排糞溝、深糞坑、門口和窗戶、排氣管、低的通風口等小的地方由于沒有遮擋而產生賊風，這些風又急又冷。實驗數據表明：當賊風風速為0.15m/s時，豬感受到的實際溫度降低4℃；風速為0.45m/s時降低7℃；風速為1.5m/s時降低10℃，其對豬群影響不可小覷。

　　因此，在氣溫變冷之前，要對豬舍進行全面的維護和檢修，封堵墻體、門窗的殘留間隙以及多余的通風口。同時增加臨時保溫措施，如墻外堆放作物秸稈等。為了防止從墻壁的各種裂縫缺口吹進穿堂風和賊風，豬舍的窗戶和通氣孔應距地面1米以上，或在豬活動區與豬舍入口之間增加一個儲物間，或在內門掛上門簾，避免冷風直接影響豬群。

　　但也不能忽視通風的重要性，全封閉會導致豬舍內空氣不流通，氨氣濃度上升，對豬群影響也不小，尤其是夜間。佛山市瑞寶動物保健有限公司技術總監李墾科建議，最好有自動化的通風設備或者自動定時轉置，每隔一兩個小時打開小型風機換氣3-5分鐘，這樣既能保證空氣的流通，又不會受長時間的賊風影響。

　　冬季天氣溫和時，開窗等細節也要注意，上海海利生物技術股份有限公司技術服務總監歐偉業提醒，很多養殖戶在開關窗戶時，采用短時間內全部打開或關閉，導致短時間內豬舍溫差變化大，非常容易應激，應逐步打開或關閉窗戶，有一個豬適應的過程。如早上打開一部分，10點之后再全部打開。

　　注重細節預防腹瀉

　　氣溫變冷，豬場最害怕的腹瀉病也接連而來，目前北方地區偽狂犬、藍耳病和腹瀉已經有零星爆發，歐偉業對此總結道，豬場要嚴格按照免疫程序進行免疫，保持抗體水平，不能減少免疫次數。此外晝夜溫差超過5℃，豬場呼吸道病發病可能性增加，溫差超過8℃，呼吸道病發病就比較多。

　　減少溫差需要對室內溫度進行嚴格控制，很多豬場往往依靠經驗或感覺評估溫度，缺乏數據的支持，李墾科舉例像產房的保育舍特定階段需要保持31-32℃，但南方一些豬場只有保暖燈，缺乏其他有效的保暖設施，導致實際溫度低于要求，溫差變大產生應激，如果濕度又很大，腹瀉便難以避免。

　　腹瀉另一個影響因素是飲水，氣溫變冷時，除了定期清理消毒水管、保持室內干燥之外，還需要對水管覆蓋泡沫加以保溫，若是水池或水塔還需要加溫裝置。“很多豬場都沒有意識到飲水中大腸桿菌的問題”，上海申亞保健品有限公司技術服務部經理孫偉說，不少規模豬場的飲水中大腸桿菌檢測超標，在冬季很容易引起仔豬腹瀉，每3個月建議用次氯酸消毒一次水管。

　　在腹瀉發生時，很多豬場采用藥物或疫苗預防并提供一些保健的添加劑，如維生素、氨基酸、中草藥等等。但是第一只豬發病后，在產房治療雖然容易治好，仍會導致其他豬繼續發病。李墾科強調，夜間巡欄非常重要，一旦發現第一只豬腹瀉，要立馬將這一窩的所有豬隔離，但如果第二、三頭也發病，隔離就失去了意義。“腹瀉還是太復雜，需要與飼養員長時間（至少2周）交流，了解豬場情況，找出源頭，方可針對性加以防控。”

　　人員管理最為重要

　　許多豬場懂得治療腹瀉，也知道很多預防腹瀉的理論，但是不少豬場老板表示，依舊很難防住，主要原因還是很難找到那么多有責任心的人，認真地去執行。“一個好的場長會明顯降低豬場的疾病發生，不單單是腹瀉。”

　　有責任心的員工會在天氣變冷前對初生仔豬進行調教，養成吃完奶就回保溫箱的習慣，這樣在天氣變冷的時候，仔豬能吃完奶條件反射地回到保溫箱，減少冷刺激。這類員工會把保溫細致到每個環節，尤其是夜晚11點到凌晨4點這段最容易忽視的時間段。冬季豬場要保持干燥，南方地區天熱時習慣早間沖欄，氣溫驟降時就不要很早沖欄，這樣可減少腹瀉的發生。

　　11月份到春節前，時值年底，人員流動性強，假期人員的安排，尤其是產房人員非常關鍵，所有的預防都需要有員工的到位。“人很容易找，但難找到有責任心的人。”長期在豬場一線進行駐場服務的李墾科感慨說。來源：新華社

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