【專題】第二部分牛至油

畜牧編輯

專題---植物精油及其提取物在豬飼料中添加效果

第二部分---牛至油

　　一、牛至油（Oregano essential oil）成分

　　牛至油含30多種物質，其中主要含4類功能性物質。牛至油具有防腐、抗菌、抗病毒、抗炎、抗真菌、麻醉、抗寄生蟲等功效，各自由不同化合物發揮。牛至油的成分受品種、氣候、高地、種植時間及營養狀態影響。自然界存在的牛至品種約45個，其中主要有2種較常見，分別為牛至屬（產于歐洲）、過江藤屬（產于墨西哥）。成分不同決定其功效不同。

　　二、妊娠、哺乳母豬日糧中添加牛至油對母豬繁殖性能、仔豬生長性能的影響


　　提高仔豬窩出生重、斷奶重、母豬哺乳期采食量及降低仔豬斷奶前死亡，縮短斷奶后發情間隔，提高下胎分娩率。

　　文獻1：Influence of farm application of oregano on performances of sows （2004）

　　方案：妊娠第110天及哺乳母豬日糧中添加1000ppm牛至飼料添加劑（500g牛至油與干牛至花、葉混合成1kg預混料，牛至油含60g/kg香芹酚及55g/kg百里香酚），觀察其對母豬、仔豬影響。

　　結果：妊娠第110天及哺乳母豬日糧中添加牛至，顯著降低了母豬哺乳期淘汰率、死亡率，顯著提高了母豬隨后分娩率及窩產活仔豬數。

　　文獻2：Oregano essential oil in sow diets improves sows and piglet performance （2008）

　　方案：分娩前一個月（約妊娠第85天至分娩）母豬日糧添加1g/d/頭牛至油預混料（含牛至油5%）及哺乳母豬添加3g/d/頭牛至油預混料（含牛至油5%），觀察其對母豬、仔豬影響。

　　結果：分娩前一個月及哺乳期母豬添加牛至油，極顯著提高了窩斷奶仔豬數、母豬哺乳期采食量，顯著降低了母豬、仔豬抗生素治療率、腹瀉率，極顯著降低了仔豬斷奶前死亡率。

　　文獻3：OREGO-STIM® FOR THE LACTATING SOW & ITS LITTER （2009）

　　方案：分娩前一個月（約妊娠第85天至分娩）+哺乳母豬+教槽料中添加OREGO-STIM®，觀察其對母豬、仔豬影響。

　　結果：分娩前4周母豬+哺乳期母豬+教槽料中添加牛至油，顯著提高了仔豬窩出生重、窩斷奶重、斷奶平均體重、斷奶體重整齊度、斷奶后采食量、斷奶后日增重，及顯著提高了母豬哺乳期采食量及泌乳量。

　　文獻4：Effect of a phytogenic feed additive on weaning-to-estrus interval and farrowing rate in
sows （2003）

　　方案：哺乳及斷奶后至第一次站立發情階段，母豬日糧中添加1000ppm牛至飼料添加劑（500g牛至油與干牛至花、葉混合成1kg預混料，牛至油含60g/kg香芹酚及55g/kg百里香酚），觀察其對母豬影響。

　　結果：哺乳及斷奶后至第一次站立發情階段添加牛至油，顯著縮短了初產、經產母豬斷奶后發情間隔，顯著提高了初產、經產母豬斷奶后配種分娩率，對下胎窩產仔豬無影響。

　　三、教槽料中添加牛至油對斷奶仔豬生長性能的影響－－研究結果不一

　　文獻1：EVALUATING OREGANO OIL AS A GROWTH ENHANCER IN NURSERY PIGDIETS （2004）

　　方案：21日齡斷奶仔豬，起始體重為12.9磅，斷奶后前2周（0-14天）日糧添加2磅/噸5%牛至油預混料，斷奶后后兩周（15-28天）日糧添加1磅/噸5%牛至油預混料，觀察其對仔豬的影響。

　　結果：添加牛至油對斷奶仔豬日增重、采食量、飼料利用率均無影響。

　　文獻2：EFFECTS OF INCREASING OREGANO OIL ON NURSERY PIG PERFORMANCE（2005）

　　方案：21日齡斷奶仔豬，起始體重為11.9磅，斷奶后4周（0-28天）日糧分別添加0.05%、0.10%、0.20%的5%牛至油預混料，觀察其對仔豬的影響。

　　結果：添加牛至油對斷奶仔豬日增重、采食量、飼料利用率均無影響。

　　文獻3：EFFECTS OF  OREGANO OIL ON GROWTH PERFORMANCE OF  NURSERYPIGS  （2006）

　　試驗1：21日齡斷奶仔豬，起始體重為5.9kg，斷奶后前2周（0-14天）日糧分別添加1kg/噸的5%牛至油預混料（牛至油含75-84%的香芹酚、0.7－4.0%的百里香酚），斷奶后后2周（15-28天）日糧分別添加0.5kg/噸的同樣牛至油預混料，觀察其對仔豬的影響。

　　試驗2：21日齡斷奶仔豬，起始體重為5.4kg，斷奶后4周（0-28天）日糧分別添加2kg/噸、1kg/噸、0.5kg/噸的5%牛至油預混料（牛至油含75-84%的香芹酚、0.7－4.0%的百里香酚），觀察其對仔豬的影響。

　　結果：添加牛至油對斷奶仔豬日增重、采食量、飼料利用率均無影響。

　　文獻4：OREGANO OIL AS AN ALTERNATIVE TO ANTIMICROBIALS IN NURSERY DIETS（2007）

　　試驗1：17日齡斷奶仔豬，起始體重為5.6kg，試驗前期（0-20天）及試驗后期（21-35天）日糧中添加1.5g/kg牛至油預混料（含7.5%牛至油）；

　　試驗2：21日齡斷奶仔豬，起始體重為5.2kg，試驗前期（0-17天）及試驗后期（18-35天）日糧中分別添加0.5、1.0、1.5g/kg牛至油預混料（含7.5%牛至油）。

　　結果：
　　試驗1：添加牛至油顯著降低了斷奶仔豬的日增重、采食量、試驗結束體重、飼料轉化率（負面影響）；
　　試驗2：低劑量抑制生長，高劑量促進生長。

　　文獻5：Oregano essential oil as food additive for piglets: antimicrobial and antioxidant potential
　（2010）

　　方案：27日齡斷奶仔豬日糧中添加0.003%牛至油

　　結果：添加牛至油對斷奶仔豬日增重、采食量、飼料利用率均無影響。

　　文獻6：Effect of dietary supplementation of oregano essential oils to sows on colostrums and milkcomposition, growth pattern and immune status of suckling pigs （2011）

　　方案：配種后及哺乳階段添加250ppm牛至油預混料，觀察其對母豬初乳、常乳成分及仔豬生長及免疫影響。

　　結果：妊娠及哺乳期母豬添加250ppm牛至油預混料，對仔豬生長性能及免疫功能均無影響。

　　四、妊娠+哺乳+斷奶+生長育肥全程添加牛至油對豬生長性能的影響－－促進生長

　　文獻：Effect of feeding oregano essential oil to sows on performance of her offspring from
weaning through market （2010）

　　方案：妊娠、哺乳階段添加250ppm牛至油，生長階段1、2添加1000ppm牛至油，生長階段3添加500ppm牛至油，生長階段4、5添加250ppm牛至油。

　　結果：添加牛至油，顯著提高了豬上市時體重、胴體重、瘦肉率等。

　　五、國內外對牛至油在養豬生產中的應用研究總結（+：促進作用；—：抑制作用；/：無影響）

　　六、牛至油在豬飼料中應用小結

　　1、在妊娠后期、哺乳期、斷奶后發情間情添加500ppm牛至油，可以提高仔豬窩出生重、斷奶重、母豬哺乳期采食量及降低仔豬斷奶前死亡，縮短斷奶后發情間隔，提高下胎分娩率－－提高了母豬繁殖性能，且效果穩定；

　　2、在斷奶日糧中添加15－120ppm牛至油，國外研究添加劑量較高且大部分無效，而國內添加劑量較小且均表現出正面作用－－效果不穩定，需進一步研究。

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