特種養殖如何才能賺到錢

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對河北省昌黎縣桃園村的養殖戶來說，1992年的春天，是他們記憶中最寒冷的春天。就在這年春天，桃園村的養殖戶們含淚宰殺精心飼養了一年、正等著賣個好價錢的貉子，全村近2萬只貉子，不到一個星期，就只剩下不到200只。
養殖戶：有的戶都殺光了，有的留了兩、三只，那一年我就留了一只。
昌黎縣位于河北省的東北部，與遼寧省相鄰，這里氣候寒冷、四季分明，是我國最適合養殖皮毛動物的地區之一。二十年前，這個村的養殖戶就開始從東北引進種貉進行繁育。由于得天獨厚的氣候優勢，養殖戶很快就從中獲得了極大的經濟利潤。
養殖戶：一只母貉生五只小貉子，五八四百元，純利潤。當時的玉米才賣0.40元/斤。
養殖種貉帶來的高收益，引發了周遍地區村民的養貉熱情，一兩年功夫，當地的貉子數量就迅速增加到兩萬多只。
養殖戶：貉子最后賣到2800元一組。
就在村民們精心飼養，都盼著能賣個好價錢的時候，貉子皮的價格開始迅速下跌。
養殖戶：貉子皮價格迅速下跌，最低賣到30元一張。
本來是指望著養貉子發家致富的村民們，為什么偏偏就沒能掙到錢呢？
主持人：看了小片中這件事情，我們特別想知道，在這件事情中，他們為什么會賠錢？
杜教授：表面看起來曾經形成過高潮，但是這個高潮是怎么形成的呢？是炒種，從東北引來貉子，到飼養戶去養，養完以后再賣，還作為種貉往外賣，然后再發展出養殖戶，再去賣，就這么發展，因為是高價種貉的刺激，所以動力也足，大家覺得賺錢非常好，但是商品貉皮到底多少錢，市場在哪里，我們通過什么途徑把商品貉皮賣出去，我認為他們缺乏周密的調查研究。
譚所長：我也很贊同杜教授的觀點，實際上我們發展特養，為什么叫特養，就是因為它有特殊用途，而由于它有特殊用途，它的飼養規模相對于傳統畜禽而言，數量很少，因此在養的時候，我們一定要注意，它的市場需求點在什么地方，它的前途在什么地方，也就是說我們養它，到底是用它什么，它的市場需求有多大，這是我們必須要首先考慮的。
杜教授：像雞豬這些動物，當然人類長期需要，又有消費習慣，需求量又大，盡管也有市場波動，一般廠家也可以抵御一下，渡過短暫的難關，照樣能夠恢復生產，而特種養殖本來投資就小，從事人就少，本來就比較脆弱，經過這樣的風吹草動，可能對它的影響比較大。
主持人：那我們在對付市場波動的時候，有哪些好方法？
譚所長：一個是避免炒種，這是從根源上要切斷它，不能為了盲目炒種，一時掙錢，而導致有礙于產業的發展，另外一個我們國家養殖戶里普遍存在一種，越賤越不養，越貴越要跟，而我們的老祖宗在很早以前就提到了一句“宏貴莫趕，宏賤莫懶”，我覺得這可能是一種解決的方法吧。
杜教授：我認為現在是市場經濟，你必須有一個反彈琵琶的思路，不考慮我有什么房有什么地有什么條件，先不要考慮這個，先考慮你要養的東西，終端產品市場在哪里，這是第一個很重要的，第二要注意引種的好壞，這是根本，就是我們俗話說，好苗結好瓜，你沒有好的苗，你給它吃這個，吃那個，你再認真，它也結不出好瓜，因為種是最根本，根基因就不好，你很難一下改變。
主持人：兩位剛才在這個話題中談到幾個環節，比如像市場，像選種，對于這些環節，我們在央視國際網站上也做了詳細調查，我們來看一下。

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在線調查：在參與“如果從事特種養殖業，你愿意把重點放在哪個環節上”這個問題調查的人員中，有44.98％的人選擇了養殖環節，而選擇了銷售環節、技術培訓、加工環節的人數依次遞減，選擇飼料生產的人是最少的，僅占到了2.6％。
主持人：如果這幾個環節讓兩位選擇的話，你會選擇哪個環節？
杜教授：如果我要選擇就不從事養殖了，要倒過來要搞流通，搞加工，尤其是搞深加工。
譚所長：不同的人選擇不一樣，我可能就選擇飼料加工。
主持人：為什么你會選擇飼料加工？

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