養(yǎng)羊價(jià)格低效益差 羊產(chǎn)業(yè)如何抗“寒冬”

桃園結(jié)義3

這個(gè)冬天，內(nèi)蒙古地區(qū)的雪格外多，皚皚白雪覆蓋了草原。“牧民的心跟天氣一樣冷。羊肉價(jià)格持續(xù)下跌，毛羊4元一斤，這是我見過的歷史最低價(jià)。辛辛苦苦養(yǎng)了兩年，才能賣三四百元，簡(jiǎn)直賠死了！”烏蘭察布市四子王旗扶貧辦副主任杜新痛心地說。

但巴彥淖爾市五原縣的養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)卻在寒冬中逆勢(shì)前行，原因何在？

番茄皮做飼料，羊糞便變肥料，養(yǎng)羊成本大大降低

走進(jìn)巴美養(yǎng)殖開發(fā)有限責(zé)任公司養(yǎng)殖基地，院落中的空閑地帶鋪滿了黃金色的碎末。“這是附近番茄廠生產(chǎn)剩下的皮，別人眼里的廢品成了我們的寶，番茄皮用來做飼料，營(yíng)養(yǎng)很高。”董事長(zhǎng)趙煥軍說。

飼料是養(yǎng)殖業(yè)的“本”，也是長(zhǎng)期制約河套地區(qū)肉羊企業(yè)規(guī)模化發(fā)展的瓶頸。巴彥淖爾市農(nóng)牧局副局長(zhǎng)張萬英說，當(dāng)?shù)仉m祖祖輩輩養(yǎng)羊，但傳統(tǒng)的飼料產(chǎn)量不足以滿足規(guī)模化養(yǎng)殖的需求。

“五原有豐富的秸稈、樹枝、草葉和野生植物，我們不缺原料，缺的是加工技術(shù)。” 趙煥軍說，巴美利用河套地區(qū)這些豐富的原料，配合部分精飼料，研發(fā)出了適合生長(zhǎng)、發(fā)育、育肥階段的飼料配方。

科學(xué)的飼料還需搭配科學(xué)的飼喂方法。養(yǎng)殖場(chǎng)研發(fā)和應(yīng)用專業(yè)飼料自動(dòng)喂車、自動(dòng)飲水機(jī)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少草料浪費(fèi)，減少病害。“比如，原先每個(gè)勞動(dòng)力日飼喂100只羊，現(xiàn)在能增加到飼喂1000只；勞動(dòng)力成本由每只50元降到7.5元。” 趙煥軍介紹。

“我們還收集羊的糞便，進(jìn)行沼氣發(fā)電。利用羊糞、沼渣和腐殖酸混合發(fā)酵，制作優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。”趙煥軍算起賬，“買一只羊羔300元左右，養(yǎng)到出欄約需720元的飼料，但用一只羊的排泄物制成有機(jī)肥，能賣到1600元左右，均攤完工資、水電費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)等，養(yǎng)羊的成本能降得很低。”

創(chuàng)新銷售模式，讓好產(chǎn)品賣出好價(jià)格

在巴美的監(jiān)控室，可以通過大屏幕清楚地看到每只羊。銷售總監(jiān)趙帥說：“所有的公司用戶可以在線查看羊群生活狀況。”

“為了讓消費(fèi)者有更強(qiáng)的參與感，我們還推出了代養(yǎng)模式。”運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理王有根說：“客戶可以從羊圈里選羊羔，并通過網(wǎng)絡(luò)觀察羊的生長(zhǎng)狀況，實(shí)時(shí)和飼養(yǎng)人員交流。”

“網(wǎng)上養(yǎng)羊可熱鬧了。”王有根說：“有的給羊在網(wǎng)上過生日，還有的陪羊一起分娩……”

贏得消費(fèi)，最關(guān)鍵的還是羊肉質(zhì)量。目前，巴美采用了先進(jìn)的屠宰、分割、包裝、冷藏生產(chǎn)線和設(shè)備設(shè)施，通過分割、切片、分類包裝實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值。

“一斤賣300元的羊肉，還供不應(yīng)求呢！”趙帥說：“顧客能夠享受到個(gè)性化定制，顧客想買哪塊肉，我們就給他哪塊。”

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