如何提高奶牛乳脂率

綠色華瑞

牛奶是按質和量來定價的。奶成分的高低是受遺傳、營養、生理、環境條件等因素影響的。乳脂率是質量好壞的重要指標。如何提高乳脂率是奶牛戶最關心的一個問題，筆者就多年來的實踐經驗和相關的資料總結闡述如下：

       一、遺傳選育。一般產奶量高的品種乳脂率低，而產奶量低的品種或乳肉兼用品種乳脂率高。

       二、機體健康。患隱性乳房炎的奶牛，乳脂率下降。

       三、防胃酸保證飼料供應。精飼料比例低，瘤胃酸度增高，合成乳脂的前體物質（乙酸）生成量下降，導致乳脂率下降。粗飼料不應低于日糧的35%（每日6—7kg）。

       四、改變飼喂方式。較好的飼喂順序是：先自由采食干草，之后是青貯，最后上精料。采用此飼喂方式，能明顯提高乳脂率。

      五、增加飼喂次數。飼喂次數越多，牛的咀嚼次數越多，乳脂率就越高。

       六、在奶牛日糧中加入雙乙酸鈉，產奶量可提高10%，乳脂率提高20%，同時對奶牛高溫季節的熱應激有一定的緩沖作用。一般每頭每日補給0.1～0.15kg。

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