豬源是有多緊張？跟著央視看一個(gè)豬販的艱難收豬路

畜牧編輯

　　最近豬肉價(jià)格上漲是大熱的話題，甚至有人說，買股票還不如買豬。從農(nóng)業(yè)部最新公布的數(shù)據(jù)來看，當(dāng)前的豬價(jià)已經(jīng)比去年同期高出了49.4%。2012年生豬市場持續(xù)低迷，生豬養(yǎng)殖經(jīng)歷了最漫長的寒冬，而如今，面對“飛起來”的豬價(jià)，養(yǎng)殖戶們會做出怎樣的選擇呢?近日，央視記者就找到了對豬價(jià)最敏感的人——收豬經(jīng)紀(jì)人，記者在跟隨他們收豬的路上遇到了什么呢?

　　大戶惜售市場無豬等漲價(jià)

　　王書平是一家大型集團(tuán)的毛豬貿(mào)易代表，在這個(gè)地區(qū)已經(jīng)收了十年的豬了。今年的豬可是越來越難收，他已經(jīng)跑遍了周圍的幾個(gè)大型豬場，可是都沒有豬。王書平每個(gè)月的目標(biāo)是5000頭豬，現(xiàn)在還有2000頭的缺口。

　　王書平連著兩天跑了幾個(gè)養(yǎng)殖場，只收到了180頭豬。因?yàn)樨i價(jià)上漲勢頭不減，大養(yǎng)殖戶都在觀望，這讓收豬更是難上加難。

　　散戶退市全面抬高豬價(jià)

　　在養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)，有這樣一個(gè)“豬周期”：肉價(jià)上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。這個(gè)周期通常2到3年循環(huán)一次，幾乎成了養(yǎng)殖戶們的魔咒。能繁母豬大量減少，去產(chǎn)能化超出了人們的預(yù)期，生豬短缺的缺口越來越明顯，這讓王書平這樣的收豬人不得不通過提高收購價(jià)格來和同行競爭。

　　在生豬行情這么好的時(shí)候，那么小養(yǎng)殖戶是否也加入了這場補(bǔ)欄的大軍呢?汝州市廟下鄉(xiāng)灣子村趙江濤的養(yǎng)殖場，這家養(yǎng)殖場的存欄量大概能達(dá)到1000頭左右。由于前幾年豬價(jià)低迷，他的場子也賠了幾十萬，現(xiàn)在是村子里僅剩不多的依然在堅(jiān)持養(yǎng)豬的場子。

　　散戶的退出，加上小養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄越來越謹(jǐn)慎，這讓村子周邊的需求量不大的屠宰場也不得不加入這場競價(jià)比賽。

　　河南省汝州市中等以上規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)有500多家。豬源緊張，讓今年收豬人的日子過得十分艱難。從2012年以來，生豬養(yǎng)殖戶可以說是經(jīng)歷了最漫長的低谷期，很多養(yǎng)殖戶陸續(xù)淘汰掉能繁母豬，據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，去年全國約有500萬養(yǎng)殖戶退出市場。
來源：央視《聚焦三農(nóng)》