健康的新生仔豬來(lái)源于良好的母豬營(yíng)養(yǎng)（原創(chuàng)）

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　　現(xiàn)代母豬窩產(chǎn)仔數(shù)更大，泌乳能力更強(qiáng)，偏瘦肉型，代謝特性也不相同，故現(xiàn)代母豬日糧應(yīng)該與母豬生產(chǎn)力的變化相配套，提高新生仔豬的存活及實(shí)現(xiàn)母豬的生產(chǎn)潛能。

　　目前對(duì)理解如何最佳飼喂現(xiàn)代母豬的研究需求比以前更加重要，效率、可持續(xù)性、動(dòng)物福利等都是背后關(guān)鍵的驅(qū)動(dòng)因素。

　　60、70、90年代，為與母豬基因變化相匹配，我們?cè)谀肛i日糧營(yíng)養(yǎng)需求、配方設(shè)計(jì)方面達(dá)到了頂峰。但現(xiàn)代母豬又在90年代的基礎(chǔ)上進(jìn)化了許多，故母豬日糧也應(yīng)該作出調(diào)整來(lái)確保滿(mǎn)足提高、變化的營(yíng)養(yǎng)需求。

　　仔豬出生時(shí)越強(qiáng)壯，存活率也越高，生產(chǎn)力也越高，也決定了是否作為種用或肉用。最終，這些結(jié)果均由妊娠期母豬的基因、健康、營(yíng)養(yǎng)水平?jīng)Q定。

　　全球研究

　　全球都存在研究母豬營(yíng)養(yǎng)對(duì)仔豬生長(zhǎng)力影響的需求，來(lái)發(fā)展擴(kuò)大這一領(lǐng)域的知識(shí)空缺，確保養(yǎng)豬生產(chǎn)與基因潛能保持在同一水平。

　　目前有多個(gè)國(guó)際研究組織致力于最佳飼喂現(xiàn)代母豬的研究。例如，加拿大、丹麥的研究項(xiàng)目致力于改善初乳質(zhì)量和產(chǎn)量的最佳飼喂現(xiàn)代母豬的研究。但是，還需要進(jìn)一步的研究。

　　另外，英國(guó)豬、家禽飼料加工商ABN、仔豬營(yíng)養(yǎng)公司AB Neo受Dutch研究者委托，一起推動(dòng)行業(yè)對(duì)母體營(yíng)養(yǎng)可影響仔豬存活率的認(rèn)識(shí)和理解。總結(jié)出未來(lái)研究的兩個(gè)重點(diǎn)，一是降低出生過(guò)期中仔豬的缺氧，二是提高出生后幾小時(shí)內(nèi)初乳的攝入量。

　　母豬營(yíng)養(yǎng)與仔豬存活率

　　英國(guó)利茲大學(xué)開(kāi)展了一項(xiàng)為期4年致力于探討母豬營(yíng)養(yǎng)對(duì)仔豬生長(zhǎng)力的影響的博士學(xué)位研究。在 ABN及AB Neo的協(xié)同下，這項(xiàng)研究將探討如何最佳化飼喂現(xiàn)代母豬，讓其窩產(chǎn)仔數(shù)更大、出生體重更好、存活率更高。

　　研究還評(píng)估了提高初乳產(chǎn)量、提高初乳中免疫球蛋白水平的日糧營(yíng)養(yǎng)成分。研究的最終目的便是配制出適應(yīng)現(xiàn)代母豬的最佳日糧；日糧中各種營(yíng)養(yǎng)素得到正確結(jié)合、使用比率正確，能夠支持妊娠期母豬及新生仔豬的營(yíng)養(yǎng)需求。研究檢測(cè)指標(biāo)包括：仔豬存活率、出生后及分娩過(guò)程中的仔豬生存力、初乳的產(chǎn)量及組成。

　　研究結(jié)果將會(huì)在全球養(yǎng)豬業(yè)得到歡迎。這種水平的研究對(duì)動(dòng)物福利、養(yǎng)殖效率和利潤(rùn)方面都是非常重要的。研究結(jié)果將憑借適應(yīng)現(xiàn)代母豬營(yíng)養(yǎng)需求的日糧，以一種負(fù)責(zé)、可持續(xù)的方式來(lái)幫助生產(chǎn)者提高每頭母豬每年提供仔豬數(shù)。

　　仔豬

　　仔豬最關(guān)鍵的時(shí)期為出生后幾小時(shí)。與其它哺乳類(lèi)動(dòng)物不同的是，母豬并不能在仔豬一出生后就表現(xiàn)出母性，及保持臥姿直至仔豬可以輕易接觸到乳頭。

　　新生仔豬自身所保存的能量非常有限，僅能夠維持24小時(shí)，且它們保持體溫的能力有限。仔豬出生的環(huán)境溫度一般都低于母體子宮內(nèi)溫度。因此，抹去新生仔豬體表的子宮液將會(huì)導(dǎo)致它們快速失去熱量。

　　利茲大學(xué)與生產(chǎn)商協(xié)同的研究強(qiáng)調(diào)了低于34°C的出生環(huán)境將提高仔豬的死亡率，見(jiàn)圖1。與出后后前24小時(shí)高于或等于36.3°C環(huán)境溫度相比，出生后前24小時(shí)低于或等于36.3°C環(huán)境溫度將提高仔豬的死亡率，見(jiàn)圖2。

　　圖1：不同出生環(huán)境溫度仔豬的死亡率

　　圖2：出生后前24小時(shí)不同環(huán)境溫度仔豬死亡率

　　因此，仔豬出生后能夠迅速站立，移至母豬乳頭處并自行吸乳是非常關(guān)鍵的，而這些都受母豬114天妊娠的營(yíng)養(yǎng)水平影響。

　　高窩產(chǎn)仔數(shù)的育種也影響了仔豬出生后的存活率，窩產(chǎn)仔越多，產(chǎn)程越長(zhǎng)，即使進(jìn)行了有效管理。

　　每窩最后出生的幾個(gè)仔豬存在血液供應(yīng)不足風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)榇藭r(shí)血液首先滿(mǎn)足子宮肌收縮的需求，還存在出生前臍帶破裂的風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)缺氧。缺氧仔豬在出生后不可能像正常仔豬生長(zhǎng)那么快。

　　另外，再加上窩產(chǎn)仔數(shù)增加導(dǎo)致乳頭處吸乳位置的擁擠，如果仔豬出生時(shí)不夠強(qiáng)健、生存力弱，那么出生后存活率將顯著降低。

　　圖3顯示了在利茲大學(xué)的引導(dǎo)下，ABN和 AB Neo已經(jīng)取得的部分成果，如母豬日糧對(duì)產(chǎn)程的影響，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了母豬日糧潛在地對(duì)仔豬存活率的影響。

　　鑒于這些因素，未來(lái)的研究應(yīng)該考慮如何飼喂母豬，確保仔豬出生體重合適的關(guān)鍵微量、常量營(yíng)養(yǎng)素，分娩過(guò)程盡可能地快，仔豬出生后立刻充滿(mǎn)活力，最終生產(chǎn)出存活率最高的仔豬。

　　圖3：不同日糧處理母豬平均產(chǎn)程，處理2與對(duì)照組相比縮短了20%

　　初乳質(zhì)量

　　現(xiàn)代母豬還需在仔豬出生后幾小時(shí)分泌出高質(zhì)量的初乳，這對(duì)仔豬存活非常重要，還影響到后期的生長(zhǎng)性能。初乳是能量、脂肪的重要來(lái)源，在出生后仔豬體內(nèi)能量?jī)?chǔ)存耗盡時(shí)即時(shí)補(bǔ)充。

　　另外，初乳是重要免疫球蛋白來(lái)源，這些可對(duì)母體已經(jīng)感染且對(duì)仔豬存在威脅的病原起一定的防御作用。確保仔豬在出生后獲得適當(dāng)?shù)拿庖咔虻鞍祝绕涫荌gG、IgA，不僅可提高生命初期的存活率，還對(duì)后期健康、生產(chǎn)力有重要影響。

　　初乳還含有許多其它可促進(jìn)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)因子，特別是促進(jìn)胃腸道的發(fā)育，為后期的消化系統(tǒng)作好準(zhǔn)備。

　　養(yǎng)豬生產(chǎn)中，不可低估高質(zhì)量初乳的營(yíng)養(yǎng)好處。因此，確保母豬可分泌出高質(zhì)量、高產(chǎn)量的初乳的母豬日糧，是新生仔豬存活率、健康、后期生長(zhǎng)力的關(guān)鍵。

　　譯后寄語(yǔ)：

　　育種的高速發(fā)展，而相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)研究滯后。養(yǎng)豬業(yè)目前共同的問(wèn)題是，如何提高新生仔豬的存活率。產(chǎn)程合理、出生體重合適、高質(zhì)量初乳是仔豬存活率高的關(guān)鍵。而產(chǎn)程、出生重、初乳質(zhì)量均受妊娠期母體營(yíng)養(yǎng)水平影響。故找出影響這些性能的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素是未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)。

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