教你“猜”豬價的“絕招”，預測春節前豬市

畜牧編輯

　　一、豬價不能僅靠技術性分析

　　最近豬價看起來撲朔迷離，朋友圈里很多人向我咨詢豬價。其實我既不養豬，也不是屠宰企業的，甚至是跟豬沒有直接的關系，但由于“好事”，經常忍不住瞎評論一番，湊巧有幾次瞎貓碰上死耗子，被很多朋友認為我對這個東西很有研究，其實不是，只是對豬價的趨勢有一些自己獨立的看法而已。

　　豬價這個東西很難預測的準，甚至比股市還難，所以，在中國，所有的預測只能算是猜測，頂多是猜測的角度、思路和邏輯不一樣而已，國內“猜測”豬價的有幾個高手，但大多數都是起哄，博眼球而已。“謀易”是一家咨詢公司，怎么也研究豬價？也是博眼球而已。豬價這個話題，只要說，就有人關注，管你說的對不對。

　　“猜”豬價有風險，“險”在不確定因素很多，而且，白字黑字，難以抵賴。“猜”豬價既是個技術活，也是個辛苦活。你要天天跟蹤豬價，你要大量了解關于存欄、疫病、消費、飼料價格、國家政策、進口數量、養戶心理，等等因素，而且，僅僅做技術性分析是遠遠不夠的。

　　比如，農業部宣布9月份能繁母豬降至6年來新低，是有統計以來的最低值。那么，能繁母豬那么少，國內供應量一定少，又怎么會導致近一個月的連續下跌呢？又有人時候進口豬肉是罪魁禍首。而進口豬肉約1000多萬頭，與年出欄6億頭相比，實在不足以引起供求的巨大變化，所以，進口豬肉的影響更多的是心理上的。

　　二、豬價和飼料成本沒有直接關系

　　有人說，豬價和飼料價格關系很大，這是胡扯。2014年和2015年飼料價格很高，玉米價格居高不下，豬價高嗎？很低，虧得慘不忍睹。而今年玉米跌到10年最低，豆粕也下降了很多，飼料價格連續下降，但豬價卻創下歷史新高。所以，飼料價格和豬價沒有直接關系。2016年甚至相反而行。這看起來十分矛盾，其實不然。所以，“猜”豬價的時候，先把這個因素排除掉。

　　三、豬肉的金融屬性

　　有人說豬價是由供求平衡決定的，這話說的對，但不完整。屬性決定價格，供求關系影響價格。屬性決定價格，什么意思？這個東西是不是一定要吃，不吃不行？如果不吃不行，那就是“剛需”。但即使是剛需，可能還會有別的屬性，比如“金融屬性”，有沒有人炒它？以大豆為例，大豆做成豆粕，然后用來做飼料，但大豆現在的金融屬性很突出，一群玩資本的在炒它，所以，你不是跟農民玩，而是跟那些基金在玩，你得研究它們。

　　生豬，顯然也有一定的金融屬性，有人在炒它。

　　我說個例子：溫氏、牧原、雛鷹三家都是養豬的上市公司，但雛鷹的股價原來很低，去年跌了很多，慘不忍睹。但現在很高。是因為雛鷹這個企業一下子生產能力、生產效率提升了嗎？不是，因為它養豬，現在豬價不錯，這就是一個炒的題材，現在把股價炒上去了。很多人看信息不看來源，跟著盲目相信、瞎傳播，結果自己被套了。

　　大家想，誰在炒養豬上市企業？玩股票的，證券公司，它們拼命地發布豬價要漲的消息，股民一看未來有錢賺，都去買養豬上市企業的股票，股價瘋長，對誰有好處？證券公司。所以，證券公司是瞎扯，是為了有人接盤，證券公司很多的消息是放煙幕彈，信的都是傻瓜。

　　再說雙匯，雙匯是個玩資本的老手。雙匯注冊地在哪里？我給大家看這樣一個信息：“首先明確一個概念，雙匯在香港的上市主體和A股的上市主體是不同的。香港上市主體全稱是萬洲國際有限公司（下稱“萬洲國際”），是一家注冊地在海外的公司；A股上市主體全稱是河南雙匯投資發展股份有限公司（下稱“雙匯發展”），注冊地在河南漯河。萬洲國際是雙匯發展的間接母公司，雙匯的投資人如鼎暉、高盛、新天域、淡馬錫以及管理層的持股公司雄域投資等并沒有直接持有雙匯發展的股份，而是直接持有萬洲國際股份，萬洲國際上市后，這些投資人才可以拋售掉手中的股份而變現退出?！?，什么概念？雙匯的投資人如鼎暉、高盛、新天域、淡馬錫都是玩資本的，股價越高，它們賺的越多。

　　雙匯的母公司是“萬洲”，它有個股東叫“淡馬錫”。現在我來普及一下“淡馬錫”，看看是什么來路？淡馬錫是由新加坡財政部負責監管、以私人名義注冊的一家控股公司。經營新加坡開發銀行等36家國聯企業的股權。目前，公司以控股方式管理著23家國聯企業（可視為其子公司），其中14家為獨資公司、7家上市公司和2家有限責任公司，下屬各類大小企業約2000多家，職工總人數達14萬人，總資產超過420億美元，占全國GDP的8%左右。不說了，再說就說多了。總之，大家知道，養豬企業只要上市，就有資本的手在里面操縱股價，它們當然希望股價高，要放利好消息，會漲、會漲、會漲........

　　四、“猜”豬價的兩個主要的關注點

　　中國做豬價預測缺乏大數據支持，因而只能是“猜”，靈不靈要看誰的道行更深了。我教給大家幾個“猜”豬價的方法，沒那么復雜，但往往很有效。大家一定要關注兩個方面。

　　1、供求關系

　　現在問題來了，消費者的需求基本上都知道：夏天天熱，吃的少；學生放假吃的少；冬天天氣冷吃的多；南方做臘肉消耗的多；節假日消耗的多。這個大家都會預測，但為何今年都預測國慶節會大漲，結果暴跌了呢？

　　我跟大家說，我們能看到的統計結果沒有一個可靠的，誰說他的可靠我可以和他公開辯論，輸了我認賬。你的數據來自哪里？農業部、國家統計局等幾個國家有關部門的都對不上賬，這是公開的秘密。所以，你只知道什么時候消費者消費多，但你不知道供應量有多大？

　　那怎么辦？沒辦法了嗎？我們用最簡單的辦法：看出欄豬體重，如果體重過高，說明壓欄，這就是風險，因為供應量可能隨時會上去。

　　上半年的豬價有一次下跌，就是和“牛豬”有關系，“牛豬”多了，屠宰企業才有機會壓價，都是小豬，壓個屁啊，根本壓不下來。屠宰企業盯著呢，盯著機會。

　　所以，我幾次成功地預測是和經常到現場看有關，看超重豬多不多，如果是普遍現象就麻煩了。如果屠宰場收購的豬體重偏低，恭喜你，可以慢一點出欄。當然，這只是參考條件之一。

　　2、供求博弈

　　我這里說的供求博弈，不是賣肉的和消費者之間的博弈，他們之間幾乎沒有博弈。單獨的消費者和散戶差不多，根本沒有討價還價的能力。最近豬價跌了不少，但肉價只是下降了一點點，為什么？消費者沒有話語權，你不吃，屠宰場減少屠宰量，就是不降價。其實，豬肉價格降一點有好處，消費者多吃一點，需求就多了。豬肉如果漲到40塊一斤會怎樣？消費會大大受到抑制，大家吃雞、吃雞蛋、吃魚、吃羊，會少吃豬肉。

　　我這里說的博弈，是養豬人和屠宰企業之間的博弈。作為商業規則，屠宰企業屬性的是企業，自然是以贏利為第一要義。賣得貴、但買得便宜就賺得多，所以，一直在找壓價的機會，關鍵是養豬人給不給它這個機會。其實，今年養豬人干得不錯，一直利用互聯網在抬價，本來豬價不會那么高，硬是生生的把價格給抬上來了，第一局，養豬人勝了。但壞就壞在養“牛豬”上。

　　豬價高了，養“牛豬”的也多了，二次育肥開始出現。很多人買220斤的豬育肥，我一看壞了，寫了兩篇文章《我對豬價高峰期的八個擔心》（6月3日）、《豬價，會不會引來意想不到的“踩踏”？》（5月27日）。我跟大家講，前20天的豬價暴跌，就是“踩踏”的結果。這一輪，屠宰企業勝了。

　　這次豬價暴跌的導火索是什么？首先是西南地區的集中出欄，屠宰企業看到機會，開始壓價。然后東北農忙結束，又發生了口蹄疫，有些人怕疫病損失，又集中出欄。這一南一北同時出現，就完了，屠宰企業開始嘗試性壓價，發現還是有人賣豬，就這么一點一點的掉。這個時候，很多的養豬人一看，一直跌啊，這是豬價進入下行通道了，趕緊賣吧，不賣價格更低。引發恐慌，集中“踩踏”，豬價終于一瀉千里。

　　豬價暴跌還有什么害處？零售商不敢壓庫，進多少賣多少，傳導到屠宰企業也不敢壓庫，這樣，又導致屠宰量下降，屠宰量下降，豬販子收豬少了，壓跟著壓價，引發進一步的恐慌。這就是博弈，養豬人沒有組織，而屠宰企業之間則有默契，是沒有組織的組織。所以，沒有組織的博弈是自發的，容易被各個擊破，這個國外有差別，中國真正厲害的全國養豬協會沒有，沒有人張羅這事。

　　五、豬價后市如何？

　　這我還得“猜”，只是我個人意見，僅供參考、后果自負，不喜歡的刪掉“謀易智造”的訂閱，別罵人。

　　1、供應量并沒有大量增加

　　根據我的了解，部分地區的能繁母豬的確在下降，比如陜西，這個情報比較可靠，而且牛豬也不多了，不具備大跌的因素。

　　2、豬價已經進入下行通道

　　雖然前一段時間豬價跌了不少，但養豬盈利情況依然不錯。說虧的，主要是買千元仔豬的這些人，這個成本高。而自繁自養的則還有600元左右的利潤。大家想一想，你花1000塊錢買仔豬，是二道販子，已經被人家大大的掙一筆了，你虧了，不代表行業都虧。很多人對現在的豬價是比較滿意的，要獲利了結，不打算扛價了。

　　3、目前是“超跌反彈”

　　我個人認為，現在是超跌反彈，不會維持很久，自繁自養的，差不多就出手，要學會變現，不要煮熟的鴨子又飛了。貪婪，永遠是商場大忌，不要總想著在最高位出手，最高的前面就是下跌，一夜之間的事，怎么好把握？

　　4、春節，最后一次博弈

　　有人問：春節豬價會如何？按照道理，春節價格應當是上漲，除非突擊進口豬肉。但這只是我們的理想而已。經過一個月左右的下跌，豬價又持續高位那么久，大多數人對后市信心不足，一有風吹草動，就會出手。一旦春節價格不如預期，甚至有較大的下跌就會迎來新一輪的踩踏。如果是我，就是等春節行情，也會密切觀察，不會等到春節跟前才出手，那時候就玩了，最好不要把寶壓在最后一班車上。

　　炒股的人都知道一句話：“利好出盡，就是利空！”，如果利空，極有可能引起踩踏，迅速進入下一輪低谷。因為到5月份之前，再也沒有利好了。中共和國民黨的最后一戰，其實在突破長江防線就結束了：當南京丟了，蔣介石那么多大軍，根本沒打一場像樣的賬。

　　人心潰了，豬價便守不住了，因為，已經沒有博弈的心理基礎了。
　　作者：王中來源：謀易智造