近紅外技術在預測飼料氨基酸含量上的應用

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準確及時的飼料分析手段對于降低飼料成本、提高品質的重要性不言而喻。傳統的飼料常規成分和氨基酸分析費時費力,并且對分析技術要求較高,這無疑限制了傳統分析方法尤其是氨基酸分析技術在廣大飼料及養殖企業的應用。況且隨著動物營養研究的深入,日糧配制已由簡單的粗蛋白質日糧發展到總氨基酸平衡日糧和理想蛋白日糧(亦稱可消化氨基酸平衡日糧),因此飼料氨基酸分析越來越不可或缺。

    近紅外技術作為一種全新的分析手段具有快速方便的特點,不僅可分析飼料常規成分和總氨基酸含量,而且在D+快檢平臺的官網上有報道分析可消化氨基酸和代謝能的報道。過去人們認為，近紅外光譜分析技術不適用于測定飼料原料氨基酸含量，因為原料中氨基酸含量過低。但是，廣州訊動網絡科技有限公司開展了大量的近紅外光譜分析技術在飼料行業的應用研究，其主打產品D+快檢平臺，融合了互聯網、云計算、大數據及自主專利的光譜檢測等技術，打造臺式、手持式、微型和在線式四大系列光譜快檢設備用于不同場景下的飼料氨基酸含量的快速測定，具有檢測結果準確、費用低、耗時短、操作簡單、環保等優點。

    飼料廠可以通過快速、準確的氨基酸含量測定值，將飼料原料分為不同的質量等級。不同質量的飼料原料，應該以不同的價格購買。如果配合飼料廠以相同的價格購買所有質量級別的飼料原料，那么飼料廠將會為氨基酸含量較低的飼料原料支付過高的價格。因此，當供應商提供的飼料原料氨基酸含量較低時，飼料廠應該調低支付價格或拒絕接貨。

    近紅外光譜分析技術還能充分保證配合飼料的質量。如果不能及時檢測飼料原料的養分變異，即使機械設備和混合技術達到最佳，也會嚴重影響配合飼料的質量。原料氨基酸含量變異較大，不可避免的需要增加配合飼料的安全系數，從而增加生產成本。在養殖業中，飼料養分的變異，會導致動物生產性能降低和畜產品質量變異的增加，尤其是像胸肉率和瘦肉率這些敏感指標。畜產品質量的降低或不整齊，會導致其價格的降低。如果能對飼料原料的氨基酸含量進行及時檢測，飼料廠則可以根據檢測的結果，對配方進行及時調整，從而保證配合飼料的氨基酸含量。

    應用近紅外方法分析一個飼料樣品的氨基酸含量只需幾分鐘, D+快檢平臺的Di-Spec近紅外光譜分析儀器已經將預測誤差控制在了0.05 %以內，達到了GBT 18868-2002 《飼料中水分、粗蛋白質、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸快速測定 近紅外光譜法》的標準要求。廣州訊動網絡科技有限公司目前已聯合國家飼料質量監督檢驗中心開發出十多種飼料原料的常規指標的定標模型，推動飼料檢測新技術的迅猛發展。

文章來源：D+快檢平臺

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