采用益生菌提高大骨雞的生產性能

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       為了提高大骨雞的生產性能，滿足市場對無公害畜禽產品的需求，本文研究了飼用EM菌對大骨雞的影響。大骨雞是我國具有影響的蛋肉兼用的地方良種之一，主要于遼寧省莊河市，以軀體高大、味道鮮美、營養豐富、毛色鮮艷、蛋大殼紅、耐粗飼、耐寒、抗病力強及適應性強等特點名揚國內外。其產品在市場上的占有量日益增加，現已遍布全國多個省市。

       飼用EM菌是在動物微生態學理論指導下，以有益微生物菌群開發的一類新型飼料添加劑，是生物技術在動物營養學方面的具體應用。飼用EM菌具有生物學活性，能很好地參與動物胃腸道生物菌群的生態平衡，促進飼料的消化吸收，提高飼料利用率和生產性能，增強畜禽抗病力及減少環境污染的獨特作用，已引起越來越多的飼料生產者和養殖戶的高度重視。

       本試驗著重通過研究飼用EM菌對大骨雞生化指標的影響，來探討飼用EM菌的作用機理，從而為飼養EM菌在大骨雞飼養過程中的推廣應用奠定理論基礎。

       試驗采用飼用EM菌發酵料和飼用祥運EM菌液。選擇商品代1日齡大骨雞120只。前一周為預飼期，7日齡時挑選生長健康、體重均勻的混合雛雞100只，隨機分為5組，每組設兩個重復，每個重復10只大骨雛雞。1組為對照組，飼喂基礎日糧（不含任何抗生素和有益菌的全價日糧）；2—5組飼喂基礎日糧+祥運EM菌發酵料+飲水添加祥運EM菌液。試驗結果表明：祥運EM菌可以明顯提高血糖濃度、血清總蛋白及氨基酸含量 (P <0 .0 5 ) ,降低甘油三酯及膽固醇含量 ,并且谷丙轉氨酶(GPT)及乳酸脫氫酶 (LDH)活力顯著升高 (P <0 .0 5 ) ,隨著時間的累加 ,4 2日齡時效果更好。

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飼用EM菌具有生物學活性，能很好地參與動物胃腸道生物菌群的生態平衡，促進飼料的消化吸收，提高飼料利用率和生產性能，增強畜禽抗病力及減少環境污染的獨特作用，已引起越來越多的飼料生產者和養殖戶的高度重視。