麥飯石是什么物質(zhì)?在飼料中添加有何意義?

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麥飯石是一種藥用礦石，經(jīng)風(fēng)化蝕變后，具有生物效應(yīng)和醫(yī)療作用，呈淺黃褐色或灰色，因外觀頗似大麥米飯而得名。
麥飯石的主要化學(xué)成分是無機(jī)的硅鋁酸鹽，其中包括二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化亞鐵、氧化鎂、氧化鈣、氧化鉀、氧化鈉、五氧化二磷、氧化錳等。還含有動物需要的全部常量元素，如鉀、鈉、鈣、磷、鎂及鐵、銅、鋅、錳和鉬等微量元素及稀土元素，約50種之多。麥飯石因具有多孔性而有很強(qiáng)的選擇吸附能力，可吸附水中的雜質(zhì)、色素、有機(jī)物，并通過吸附結(jié)合細(xì)菌蛋白質(zhì)中的氮使細(xì)菌繁殖受到抑制。麥飯石還具有良好的離子溶出性和離子交換能力。現(xiàn)代研究表明，麥飯石可提高畜禽的增重，提高消化吸收能力，提高動物的免疫能力等。