目前我們測量飼料效率的方法正確嗎？

畜牧人小李

　　傳統的測量飼料效率的方法是計算每單位體增重所需要的飼料數量（飼料：增重），是以豬的活重的基礎。但市場上肉豬均是以屠宰后胴體來進行銷售，因此研究者認為更應該以胴體為基礎計算飼料效率。當飼喂高纖維日糧時，兩種計算方法的結果差異顯著。

　　表1試驗研究了斷奶至上市肉豬飼喂不同水平DDGS日糧，使用兩種不同方法計算飼料效率的差異。飼料效率用飼料轉換率（增重：飼料，Gain：Feed）表示。相對于DDGS添加水平為0%時，添加水平為15%、30%的飼喂組肉豬G：F分別下降了1.3%、2.1%。而當以胴體為基礎時，兩者分別下降了2.1%、3.8%。可見兩種計算方法間的差異。因此，當使用高纖維日糧時，養殖者應考慮到胴體產率的下降，及其對胴體重為基礎的飼料效率的影響。

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