飼料江湖之減抗替抗無(wú)抗

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　　春節(jié)前參加了有關(guān)飼料藥物添加劑的有關(guān)發(fā)展趨勢(shì)的會(huì)議，會(huì)上，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院黃顯會(huì)教授對(duì)于當(dāng)前藥物飼料添加劑的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了前瞻性的論述和釋疑。之于飼料藥物添加劑，是未來(lái)減抗、替抗乃至無(wú)抗的關(guān)鍵。

　　行業(yè)外友人言“當(dāng)今為什么胖子越來(lái)越多？為什么一些人一感冒就打吊瓶？為什么癌癥越來(lái)越多？”歸根到底，是當(dāng)今人們的食材和飲水乃至空氣出現(xiàn)了問(wèn)題。這種大宏觀的問(wèn)題具體到微觀就是食品安全和環(huán)境污染，具體至畜牧業(yè)就是畜產(chǎn)品安全乃至飼料安全以及畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全可控。

　　從國(guó)家每年耗費(fèi)大量錢(qián)財(cái)和精力出具的飼料和畜產(chǎn)品的抽檢報(bào)告來(lái)看，我們的飼料和畜產(chǎn)品是安全可控的，雖有瑕疵，不足成重大危害。但為什么國(guó)家又禁止在飼料中添加飼料藥物添加劑？這種考量，是基于養(yǎng)殖過(guò)程的重復(fù)用藥導(dǎo)致藥物殘留，進(jìn)而影響大眾的健康。

　　飼料是為了滿(mǎn)足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的需要，而非治療動(dòng)物疾病，讓營(yíng)養(yǎng)的東西專(zhuān)注于營(yíng)養(yǎng)，讓治病的東西專(zhuān)注于用藥，本是自然科學(xué)的規(guī)律。始前，飼料生產(chǎn)企業(yè)為了使自家的飼料在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具有優(yōu)勢(shì)，合理的添加了一些藥物，從而保證了動(dòng)物食用后，在確保料肉比的前提下，防止了動(dòng)物的腹瀉等常見(jiàn)問(wèn)題。況且，國(guó)家在對(duì)于飼料藥物添加劑的研究方面，擴(kuò)大了促生長(zhǎng)的因素，忽略了治療的因素。在科技的不斷進(jìn)步和食品安全日趨重要的前提下，飼料的無(wú)抗勢(shì)在必行。

　　過(guò)去的2016年，無(wú)抗飼料是行業(yè)的一個(gè)熱點(diǎn)。諸多的飼料企業(yè)號(hào)稱(chēng)生產(chǎn)無(wú)抗飼料了，這種可能性有嗎？我們想，可能性是有的，但極少。有專(zhuān)家提出“無(wú)抗飼料”本身就是一個(gè)偽命題，在國(guó)家沒(méi)有全面禁止藥物飼料添加劑使用的前提下，無(wú)抗飼料是很難的。未來(lái)的的無(wú)抗飼料還有一段很長(zhǎng)的路要走，當(dāng)前飼料企業(yè)所做的就是在力所能及的范圍內(nèi)，做到合理健康，找到替代抗生素產(chǎn)品的替抗，最終達(dá)到無(wú)抗。

　　可喜的是，當(dāng)前很多的飼料企業(yè)已經(jīng)著手減抗和替抗的配方方案了，微生態(tài)、中草藥、植物精油等已經(jīng)在飼料企業(yè)的配方中隨手可見(jiàn)，這是值得肯定和贊賞的。只有將真正的替抗問(wèn)題解決好了，無(wú)抗飼料才會(huì)做到真正的無(wú)抗。這是我們每個(gè)飼料人乃至普通大眾所期望的，這對(duì)于飼料企業(yè)，亦是任重而道遠(yuǎn)。

　　來(lái)源：飼料科技與應(yīng)用

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關(guān)注無(wú)抗食品生產(chǎn)，關(guān)注民生