淺談秸稈飼料發(fā)酵的技術(shù)

北京金寶貝

　現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的飼料不但貴還沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，有的不良商家甚至?xí)暳侠飺揭恍┲L(zhǎng)劑之類的東西。所以為了讓牲畜健康安全的成長(zhǎng)只能自己動(dòng)手發(fā)酵飼料，咱們種地留下的秸稈也可以作為飼料發(fā)酵，而且效果還非常好，那咱們看下秸稈發(fā)酵的技術(shù)吧。

　　一、利用秸稈資源的意義

　　秸稈作飼料可以促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和良性循環(huán)。農(nóng)作物秸稈是一項(xiàng)重要的農(nóng)業(yè)資源。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，具有產(chǎn)量大、分布廣、供應(yīng)穩(wěn)定的特點(diǎn)，應(yīng)合理利用。近年來(lái)隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的變化，對(duì)肉、蛋、奶的需求快速增長(zhǎng)，推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，為飼料加工行業(yè)提供了強(qiáng)大動(dòng)力。

　　秸稈加工利用可改善環(huán)境，促進(jìn)資源增值利用。秸稈加工用于養(yǎng)牛飼料利用，有效地減少和杜絕農(nóng)作物秸稈露天焚燒現(xiàn)象，消除因焚燒秸稈引發(fā)火災(zāi)的隱患。有利于改善大氣環(huán)境，促進(jìn)資源利用，提高附加值，有利于社會(huì)生產(chǎn)和人民生活水平的提高。

　　二、玉米秸稈青貯法

　　1.建青貯窖(池)：青貯窖應(yīng)選在地勢(shì)高、干燥、排水好、土質(zhì)堅(jiān)硬、避風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)糞場(chǎng)、位于畜舍上風(fēng)向的地方。建議建造地面式青貯窖(池)為此宜，主要是便于取用管理。窖(池)的大小要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模大小、貯量多少而定，一般按每頭成年牛每年200天(冬春季節(jié)舍飼，夏秋季節(jié)以放牧為主)飼養(yǎng)期5m3貯量為宜。窖(池)的高(深)度以2-2.5米為宜，長(zhǎng)度和寬度要按養(yǎng)殖規(guī)模確定，一般為底窄小、上口寬大。建筑結(jié)構(gòu)為磚混、混凝土、塊石壘建，達(dá)到防滲漏。

　　2.貯存：按照“切碎、快裝、壓實(shí)、封嚴(yán)”八字操作要領(lǐng)進(jìn)行貯存。

　　3.取用：經(jīng)過(guò)45-60　天后，即可開窖取料飼喂牲畜。開窖時(shí)應(yīng)按橫截面一層一層地自上而下取料，不要隨意翻動(dòng)，以免空氣進(jìn)入料內(nèi)使青貯料發(fā)霉變質(zhì)。按照實(shí)際用量取料飼喂。

　　三、秸稈氨化飼料制作技術(shù)

　　1.氨化原理

　　秸稈氨化飼料是采用氫氧化銨處理秸稈，利用堿和氨與秸稈發(fā)生堿解和氨解反應(yīng)，破壞聯(lián)接與多糖木質(zhì)之間的酯鍵，提高秸稈的可消化性。

　　2.氨化原材料

　　以黃玉米秸為主，原料要新鮮干凈，無(wú)霉變物質(zhì)。含水量要求在20-40%，秸稈粉碎或鍘短2-3厘米。

　　綜合上述，牲畜安全的成長(zhǎng)才對(duì)的起養(yǎng)殖戶的辛苦，所以秸稈發(fā)酵飼料不但健康且營(yíng)養(yǎng)更豐富。