中小型豬場：簡述豬場建設(shè)存在的問題與解決方法

畜牧人小李

　　養(yǎng)豬并不像想象的那么簡單，除了需要大量的資金投入外，還需要嚴(yán)格精細的管理、切實的防疫措施、合格的飼料原料等，而豬場的建設(shè)又是前面幾項的基礎(chǔ)，往大里說，豬場建設(shè)關(guān)系到豬場的成敗，往小里說，又影響到養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益。本文簡單介紹豬場建設(shè)存在的問題與解決方法。

　　一、一味追求規(guī)模，缺乏通盤考慮

　　（1）豬場建設(shè)要以經(jīng)濟效益為中心，經(jīng)濟效益和社會效益并重，不是做擺設(shè)、做樣子的，要遵循實用的原則，將有限的資金投入到最需要的地方。

　　（2）要符合生物安全的規(guī)定，有利于疾病的預(yù)防。既要防止疾病傳人、傳出豬場，更重要的是防止疾病在豬場內(nèi)傳播。

　　（3）不能只追求規(guī)模，并不是規(guī)模越大盈利能力就越強。同樣的管理水平，規(guī)模越大，管理的難度越大，發(fā)病率越高。

　　（4）要有利于管理，有利于生產(chǎn)。

　　二、選址不合理

　　1）離居民太近：畢竟養(yǎng)豬可以造成空氣（臭味）和噪聲的污染，要避免與當(dāng)?shù)鼐用裨斐蓻_突，也要避免人員繁雜帶來的不安全因素。

　　2）離公路太近：道路上的運輸車輛繁雜，其中不乏運豬，特別是運輸病、死豬的車輛，還有運輸糞便的車輛，這些車輛都是潛在的傳播疾病的媒介。

　　3）離其他畜牧場太近：疾病的傳播途徑復(fù)雜，很多疾病可以通過空氣傳播，也可以通過蒼蠅、蚊子、鼠類、貓傳播，有時傳播途徑不明。若豬場間距離太近，疾病很容易通過各種途徑傳進豬場。

　　4）要遠離屠宰場，屠宰場是疫病的集散地，攜帶各種病原體的豬集中于此，運輸車輛的污染也很嚴(yán)重，空氣、污水中的病原很容易造成疾病向外擴散。

　　5）要遠離化工廠及其他污染源，道理是一樣的，但化工廠可以造成空氣和飲水的嚴(yán)重污染。

　　6）要選擇水源好的地方，飲水是豬最重要的營養(yǎng)，沒有充足、清潔的飲水保障，很難養(yǎng)出合格的豬。

　　7）要選擇向陽避風(fēng)、地勢高燥、通風(fēng)良好、電力通訊配套齊全、排水方便的地方，以利于豬群的保溫、通風(fēng)和污水的排放，并能絕對防止污水倒灌進豬舍，利于清潔和豬舍內(nèi)部的干燥。

　　8）避免占用農(nóng)保地，最好周邊有漁塘、果林或耕地。一方面起到天然屏障的作用，另一方面可以消化一部分豬場的排泄物，減輕環(huán)保的壓力。

　　三、豬場布局不合理

　　1）很多豬場用圍墻圈起來，在里面就見縫插針，哪里有空地，就在哪里建豬舍，不同豬舍混雜在一起。其實豬場的布局對疾病防控、生產(chǎn)管理影響很大。因此在設(shè)計、施工要充分考慮到。根據(jù)生產(chǎn)模式的不同，可以分為單一地點三階段飼養(yǎng)，也可以采用兩地點飼養(yǎng)。

　　①兩地點飼養(yǎng)：兩地點飼養(yǎng)是指種豬繁育一個地點，保育和育肥在另一個相對遠的豬舍的數(shù)量，原則上產(chǎn)房、保育和育肥豬舍要做到全進全出。配種舍、懷孕舍、保育舍、生長舍、育肥舍要從上風(fēng)向下風(fēng)方向排列。本人建議盡量縮小豬舍的規(guī)模，做到小群飼養(yǎng)，以利于降低豬的發(fā)病率。以一棟保育或育肥豬舍飼養(yǎng)不超過500頭為宜。

　　②各種豬舍的數(shù)量不配套：最重要的原則一產(chǎn)房、保育舍按生產(chǎn)節(jié)律分單元全進全出設(shè)計；豬欄規(guī)格與數(shù)量的計算，產(chǎn)房兩欄對應(yīng)保育一欄，保育與育肥欄一一對應(yīng)；先設(shè)計好生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)流程，然后再設(shè)計豬舍、豬欄。

　　③沒有按全進全出設(shè)計：現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)疾病越來越復(fù)雜，原因之一是沒有嚴(yán)格地做到地點；或者種豬繁育區(qū)和保育在一個地點，而育肥豬在另一個地點。這種飼養(yǎng)模式的優(yōu)點在于容易控制疾病。

　　缺點在于管理相對費事，運輸成本提高。

　　2）三階段飼養(yǎng)：三階段飼養(yǎng)是指在一個環(huán)境中分三個區(qū)域飼養(yǎng)，分別是種豬和產(chǎn)房區(qū)、保育區(qū)以及育肥區(qū)。

　　①圍墻：豬場要建立圍墻，明確豬場的范圍，防止員工隨意進出豬場，也能防止閑雜人員隨意進出，還可以防止野生動物進入豬場。生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)要有圍墻，或者以各種房屋隔開，以防止員工隨意進出生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)只能有一個通道，而且要設(shè)立消毒池，員工只能從這一通道經(jīng)過消毒池進出，以防止將疾病傳入豬場。

　　②布局：根據(jù)豬場計劃的規(guī)模確定各階段全進全出。雖然有些豬場按全進全出設(shè)計，但由于豬舍不配套，真正飼養(yǎng)時則很難做到。整棟豬舍全進全出，可提高生產(chǎn)性能21%—25%;而整個豬場全進全出，可提高生產(chǎn)性能30%（美國大豆協(xié)會朱漢守）。

　　四、豬舍規(guī)模過大

　　一般情況下，一棟豬舍飼養(yǎng)的豬數(shù)量越多，發(fā)病率越高。除非能夠很好地控制豬舍的環(huán)境，特別是空氣，否則不建議超過500頭豬。

　　目前的趨勢是豬越養(yǎng)越大，因此在育肥舍的時間可能會延長3—4周，因此，育肥舍的數(shù)量可能需要增加，而且育肥豬在100千克以上時的占地面積要相應(yīng)增加。

　　五、豬舍的建筑的質(zhì)量

　　有的豬場很豪華，用琉璃瓦，鋁合金門窗等，但大部分豬場比較寒酸，能省則省，結(jié)果是要經(jīng)常維修，建設(shè)維修成本更高。豬舍要適合養(yǎng)豬，要考慮的是保溫、通風(fēng)和降溫的問題，主要目的是讓各種階段的豬感到舒適。

　　1）定位欄的硬件不好，造成損傷和生產(chǎn)力下降：配種舍和懷孕舍主要是降溫和通風(fēng)。配種舍頂都要有保溫層，墻面最好也有保溫層，并在一端安裝濕簾，水簾的厚度一般在12厘米以上，另一端安裝風(fēng)機，濕簾的面積和風(fēng)機的容量需要根據(jù)豬舍的面積計算。另外，降溫的能力與豬舍的密閉性能有關(guān)，四處漏風(fēng)的豬舍不容易降溫。定位欄要夠?qū)挘岳诩S尿的泄漏，保持后軀的潔凈。現(xiàn)實情況下，很多母豬躺臥在污水中，造成嚴(yán)重的不適。定位欄的焊接一定要認真，不應(yīng)留下太多的銳利的邊角，防止肢蹄的損傷。

　　飲水器太高可造成飲水噴到地面上，若位置低于中間，則影響母豬采食，因此建議不安裝飲水器，而將水放在料槽內(nèi)。以保證充足的飲水。

　　2）公豬舍的欄位面積太小，不利于公豬的運動：公豬需要運動，因此建議至少每頭公豬有10平方米的面積。保溫和通風(fēng)與母豬舍一樣。采精欄要安裝人員的逃生區(qū)，即建立隔欄，只允許人員迅速撤離，而公豬過不去，防止公豬對人的攻擊。人工授精實驗室應(yīng)利于清潔，否則可造成精液污染，影響配種。

　　3）產(chǎn)房過于潮濕，而且容易損傷仔豬。產(chǎn)床最好高架，以降低豬舍的溫度，而濕度高是仔豬腹瀉的原因之一。另外，產(chǎn)床的毛刺和銳利的邊角更容易損傷仔豬，特別是在吃奶的時候，仔豬前指關(guān)節(jié)處的皮膚往往有損傷，就容易感染細菌。所以最好用圓滑的、沒有毛刺的漏縫板，或者普通漏縫板安裝后用鋼制刷子充分打磨，去除毛刺，使之不能造成仔豬的損傷。

　　4）保育舍保溫不理想。寒冷季節(jié)，保育舍保溫是重點，保溫的方式很多，主要有熱風(fēng)爐和地暖，也有室內(nèi)生火爐的，其中最理想的是地暖。但若鍋爐太小，不足以將地板加熱，特別是夜間，燒鍋爐可能不及時，造成白晝的溫差增大，對仔豬應(yīng)激反應(yīng)比較大。

來源：互聯(lián)網(wǎng)