青貯飼料的發酵過程

北京金寶貝

     眾所周知，玉米秸稈適時收割粉碎做成青貯飼料，不僅營養豐富，而且成本低廉，是牛羊等家畜日常采食（尤其是越冬期）的重要青綠飼料來源。但是，常規的青貯方法不僅發酵時間長，品質沒保證，而且成功率低；所以，在青貯玉米秸稈時應加入專業的青貯飼料發酵劑來促進發酵。例如：用金寶貝青貯飼料發酵劑制作玉米秸稈青貯飼料，比常規青貯成功率高，飼料的外觀、顏色、口感、氣味、菌體蛋白、粗蛋白、營養轉化率等各方面均有大幅度提高，品質更好。具體青貯方法介紹如下（文字+圖片）：

一、收割粉碎：

    制作青貯飼料的玉米秸稈最好是在乳熟期收割，收割后及時運到青貯點青貯。一般將玉米秸稈切成2-3厘米，以利于裝窖時踩實、壓緊、排氣，同時沉降也較均勻，養分損失少。此外，切短的玉米秸稈能滲出大量汁液，有利于乳酸菌生長，加速青貯過程。

二、調配入池（調水分，撒菌劑）：

    將青貯的玉米秸稈水分含量調至60%左右，然后開始裝池（窖），隨裝隨踩，一邊裝原料，一邊撒金寶貝青貯發酵菌劑（每一包可制作2-3噸青貯，使用前事先把菌劑用米糠（麥麩皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀釋），每裝30厘米左右踩實1次，尤其是邊緣踩得越實越好，盡量1次裝滿全池。

         
三、壓實密封：

    青貯裝填量需高于青貯池邊緣30厘米以上，以防青貯料下沉。周圍用木板等圍好，2-3天下沉后除去木板，蓋上一層切短至5-10厘米，厚度約20厘米的青草，然后蓋土踩實，蓋土的厚度為60厘米，堆成饅頭形狀，拍平表面，并在池的周圍挖排水溝。最初幾天應注意檢查，發現蓋土裂縫及時修好。采用塑料薄膜覆蓋法制作青貯時，其他步驟與一般青貯相同，但應注意最后覆蓋塑料薄膜后壓土或壓上其他重物，薄膜應嚴格密封，防止漏氣。

        

四、貯后管理：

    經常檢查覆蓋的土層薄膜，防止破損漏氣，影響發酵效果；同時注意動物啄咬的破壞。一般3-4周即可發酵完成。