必修課 | 精細管理成本最優(yōu)（一）

畜牧人小李

作者：施增斌
來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人

一  、成本控制的目的

　　首先做企業(yè)最終的目的是獲得利潤，如果沒有利潤的話就變成了慈善部門。要提高利潤要么要增加收入，要么減少成本。養(yǎng)豬業(yè)是一個自由競爭的行業(yè)，不是一個暴利、壟斷的行業(yè)，所以在收入面前，即使這個行業(yè)的龍頭溫氏集團在市場戰(zhàn)面前也沒有壟斷的話語權(quán)。所以，在收入方面，溫氏也只有去適應(yīng)這個市場，所以要提高我們的利潤只能是在成本方面去取得優(yōu)勢，只有在成本優(yōu)勢了才能讓我們在市場里勝出。

　　成本控制的目的就是要讓企業(yè)的每一分錢都花得恰到好處，特別是在市場低迷的時候，可以增強市場抵抗力。如果在成本控制方面占了優(yōu)勢，在市場上就有話語權(quán)。所以，在經(jīng)營生產(chǎn)當中的成本控制的重要性是不言而喻的。

　　溫氏成本控制，首先是制定標準，很多的生產(chǎn)指標，包括引種，生產(chǎn)配種，淘汰，人員的定編、物料等方面。其次做好預(yù)測，首先我們一個豬場在每個階段都在成本控制方面首先要做好目標，我們要達到什么目標。然后按照我們的目標執(zhí)行下去。目標和計劃做好了，但實際的效果怎么樣，我們還要做一個對比分析，在做好目標預(yù)測之后，我們一個月或者一個季度、一個年度之后我們的成本到底怎么樣，就進入到了成本分析的環(huán)節(jié)。

　　成本分析是我們成本管理中一個非常重要的環(huán)節(jié)，那么，我們?nèi)绾稳シ治觯褪且治鑫覀兩a(chǎn)管理經(jīng)營當中的每一個環(huán)節(jié)，每一項成本把它分解下來，了解到底我們在哪個環(huán)境存在著可控的空間。

　　成本控制關(guān)鍵是要找到控制點，就是我們的關(guān)鍵的切入點在哪里，這才是我們成本控制的目的。找到控制點之后就要在整個過程當中進行監(jiān)控，成本控制不是公司幾個領(lǐng)導(dǎo)的事，成本控制這項工作其實是每個員工都必須參與到整個過程當中的，首先要通過培訓讓員工知道成本控制跟每個員工自己有沒有關(guān)系。培訓之后需要員工全心全意去做，那就需要去激勵，通過一些激勵方案制度來鼓勵每個員工，員工清楚明了做好了成本控制會有什么好處，這才能夠讓每個員工參與到成本控制的每項過程當中來。要不然的話只有幾個領(lǐng)導(dǎo)去搞成本控制，這是搞不好的。

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