仔豬飼料加工技術

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飼料質量的優劣，直接影響飼喂動物的生產性能及飼料轉化率。高質量的飼料生產，必須依賴科學、合理的飼料配方和先進、可靠、穩定的加工工藝的有機結合，必須經過清理、粉碎、混合、配料、制粒和膨化等工藝過程。在這些加工過程中，飼料受到機械、溫熱和壓力的作用，將發生一系列的物理、化學變化，從而影響飼料中各種營養成分的利用率，特別是粉碎、制粒及膨化工序。

常規飼料的加工方法主要有粉碎、擠壓、膨化、制粒、壓片、浸泡和加壓蒸煮等，對飼料成分的影響各不相同，其中粉碎、擠壓、膨化和制粒是當前飼料生產中應用最為廣泛的飼料加工方法。加工對飼糧成分的影響主要體現在對飼糧蛋白質、淀粉、油脂及纖維素等營養物質的影響。

生物發酵法就是將特定微生物接種到飼料原料培養基中，在一定的條件下利用微生物在飼料原料中的生長繁殖和新陳代謝，抗營養因子或有毒有害物質被分解利用或與蛋白質氨基酸結合形成結合，從而達到脫毒目的的一種方法。

長期以來，仔豬料的研究更偏重于飼料營養，飼喂方法，飼喂次數，以及調味劑等，而忽略了飼糧加工調制方面的研究。越來越多的研究表明，日糧的加工調制會影響仔豬對飼料的攝入和仔豬的生長表現，如用制粒和膨化等工藝加工而成的飼料可以有效環節斷奶應激帶來的一系列不利影響，減少生產損失。