批次生產(chǎn)實(shí)施過(guò)程設(shè)計(jì)及批次轉(zhuǎn)化后注意事項(xiàng)（下）

畜牧人小李

作者：施增斌
來(lái)源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人
微信ID：YZZYJLR2016

導(dǎo)讀

　　隨著規(guī)模豬場(chǎng)全進(jìn)/全出（AI/AO）生產(chǎn)模式的應(yīng)用，批次生產(chǎn)也應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)前批次生產(chǎn)是個(gè)熱門的話題，今天筆者介紹批次生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)，并對(duì)什么類型的豬場(chǎng)才能做批次生產(chǎn)作出分析，希望對(duì)各位能有所啟迪。

關(guān)鍵詞：批次生產(chǎn)；規(guī)模豬場(chǎng)；生產(chǎn)效率；全進(jìn)全出

（接上期）

4 、批次生產(chǎn)模式

生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)見(jiàn)表1 。表格數(shù)據(jù)需要按照生產(chǎn)一線真實(shí)具體填寫，數(shù)字變化填寫原因，可以明確到相關(guān)批次，以便找出導(dǎo)致的原因，便可以在下一批次及時(shí)準(zhǔn)確的糾正錯(cuò)誤。

批次部分基本生產(chǎn)參數(shù)設(shè)定見(jiàn)表2。

1）能繁母豬：能繁母豬500頭，斷奶日齡28d，母豬分娩率：88 % ，母豬回轉(zhuǎn)率：2.3 胎/ 年。

2） 母豬繁殖周期：懷孕114d，哺乳28 d，母豬周期內(nèi)非生產(chǎn)日17d（年度非生產(chǎn)日為39d)，總計(jì)159d。

3）各階段豬育成頭數(shù)：年產(chǎn)2.3 胎/ 頭；產(chǎn)活仔數(shù)11 頭/胎；0 ～ 5 周齡育成率95% ；轉(zhuǎn)入保育舍10.45 頭/ 窩；6 ～ 10 周齡育成率97% ，轉(zhuǎn)入育成育肥舍10 頭/窩；11 ～ 24 周齡育成率98%，出欄9.8 頭/窩；每頭母豬平均年提供育成豬MSY為9 .8×2.3=22.5 頭。

4）確定每周配種母豬數(shù)：年總產(chǎn)窩數(shù)500×2.3=1150 窩；全年52 周，每周應(yīng)產(chǎn)窩數(shù)1150/52=22 窩；每周應(yīng)配母豬數(shù)，按分娩率88 % 計(jì)，則為：22/0.88 = 25 頭；故每周應(yīng)配25頭才能保證每周22 頭母豬受胎。每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)豬只“全進(jìn)全出”——每周有25 頭母豬配種，每周22 頭母豬進(jìn)入妊娠車間，22 頭進(jìn)入產(chǎn)仔哺乳車間，22頭母豬產(chǎn)仔，22 窩(242 頭) 仔豬哺乳，22 窩（230 頭）保育豬，22 窩（220頭）育成育肥豬，22 窩（216 頭）育肥豬出欄。

5、 生產(chǎn)中怎樣做到讓母豬繁殖周期同步

5.1 集中斷奶法 一般最常用及節(jié)省成本的方法，就是在一定范圍內(nèi)讓母豬同時(shí)斷乳，這批母豬會(huì)在斷乳后約5 ～ 7 d 同時(shí)發(fā)情，如果執(zhí)行3 周批次生產(chǎn)，則此動(dòng)作每3周執(zhí)行1次，經(jīng)過(guò)21 周調(diào)整，全場(chǎng)即可調(diào)整成3周批次生產(chǎn)模式。

5.2 激素法 利用喜娩康（PGF2α）誘導(dǎo)母豬同期分娩，但如因同批預(yù)產(chǎn)期范圍過(guò)大時(shí)，并不適合使用此法。但調(diào)整后之同批次母豬群，如果其中有2頭母豬已經(jīng)生產(chǎn)，剩余待產(chǎn)母豬即可以施打喜娩康（PGF2α），使其整批懷孕母豬群集中分娩，將批次間分娩之仔豬日齡控制在3 日齡以內(nèi)，對(duì)整批仔豬后續(xù)的飼養(yǎng)會(huì)較為順利。

應(yīng)用律期媒（Regumate®） 讓母豬發(fā)情同期化，律期媒是人工合成之類固醇，有類黃體激素（助孕素）之作用，于黃體期間每日1 次添加于飼料中，使母豬延長(zhǎng)黃體期，導(dǎo)致濾泡生長(zhǎng)發(fā)育延遲，直到停藥后整個(gè)發(fā)情周期再重新啟動(dòng)。停藥后濾泡激素（FSH）和促性腺激素（ GnRH）激增，會(huì)刺激濾泡生長(zhǎng)，濾泡成熟時(shí)，黃體刺激（ LH） 增加促使濾泡破裂排卵， 一般停藥后約5 ～ 7 d 內(nèi)同時(shí)發(fā)情排卵。律期媒對(duì)于濾泡期FSH 及LH 之分泌并無(wú)法抑制， 因此，在濾泡期口服治療效果不明顯（Chen 等, 2006）， 欲治療的母豬應(yīng)該事先了解其發(fā)情周期（Foxcroft 等, 1995）。所以對(duì)于不知道發(fā)情日期何時(shí)開始的后備母豬，建議連續(xù)投藥18d，但對(duì)于已知發(fā)情期之后備母豬只需投藥10 d 或14 d（ 表2）， 其停藥至發(fā)情的時(shí)間兩者效果差異不顯著（Borbolla 等, 2006）。實(shí)驗(yàn)證實(shí)使用律期媒（Regumate®）的豬場(chǎng)，其母豬懷孕率比較高，且黃體數(shù)目較多（Martinat-Bott’e 等, 1995）， 年產(chǎn)斷乳仔豬頭數(shù)比未使用之豬場(chǎng)多0.69 頭（ 表3），每胎斷乳仔豬頭數(shù)約增加0.25 頭（Meissonnier 等, 2006）。

5.3 更新繁殖母豬群   某些豬場(chǎng)準(zhǔn)備大量成熟后備母豬擴(kuò)養(yǎng)或減少母豬群，使每一批次之母豬群達(dá)到批次需求目標(biāo)，逐漸更新繁殖母豬群。所準(zhǔn)備的后備母豬應(yīng)詳細(xì)記錄發(fā)情日期，于批次安排之配種前1 周調(diào)到后備母豬至不同欄舍，以刺激后備母豬發(fā)情。

5.4 成熟公豬試情

成熟公豬每天2次暴露在待配母豬群之中5 ～ 30 min，對(duì)于母豬發(fā)情有很好的效果，了解掌握后備母豬的發(fā)情周期，對(duì)后續(xù)使用藥物控制后備母豬加入繁殖豬群有很大的幫助（Estill, 2000）。對(duì)于配種后的母豬應(yīng)盡早于24 ～ 35 d 進(jìn)行妊娠診斷，以利空胎母豬及早篩選出來(lái)，進(jìn)行后續(xù)處理。

6 、豬場(chǎng)記錄體系

豬場(chǎng)要做到持續(xù)有效的全進(jìn)全出，建立完整、準(zhǔn)確的記錄體系是必不可少的, 記錄體系設(shè)計(jì)應(yīng)包含如下幾個(gè)方面。

6.1 豬舍存欄記錄

記錄各生產(chǎn)車間豬群的變動(dòng)及存欄情況，包括公豬舍、配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、育成育肥舍存欄記錄，一般有日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)等。為了方便統(tǒng)計(jì)分析，以上記錄一般根據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)節(jié)律而設(shè)計(jì)，豬場(chǎng)實(shí)施批次間管理模式，一般設(shè)計(jì)成周報(bào)形式。

6.2，生產(chǎn)過(guò)程記錄 包括配種記錄、分娩記錄、母豬繁殖記錄、母豬分群記錄、后備母豬培育記錄、豬場(chǎng)銷售及采購(gòu)記錄。通過(guò)對(duì)記錄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，計(jì)算每個(gè)生產(chǎn)節(jié)律豬群的生產(chǎn)成績(jī)及豬場(chǎng)整體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況。

7、 批次轉(zhuǎn)化后需要考慮事項(xiàng)

1）母豬整個(gè)生產(chǎn)周期約為147 d，是由斷乳后再發(fā)情約7 d，加上懷孕期115 d 及哺乳天數(shù)25d 所構(gòu)成。將豬場(chǎng)調(diào)整為3周批次生產(chǎn)模式之后，整個(gè)豬群應(yīng)做繁殖記錄，收集一段時(shí)間后，由平均斷奶后再發(fā)情天數(shù)及懷孕天數(shù)總和，對(duì)哺乳天數(shù)再做修正。

2) 批次生產(chǎn)后，為了充分利用保育舍以后之設(shè)備，一切作為應(yīng)以滿足保育以后之欄舍為主。

3) 收集一年中各月份之配種分娩率，考慮母豬年更新率，由該時(shí)期之配種分娩率決定每批的配種母豬及更新后備母豬頭數(shù)。

4) 在養(yǎng)公豬會(huì)因批次生產(chǎn)使用人工授精技術(shù)而必須減養(yǎng)，且因使用間隔過(guò)長(zhǎng)而影響精液質(zhì)量，必須調(diào)整使用計(jì)劃，即使處于非配種周期間，還需要對(duì)公豬做精液采集處理，以維持公豬正常生理。

5) 安排更新后備母豬選留計(jì)劃，可在每批次選拔優(yōu)良種母豬固定配種數(shù)，所生產(chǎn)的更新小種豬，于育成后期選留更新用。

6) 一定要將技術(shù)人力集中執(zhí)行配種、分娩助產(chǎn)及保育，確實(shí)照顧分娩仔豬，提升活仔率及斷乳后育成率。

7) 執(zhí)行批次生產(chǎn)后，每批豬只抗體水平穩(wěn)定，可進(jìn)行血清學(xué)定期監(jiān)控計(jì)劃，偽狂犬、蘭耳等疾病清除計(jì)劃較能實(shí)施成功。利用更新后備母豬計(jì)劃，選拔出整齊度一致之種豬，再給予穩(wěn)定整齊之種公豬精液，則可生產(chǎn)整齊度一致之肉豬，肉豬整齊度生產(chǎn)計(jì)劃在批次生產(chǎn)系統(tǒng)中是絕對(duì)必要的，將可以使豬舍達(dá)到充分利用。

8、 總結(jié)

　　當(dāng)前豬只飼養(yǎng)環(huán)境及密度已經(jīng)不象2006年前那么寬松，病原感染的復(fù)雜性已今非昔比，如果仍然使用十年前的方式來(lái)管理現(xiàn)在的豬場(chǎng)，已經(jīng)不合時(shí)宜了。

　　傳統(tǒng)豬舍通風(fēng)、保溫及隔離效果均不佳，建議在改造豬舍時(shí)，可考慮改變?yōu)榕紊a(chǎn)模式。配置合理的操作路線（空氣、動(dòng)物、人員及排污），利用時(shí)間確實(shí)執(zhí)行清洗及消毒工作（空欄清洗、消毒、剪牙、剪尾、去勢(shì)及疫苗注射），提供最佳環(huán)境設(shè)備的隔離病豬舍，早期移除病豬至隔離病豬舍，經(jīng)治療無(wú)效后馬上撲殺離場(chǎng)。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆酪叽胧M(jìn)入場(chǎng)內(nèi)淋浴更換工作服及雨鞋，人員、物品及動(dòng)物進(jìn)出實(shí)施管制，進(jìn)出豬舍須清洗雨鞋及腳踏消毒水槽，空欄徹底清洗、放干及消毒再放干，由干凈種豬場(chǎng)引種。批次生產(chǎn)只有配合上述控制方法才可能大幅改善豬場(chǎng)育成率，讓豬場(chǎng)的效益達(dá)到最大化。

9 、批次生產(chǎn)案例分享

　　湖北省某豬場(chǎng)，2013 年以前豬場(chǎng)肥豬出欄量從來(lái)沒(méi)有高于8000 頭，出欄肉豬成本達(dá)14元/kg。

　　2013年8月場(chǎng)內(nèi)使用儀器實(shí)際丈量了欄舍面積，清點(diǎn)了欄舍數(shù)量。豬場(chǎng)產(chǎn)床120 張，根據(jù)欄舍的容量設(shè)計(jì)年出欄12000 頭，隨即調(diào)整成每周分娩24 窩，配種30頭。基礎(chǔ)母豬485 頭。按現(xiàn)有欄舍實(shí)施嚴(yán)格的周批次管理，24日齡斷奶，增加出欄量，提高了欄舍利用率，出欄肉豬成本的20%（欄舍折舊、水電、人工成本）約2.8 元節(jié)省下來(lái)。豬場(chǎng)用兩塊4平方的白板，將批次記錄梯形表懸掛在員工吃飯的食堂墻壁上，豬場(chǎng)每批次的成績(jī)情況一目了然，豬場(chǎng)一直執(zhí)行白板批次管理，2015 年全年出欄超過(guò)12000 頭，PSY 達(dá)23 頭之多。

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