蝦苗水質氨氮高怎么辦？

金百合生物

氨氮對水質的影響是非常關鍵的，蝦苗對其尤為敏感，那么氨氮是什么？它對水產都有那些危害，今天金百合帶大家了解一下蝦苗水質氨氮高怎么辦？

外塘對蝦放苗常遇到水質方面的問題，其中影響水產養殖的一個關鍵水質指標是氨氮。氨氮是什么？它對水產養殖有哪些危害？解決方式？

首先：氨氮的定義

氨氮是指水中以游離氨(NH3)和銨離子(NH4+)形式存在的氮。動物性有機物的含氮量一般較植物性有機物為高。因此，水中氨氮含量增高時指以氨或銨離子形式存在的化合氮。
氨氮國標GB11607-89，非離子氮：＜0.02mg/L，凱氏氮：＜0.05mg/L，常見池塘養殖的正常值為：0.5mg/L。對蝦養殖也如此，在對蝦放苗的時候，很多養殖戶往往只關注pH 值是否超標，一般情況下不測試氨氮。溫馨提示養殖戶，放苗前一定要測試氨氮、亞硝酸、pH 值。

二、氨氮檢測方法，最常用的是試劑盒。

三、氨氮是如何產生的

池塘中的氨氮主要來源于三種途徑，即水生動物的排泄物、施加的肥料和被微生物菌分解的飼料、糞便及動植物尸體。魚類可通過鰓和尿液、甲殼類能通過鰓和觸角腺向水中排出體內的氨氮，以免發生體內氨中毒。水生動物的糞便及動植物尸體中含有大量蛋白質，被池塘中的微生物菌分解后形成氨基酸，再進一步分解成氨氮。
離子氨與分子氨的區別：水體里面的氨包括分子氨和離子氨，一般養殖采取試劑盒測試的氨氮是分子氨和離子氨的總和。不同的魚對非離子氨的耐受性不一樣。

四、氨氮的中毒機理

氨氮以兩種形式存在于水中，一種是氨(NH3)，又叫非離子氨，對水生生物有毒，極易溶于水。另一種是銨(NH4+)，又叫離子氨，對水生生物無毒。當（NH3)通過鰓進入水生生物體內時，會直接增加水生生物氨氮排泄的負，氨氮在血液中的濃度升高，血液pH 隨之相應上升，水生生物體內的多種酶活性受到抑制，并可降低血液的輸氧能力，破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，水中氨濃度高也影響水對水生生物的滲透性，降低內部離子濃度。

五、氨氮對蝦苗的影響

氨氮對蝦苗的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害為：攝食降低，生長減慢；組織損傷，降低氧在組織間的輸送；蝦需要與水體進行離子交換(鈉，鈣等)，氨氮過高會增加鰓的通透性，損害鰓的離子交換功能；使蝦苗長期處于應激狀態，氨氮增加蝦苗對疾病的易感性，降低生長速度；急性氨氮中毒危害：蝦苗表現為亢奮、在水中喪失平衡、抽搐，嚴重者甚至死亡。蝦苗比較小，不易發現氨氮中毒情況，所以需要及時測試水中的氨氮量。
氨氮對水生物起危害作用的主要是游離氨，其毒性比銨鹽大幾十倍，并隨堿性的增強而增大。
氨氮毒性與池水的pH 值及水溫有密切關系，一般情況，pH 值及水溫愈高，毒性愈強，對魚的危害類似于亞硝酸鹽。

六、氨氮的消除途徑

1、硝化和脫氮。銨(NH3)被亞硝化細菌氧化成亞硝酸，亞硝酸再被硝化細菌氧化成硝酸，稱為硝化作用，硝化作用需要消耗氧氣，當水中溶氧濃度低于1 毫克～2 毫克／升時硝化作用速度明顯降低。在水中溶氧缺乏的情況下，反硝化細菌能將硝酸還原為亞硝酸、次硝酸、羥胺或氮時，這種過程稱為硝酸還原，當形成的氣態氮作為代謝物釋放并從系統中流失時，就稱之為脫氮作用。
2、藻類和植物的吸收。因為藻類和水生植物能利用銨(NH4+)合成氨基酸，所以藻類對氨氮的吸收是池塘中氨氮去除的主要方法，冬天藻類的減少和死亡會使水中的氨氮含量明顯上升。
3、揮發及底泥吸收。在池塘中氨氮濃度高、高pH 值、采取增氧措施、有風浪、攪動水流等情況下，都會有利于氨氮的揮發。底泥土壤中的陰離子可以結合銨離予(NH4+)，在拉網或發生類似的引起底部攪動的操作時，池底沉積物會暫時懸浮在水中，銨離子(NH4+)就會被釋放出來。
4、礦化及回到生物體內。所謂礦化，即部分氨氮以有機物的形式存在于池底土壤中，這些有機物質分解后又回到水中，分解速度依賴于溫度、pH、溶氧以及有機物質的數量和質量。進入水生動物體內即當水中氨氮濃度高時，氨(NH3 而不是NH4+)能通過鰓進入水生生物體內。

七、氨氮的處理

1、清淤、干塘。每年養殖結束后，進行清淤、干塘，翻耕暴曬池底，使用生石灰、強氯精、漂白粉等對池底徹底消毒，可去除氨氮，增強水體對pH 的緩沖能力，保持水體微堿性。
3、增加池塘中的溶氧。合理開啟增氧機，使水體活動起來。
4、加強投入品的管理。投入品包括飼料、肥水產品等。不能過度投入，量夠就可以，如果投入品過大，會導致含氮有機物的不斷積累，氨氮升高的可能性就越大。
5、定期使用微生物制劑。在養殖過程中，另外，氧化還原電位提高，能夠抑制有害細菌的繁殖。

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