批次生產，規模豬場未來新的選擇

畜牧人小李

作者：施增斌
來源：養豬職業經理人
微信ID：YZZYJLR2016

導讀

　　一般豬場在正式設計之前，最簡單的豬場的生產模式就已經確定了。養豬的目的就是把握住機會的情況下以最小的成本實現生產上的成功。保持豬群健康有助于降低生產成本，而解決和維持健康的唯一方法是實現完全的全進全出。豬場獸醫團隊需要制定自己豬場批次生產計劃，以便在整個豬場生產系統中實行豬群的全進/全出。系統的關鍵是“計劃好你的豬場，然后按你的計劃去養殖”。

　　傳統養豬生產者使用連續流動的生產模式，通常每周都有交配，分娩與斷奶活動的發生，這樣造成的后果，一幢產房內可能存在從新生到斷奶的各個階段日齡的仔豬，同時生長舍中可能存在從10周齡到屠宰體重的各個周齡的育成豬。不幸的是，這種不同年齡組的混合導致現場更多的疾病風險和增加藥物來控制疾病的依賴，進一步增加了生產成本。

批次生產

　　隨著批次生產的導入，母豬形成一個個批次組，配種和分娩發生在不同的時間間隔。在小群體豬場，替代傳統的每周分娩的方式，同一批母豬可以在同一天斷奶。這就為養殖場主提供了一個相近日齡的斷奶仔豬群，減少了原有的不同年齡組仔豬疾病的水平傳播。同時，這種方式也允許不同批次母豬之間的分娩舍的進行徹底清潔和消毒。

批次生產效益的體現

　　批次生產有著不同于傳統養殖生產和生活方式的優勢，更符合現代畜牧業生產者和勞動者需求。它允許生產者按照嚴格的計劃活動，包括生產計劃和后期維護計劃。

　　批次生產也允許小規模場采用現代規模場生產技術。在多單元生產模式下的生產者發現，批次生產能夠預知產仔高峰何時到來，對于提前安排工作非常有幫助。批次生產允許小單元的全進全出，適合一點式生產、多點式生產及承包模式。

　　批次生產能夠提供數量較多的斷奶仔豬并且每組數量是傳統的兩至三倍，這樣允許不同年齡斷仔豬隔離飼養，甚至分性別喂養和階段飼養策略也能得以進行。

盈利能力增加主要是通過以下五個方面得到體現：

a,改進了生長率和飼料轉化率

b,改善了豬群健康

c,降低了藥物費用及成本

d,提高了產仔率

e,改進了出生頭數和斷奶頭數

批次循環

　　理想狀況下，母豬將在同一組母豬群內度過他們的整個繁殖期。它們在同一時間段配種，因此出生的小豬都在同一天斷奶。這樣的合并使生產者會提前知道這些集中活動具體的時間表。

　　分娩舍數量與床位將會將母豬群分為數量相等的不同組。每個組將在不同階段的生產取決于批次間隔。批次分娩的一個重要的優點是對斷奶仔豬生產批次的分離，做到全進全出。

群體和組的大小

　　批次分娩其實可以應用在任何群體大小的豬場，對于中小型200到300頭母豬非常理想。組的大小其實取決于分娩舍的數量、產床和斷奶日齡。重要的是，所有設施的利用率是經過仔細計算，才決定一個合適的批次組成。

　　生產者通常選擇一個系統，有一個批次的時間間隔，允許活動發生在同一周的一天。每一個批次周期都會發生上述事件，例如28或35天周期。

　　相同的單元室連續5個，意味著有4批28天斷奶*選項（3x35天+1x42天周期）或5批21天斷奶（5x28天周期）。隨著房間內產床數量的增加，批次的數量也必須增加，以保持所有母豬在生產流程中循環。
隨著群體的增大，批次間隔可能更短，批次之間的勞動和設施的要求是難以管理。然而，專業化的瓶頸可以通過建造新的設施克服。

批次生產中斷奶日齡的確定

　　生產者必須決定一個合適的仔豬斷奶日齡，選擇最適合豬場的設施和工作量。這是其中的一個影響批次母豬組數量的因素。另一個變量是一定數量的分娩舍，這提供了進一步的斷奶日齡的選擇。

　　要記住，我們選擇的斷奶日齡是只有一個組的平均年齡，其范圍是由持續的時間和個別母豬在妊娠期的變化。比如，如果5天內配種母豬一組，則仔豬斷奶日齡平均28天時，最年輕的仔豬是26天，最大的仔豬30日齡。批次配種時間拖得太長有時會適得其反，因為隨后會出現日齡延長的斷奶仔豬。

人工授精技術的應用

　　人工授精（AI）技術的應用是成功地經營批次生產系統的根本要求。AI與自然交配比有著許多優點。AI允許快速的遺傳改良，有助于克服生產效率低下問題。AI也有助于減少健康問題。隨著各地公豬站的建設，訂購和處理精液劑量變得簡單，因為批量母豬群大小的建立和配種日期提前知道，這保證了在交配時的精液的新鮮度。

　　目前一些農場還是相信自己采集精液并稀釋，不是不可以，但我認為這需要足夠的經驗技術，設施和設備。

批次生產優點

1，理想的全進全出生產（ADG增加了100-500克/天）。,

2，更大的群體管理并更有效地使用勞動力（例如，仔豬接產操作）便于交叉寄養。

3，豬在生產高峰的勞動時間可以提前幾周甚至幾個月被預測到。這允許更有效的安排的農場生產計劃和假期休息。

4，交配的目標更容易預測，可以最大化實現人工授精。

5，環境可以更精細地調整，以適應特定的年齡組，以最大限度地提高豬的性能，可以更徹底的清洗和維護空棚舍/房間。

6，保育豬的階段喂養和分性別飼喂更容易實施，在幾個星期后，它可能成為市場上更大的動物群體。　

批次生產的缺點

1，母豬發情檢測和人工授精技術必須高質量。發情檢測與刺激仍然需要誘情公豬。

2，母豬如果沒有在規定一周內發情，因此可能需要額外的母豬配種才能達到目標。這可能導致一個供大于求的妊娠母豬。

3，如果不使用人工授精技術，公豬的需求是過高的。

4，沒有機會來養弱仔。生長緩慢的仔豬也必須斷奶，并保持在他們的群體內。

5，早期和推遲斷奶都可引起管理難度的增加，因為這樣會擴大斷奶仔豬的日齡和體重范圍。

6，每個批次的一星期內的工作量可能會加重，尤其當斷奶與其他活動發生沖突時。

7，如果改變了連續流動系統，有連續流動的豬出售和成批豬第一次出售之間將會出現生產效率低下。

8，根據系統的不同選擇，可能發生的周期性的生產間隙加大，但這些時間可以用于做日常維護和設備改裝。

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