2017飼用精油發展與技術創新高峰論壇9·22日下午聽課筆記

畜牧編輯

惠嘉股份技術總監曾新福

　　《飼用植物精油制劑化工藝研究進展》

　　報告內容：
　　一、植物精油主要來源及選擇
       1、常用精油主要來源及作用
        

　  2、精油不同品種功能特性側重不同

　　3、精油產品組分的選擇
        牛至油有25種成分、肉桂有41種成分
　　4、不同產地、不同部位、不同生長期的精油組成也不一樣

　   二、精油的性能發揮與組合有一定的關系
　　1、精油產品的作用
　　2、抗菌作用
　　3、復合植物精油由于含有不同組分，能夠多途徑、多靶位發揮協同效應，整體的作用效果一定程度上強于單方植物精油部分。
　　4、精油不同組合抑菌效果差異大

　　5、FIC（分級抑制濃度指數）指數的判斷標準為：FIC<0.5時為協同作用(S)；0.5≤FIC≤1為相加作用(A)；1<FIC<4為無關作用(I)；FIC≥4時為拮抗作用(AN)。

　　6、復合的精油比單一的效果要好，跟天然的相比，合成的精油也是不錯的選擇；

　　五、精油的性能發揮與制劑工藝有密切的關系
　　1、精油抗菌取決于什么濃度和分子/取決于作用的位置
　　2、傳統精油使用過程中的嚴重缺陷，
　　3、讓植物精油更有效的關鍵點，只有在起作用的最關鍵部位形成最大的藥物濃度才是最佳的溶出。
　　4、微囊釋植物精油具有緩釋性能，
　　5、微囊緩釋精油抑制大腸桿菌，對乳酸菌不抑制，增加腸道菌群多樣性
　　6、微囊緩釋精油可顯著改善斷仔豬營養物質消化率。
　　7、精油與酸化劑有很強的協同作用

                                                                      贏創德固賽全球豬產業資深專家張志博

《常規原料價值評估》

　　一、飼料營養價值評估的意義

　　1、豬理想蛋白模型

　　

　　2、原料價值評估--概略分析

　　3、原料價值評估--氨基酸分析


　　4、飼料營養價值評估的意義--麩皮

　　淀粉含量差別很大，最小的是15%，最大的是 45%

　　二、玉米副產品營養價值的評估

　　1、玉米副產品分類-16種

　　

　　2、玉米深加工

　　（1）玉米加工分為濕法和干法。濕法主要為淀粉和DDGS。干法則為粉碎大，中，小玉米碴，玉米粉。

　　（2）淀粉：58-60/100；

　　（3）玉米皮；8%

　　（4）玉米漿：二氧化硫浸泡玉米， 濃縮50%濃液。5-6.4/100； 其中水分50%，還原糖5.5%。 含氮量3.6%（氨基氮0.9%， 乳酸9-12%；與回收的玉米剩余物成噴漿玉米皮。

　　（5）胚芽含45-50%油，玉米油（2-3/100）和胚芽粕 9-10/100

　　（6）玉米蛋白粉：蛋白 5-6.5/100； 10-13/100 玉米蛋白粉

　　3、玉米干法

　　4、陳化糧，在未來2-3年之內，都將可能遇到，如陳化玉米需要加4公斤豆油，就能解決問題了。

　　楊在賓

　　山東農業大學動物科技學院

　　《植物及活性組分在畜禽飼料配方設計中應用研究進展》

　　一、飼用植物和提取物飼料中應用技術原理

　　1、精油：改變飼料藥物抗生素的過渡依賴

　　2、精油：解決養殖和飼養過程目標功能和產品功能


　　3、精油：改善營養性功能和飼料效率功能，降低成本


       由于精油可以提高養分利用率，假設如果提高蛋白利用率5%，可減少0.5-1%粗蛋白；如果提高能量利用率5%，可以減少100-150kcal/kg有效能，能量營養釋放節約成本約50-150元/噸；


　　4、精油：與任何其他添加劑協同作用，增強效能


　　二、植物及活性組分研究基礎

　　1、解決植物及提取物應用的問題

　　（1）篩選具有抗氧化和抑菌功效的多種天然植物原料，建立植物活性組分資源信息庫；

　　（2）優化精油和多糖等生物活性組分的提取、分離、制備技術，建立適用于多種活性成分的提取工藝參數；

　　（3）評價植物活性組分的體外抑菌、抗氧化、調節免疫和營養代謝的功效；

　　（4）評價植物提取物在動物體內的功效；

　　（5）已探明生姜、八角、黃芪等植物提取物對畜禽生產和健康的功效。

　　三、飼用植物和提取物應用關鍵技術研究進展

　　（一）生姜畜禽應用研究進展
　　1、生姜可以抗氧化，
　　2、姜粉保護維生素穩定性

　　3、飼料抗氧化保護



　　（二）八角（Illicium verum）在畜禽生產中應用研究進展


　　四、提取物替代抗生素關鍵技術研究進展

　　1、精油有抗氧化功能，保護維生素A，
　　2、在增強免疫時，采樣要采最健康的雞

　　（二）、八角和杜仲提取物調控仔豬生產性能和腸道健康的機理研究

　　代龍

　　山東中醫藥大學 藥學院

　　《中藥（植物）精油的提取及在養殖行業中的應用》

　　報告內容：

　　一、什么是精油（揮發油）
　　揮發油（essential oils）又稱精油，是存在于植物中的一類具有芳香氣味、可隨水蒸氣蒸餾出來而又與水不相混溶的揮發性油狀成分的總稱。揮發油為一混合物，其組份較為復雜。

　　二、中藥揮發油的功能
　　1、發汗解表，生姜能祛斑、
　　2、清熱解毒
　　如：薄荷，金銀花，連翹，魚腥草，大蒜，方劑：銀翹散，雙黃連口服液
      3、芳香化濕如藿香，佩蘭，香薷
      4、行氣，理氣如：陳皮，香附，木香，砂仁，豆蔻，小茴香
      5、溫中散寒如：干姜，肉桂

　　三、中藥揮發油的現代研究
      1.化學成分的研究：
     揮發油所含成分復雜，主要有以下幾類：
    1.萜類：主要是單萜，倍半萜及其含氧化物。
    2.芳香族化合物，主要是苯丙素衍生物（苯丙烯，苯丙烯酚，苯丙烯醛等）
    3.小分子的烷，烯，脂，酸等

      2.藥效作用研究
       抗炎，發熱、解熱，抑菌 、抗病毒 、促進胃腸分泌、促進腸蠕動等。

　　桂皮醛：屬苯丙醛類，淡黃色油狀液體,有強肉桂氣味。
　　具有鎮痛解熱和抗菌抗腫瘤的作用。

　　四、中藥揮發油的提取工藝

　　（1）水蒸氣蒸餾法
　　該法是提取揮發油最常用的方法。
　　可分為水中蒸餾、水上蒸餾和直接蒸汽蒸餾。
　　還可根據原料的特性或產品質量的要求選擇在常壓、減壓或加壓下進行。
　　（2）水蒸氣蒸餾，沒那么復雜，一是水蒸、二是分層
　　（3）超臨界流體萃取法
　　（4）亞臨界流體萃取法
　　亞臨流體萃取是利用亞臨界流體作為萃取劑，在密閉、無氧、低壓的壓力容器內，依據有機通過萃取物料與萃取劑在浸泡過程中的分子擴散過程，達到固體物料中的脂溶性成分轉移到液態的萃取劑中，再通過減壓蒸發的過程將萃取劑與目的產物分離，最終得到目的產物的一種新型萃取與分離技術。

　　（5）壓榨法（冷壓法）
　　此法適用于新鮮原料，如桔、柑、檸檬果皮和生姜等含揮發油較多的原料。
　　優點——保持原有的新鮮香味，
　　缺點——可溶出原料中不揮發性物質。
　　如：檸檬油常溶出原料中的葉綠素，而使檸檬油呈綠色。

　　五、中藥揮發油的劑型選擇

　　1、傳統方法   將揮發油首先提取，然后再將藥材煎煮或粉碎，得到浸膏粉或藥粉后，再將揮發油直接噴灑在藥粉上或吸附在淀粉等輔料中然后制成各種劑型。

　　2、液體增溶  往水中加入一種或者幾種有機溶劑成為混合溶劑，各溶劑在某一比例時,揮發油的溶解度比在各單純溶劑中溶解度大。

　　3、制備β-環糊精包合物
　　揮發油用β一環糊精包合可以增加揮發油的溶解度及溶出速度；提高揮發油的穩定性；使揮發油粉末化；變揮發油劑型，擴大應用途徑，如包合后可制成片劑、膠囊劑、顆粒劑等，使液體藥物變成固體制劑。

      4、制備乳劑  利用揮發油與水不相混溶的性質，制成普通乳劑與復乳，可以掩蓋揮發油的不良氣味，改善對粘膜、皮膚的刺激性；可增加揮發油的吸收，提高其生物利用度；可以達到緩釋、控釋的效果，延長療效；此外可使藥物具有靶向性，提高靶部位濃度并具有淋巴親和性。

       5、制備軟膠囊劑    以明膠甘油為囊材，將揮發油包裹在其中，可以掩蓋揮發油的異臭且外形美觀，服用方便，分散均勻，穩定性及生物利用度也有較大提高。

      6、外用制劑    外用擦劑、洗劑、軟膏、眼液等。


　　七、 中藥揮發油在養殖中的應用
　　在中醫理論的指導下，使用效果一定會事半功倍；
　　按照中醫理論用藥和復配，效果會更好！