必修課 | 仔豬斷奶關如何才能順利渡

畜牧人小李

作者：海博萊
來源：養豬職業經理人
微信ID：YZZYJLR2016

導讀

　　近年來規模豬場出現的新問題是斷奶仔豬在保育舍的飼養很不順利，很多生產性能優秀的養殖場已將保育仔豬的死亡率從過去的2%調整到4%，但實際上很多豬場還是遠遠超過4%死亡指標，稍有一些風吹草動，保育死亡率就可能會高達10%，甚至有些蘭耳活躍的場達到20%，然而這樣的豬場在產房的仔豬又表現得十分正常。這其中雖然說是有疾病的原因，但有針對性地采用一些方案卻又發現收效甚微，那么還有沒有什么其它的補救措施和辦法呢？

　　這讓我們想起上個世紀九十年代，當時歐洲大面積發生斷奶仔豬多系統衰竭綜合癥（PMWS），其時市場上還沒有研發出圓環病毒滅活苗，法國 Madec（法國普法根獸醫研究室）總結了二十點飼養管理注意事項, 這些原則在隨后的生產實際運用中帶來了巨大的效果，仔豬斷奶后死亡率從 20%左右降低到3%-6%。其實，今天看來，這 20 點注意事項都是在養豬生產中應該努力去遵循的基本原則，包括：嚴格的全進全出、減少應激、降低飼養密度，良好的飼料等。后來 Mike Muirhead和英國肉類及家畜委員會（MLC）又將 20條黃金法則簡化為 4 條即：限制豬只之間的接觸、應激(斷奶、腹瀉等)的控制、良好的衛生條件和良好的營養。

一、良好的營養對于斷奶仔豬有著格外重要的意義

　　“斷奶”仔豬處在環境應激、心理應激、營養應激等三重應激影響之下，其中影響最大的是營養應激。市場上盡管有各種配方科學、營養平衡充足的保育豬料，但仔豬斷奶一周內采食固體飼料的能力還是相對有限，僅從飼料中不能獲得正常生長所需的能量和營養，機體往往處于能量和營養的負平衡狀態。

　　研究表明，晚于20日齡斷奶的仔豬需要4d才能恢復斷奶時的體重；而早于17日齡斷奶的仔豬，要一直到斷奶后7d才能恢復。公豬和閹公豬的斷奶抑制比母豬還嚴重。

　　據測定，斷奶后的第1天，仔豬采食的固體飼料中能量含量只有斷奶前母乳中攝入量的25%，到斷奶后第1周，仔豬固體飼料采食量雖有所增加，但從飼料中獲得的營養仍然只有斷奶前從母乳中獲得營養的60-70%，所以斷奶后一周仔豬生長速度遠遠低于斷奶前，臨床上表現出生長遲緩、體重下降，抵抗力差，容易發生消化道、呼吸道和其它疾病，最終造成在保育中后期較高的死亡率、淘汰率，并影響到后期的正常生長。

　　我們知道，斷奶后第一周的生長速度對斷奶后直到出欄豬的生長速度都有非常重要的影響，在斷奶后第一周0.9kg的體重差異到屠宰時就可能變成12kg的差距（Pluske 等，1995）。所以，保證仔豬斷奶后1周內順利地從液態的母乳過渡到固體飼料，將斷奶對生長的影響降低到最小程度是每個養豬生產者的目標。

二、液體營養素對仔豬斷奶一周后的生長效果獨特

　　從21天斷奶仔豬的飲水量圖可以看出，仔豬斷奶后對水的攝入有重要的行為成分，這點絕對不能低估。斷奶早期，仔豬是無法準確區分餓與渴的感覺，為了使腸道充盈仔豬會大量喝水，此時如果在飲水中加入營養素，仔豬通過飲水將獲得額外的營養。大量研究證明對斷奶仔豬立即補充液體日糧或者液體營養素，能夠快速解除斷奶仔豬面臨的生長抑制（Dunshea 等，1997；Kim 等, 2001）。西班牙海博萊生物大藥廠生產的“新胺基維他”就是一種液體營養素，含有賴氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸及維生素 A、D3、E、B1、B6,是斷奶仔豬和腹瀉仔豬的最佳生長伴侶。

1. 新胺基維他各營養成分在水溶液中的穩定性最好。

　　新胺基維他是專門根據斷奶仔豬生長代謝生理而設計，尤其前三種限制性氨基酸科學配比；專業的營養素生產工藝，維生素和氨基酸的穩定配比；穩定性、溶解性無與倫比。新胺基維獨特的配方，保證其配伍的各營養素成分都能長期而穩定地存在水溶液中（室溫下長達24 個月）。相比之下，一些同類產品標示的營養成分雖然多而全，但是，各種成分在水溶液中往往因為相互干擾并不能保持長期的穩定性，導致產品在使用時某些營養素的實際含量已經顯著地低于產品標示含量。

　　一般而言，常規營養產品棕色或有色的（色素；蛋白質水解作用）：沉淀物關鍵是要看成份。

2. 能全面高效地補充限制性氨基酸。仔豬斷奶應激時，飼料采食量往往不足，導致幾種限制性氨基酸的同時缺乏，飲水中添加“新胺基維他”則可以全面高效地同時補充賴氨酸，蛋氨酸和蘇氨酸來全面提高固體飼料中蛋白質的利用率，全面提升飼料的營養價值。賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸分別為豬的第一、二、三限制性氨基酸；氨基酸，尤其是游離氨基酸對于維持腸絨毛的結構是非常重要的；腸道對蘇氨酸的利用率超過其他任何一種必須氨基酸；它在腸道粘膜的先天性免疫中起著重要作用；對斷奶期間腸道的過敏反應和炎癥發揮重要作用。

3.補充關鍵的維生素A、D3、E、B1和B6。維生素A,D3促進粘膜免疫系統，尤其是腸道粘膜免疫功能的發育，提高仔豬對腹瀉的體抗力，防止繼發感染；補充斷奶仔豬體內迅速下降的維生E； B1 和 B6 能防止仔豬應激導致的采食量下降，刺激腸道絨毛的快速發育，提高飼料的利用率，減少斷奶失重。

三、液體營養素在現場的使用方法

1．新胺基維他在斷奶仔豬上的使用方法。有飲水加藥器的豬場，按照1:500 的稀釋比例在飲水中添加新胺基維他，供斷奶仔豬自由飲用7 -10天，試驗組每頭仔豬平均日增重比對照組（未添加新胺基維他）多 50-70 克。無飲水加藥器的豬場，按照 1:100 的比例稀釋，即 100 毫升新胺基維他兌水 10 公斤，再與教槽料按水料比 2：1 調成粥樣讓斷奶仔豬采食，連用 7-10 天，有很好的效果（周克剛等，2011）。

2．新胺基維他在腹瀉仔豬上的使用方法。有飲水加藥器的豬場，按照1:500 的稀釋比例在飲水中添加新胺基維他，供腹瀉仔豬自由飲用 7 -10天，縮短病程，提高治療效果。無飲水加藥器的豬場，按照 1:100 的比例稀釋，即 100 毫升新胺基維他兌水 10 公斤，再與教槽料按水料比 2：1 調成粥樣讓腹瀉仔豬采食，連用 7-10 天，也同樣有效（陳美美等，2011）。

感謝作者對此文的付出，畜牧人網站已獲授權轉載，若需轉載的朋友，請聯系作者！