農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)：明年豬價(jià)穩(wěn)中略降 整體波動(dòng)不大

畜牧人小李

　　2017年10月17日（星期二）上午10時(shí)，農(nóng)業(yè)部在農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，向媒體介紹2017年三季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行形勢有關(guān)情況，并回答記者提問。

　　發(fā)布會(huì)由農(nóng)業(yè)部辦公廳副主任雷劉功主持。雷劉功介紹到，本次發(fā)布會(huì)主要是發(fā)布第三季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)行情況。邀請到農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司唐珂司長發(fā)布有關(guān)情況，并答記者問。

　　農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂向大家通報(bào)三季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況。他講到，三季度，我國農(nóng)產(chǎn)品市場供求關(guān)系進(jìn)一步改善，不論是糧棉油等大宗產(chǎn)品，還是肉蛋菜等鮮活產(chǎn)品，總體都企穩(wěn)回暖。 “農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”均值為96.56（以2015年為100），環(huán)比下降1.13個(gè)點(diǎn)，同比低0.22個(gè)點(diǎn)?！安嘶@子”產(chǎn)品200指數(shù)為95.79，環(huán)比下降1.27個(gè)點(diǎn)，同比低0.3個(gè)點(diǎn)。

　　從市場關(guān)注度較高的幾個(gè)品種看：豬肉供需維持緊平衡，價(jià)格止跌回升。隨著生豬生產(chǎn)規(guī)模化程度不斷提高，生豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)的回旋余地和調(diào)控能力增強(qiáng)，雖然三季度生豬和能繁母豬存欄逐月下降，但由于生產(chǎn)性能提高、出欄活重增加，豬肉供應(yīng)得到了保障。

　　三季度，豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤20.14元，環(huán)比跌3.6%，同比低20.2%。市場也有所回暖，8月份豬肉價(jià)格結(jié)束了長達(dá)半年的下跌后開始回升，月均批發(fā)價(jià)每公斤為20.16元，環(huán)比漲2.0%；9月份豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤20.49元，環(huán)比漲1.6%。

在提問環(huán)節(jié)，農(nóng)事網(wǎng)記者問到，豬肉市場一直受到各方社會(huì)的高度關(guān)注，請問今年前三季度豬肉市場的形勢如何，后期走勢會(huì)怎樣？

　　唐珂回答到，今年以來，豬肉價(jià)格呈持續(xù)下跌態(tài)勢，從8月份開始才出現(xiàn)止跌回升，價(jià)格總體水平明顯低于上年。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，今年1-9月豬肉集貿(mào)市場均價(jià)每公斤26.0元，同比跌12.6%；生豬每公斤15.6元，同比跌18.5%；仔豬每公斤39.0元，同比跌12.7%。豬價(jià)下跌的主要原因是市場供給有所恢復(fù)，2017年1-8月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量累計(jì)為14065萬頭，同比增6.7%。

　　從后期走勢看，9月份生豬存欄同比下降6.1%，能繁母豬存欄同比下降5%，生豬產(chǎn)能仍處于相對(duì)低位，同時(shí)受環(huán)保政策影響，山東、河南等生豬主產(chǎn)省大批養(yǎng)殖場面臨拆遷和關(guān)閉，生豬產(chǎn)能恢復(fù)速度趨緩，將對(duì)四季度豬價(jià)形成有力支撐。目前豬糧比價(jià)穩(wěn)定在8:1之上，生豬養(yǎng)殖盈利水平較好，有利于刺激養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄，再加上生豬生產(chǎn)性能提高、出欄活重增加，明年豬肉市場供應(yīng)有保障，豬價(jià)預(yù)期穩(wěn)中略降，整體波動(dòng)幅度不大。

來源：農(nóng)業(yè)部