解剖——通過解剖知識解釋拉稀

畜牧人小李

下面我們談一下豬拉稀的原因及處理措施。

針對這個問題，又可以分為下面的五個問題：
第一個問題：豬為什么會拉稀？
第二個問題：拉出的稀糞里都是什么？
第三個問題：拉稀有什么害處？
第四個問題：拉稀造成死豬的真正原因是什么？
第五個問題：遇到豬拉稀以后該怎么辦？

拉稀的學名也叫腹瀉，是最常見的一種病，有白色的仔豬白痢，有黃色的仔豬黃痢，有黑色的豬痢疾，有綠色的傳染性胃腸炎，還有紅色、灰色等；拉稀的速度也有快有慢，最快的是傳染性胃腸炎，豬拉稀的時候就象機關槍一樣，不是慢慢地流而是向外噴射，有時候會射出幾米遠。

豬為什么會拉稀呢？我們先了解吃進飼料，排出糞便的過程。

這是豬從吃料到排便的過程，飼料吃進去以后，經過食管，到了胃里邊；胃是一個大的貯藏室，飼料到胃里以后并不是一次送到小腸里，而是一點一點是向外運輸。

在運輸的過程中還要加進消化液，所以我們看到胃里的東西是很稠的固體，而小腸里的東西卻是很稀的液體。

這些稀的東西慢慢向后流，已經消化了的營養物質就被吸收了，不能吸收的東西和水一起到了大腸；

在大腸里，水又會慢慢被吸收，這些東西又變稠了；

最后到了肛門，被排出去，就是常見的糞便。

飼料在小腸和大腸的運動，是靠腸子的蠕動慢慢推過去的，速度相當慢；這樣營養物質和水分吸收的比較徹底；糞便也是正常的。

這張圖的消化過程與上面相似，不同的是水在大腸沒有被吸收，腸里的東西還是稀的，排出去的時候就是稀糞。

這有兩種情況，一種情況是應該在小腸吸收的電解質沒有被吸收，到大腸時濃度過大，超過了自身體液的濃度，大腸不但不能吸收水，還要把身體的水吸出去；舉例說，比如便秘的時候，給豬灌服硫酸鎂，硫酸鎂不能被吸收，會使腸道的濃度過大，還要從身體里邊吸收水分到腸道里，腸道水多了，便秘也就解決了。

另一種情況是通過腸道的速度過快，大腸來不及吸收就排出去了；這往往是肚子疼時的情況，因為疼痛刺激神經，快速將腸道的東西排出去，也就形成了拉稀。

這張圖是如果吃料少，營養物質和水被吸收了，但胃腸沒有受到刺激，不產生排糞反射，糞便老是留在大腸里，水仍被吸收，最后就形成了特別干的糞球，這樣就形成了便秘。

整個消化過程，中間階段都是自發地進行的，只有吃進和排出是受神經系統指揮的；肚子餓了，大腦就命令嘴吃東西；如果肚子里面東西多了，撐得難受，大腦又命今趕快排出去，就是排糞。

再說拉稀和便秘：如果胃腸被細菌感染，出現炎癥或者是潰瘍，就會肚疼，大腦就會提前命令排糞，這時大腸的水還沒有吸收，那就是稀糞了；而如果肚子東西少，一直不刺激腸胃，大腦也懶得下命令，一直不排糞，就形成了便秘。

我們還要了解，拉出的稀糞中都是什么？

拉出的稀糞里包括四種主要成分：第一種是沒有消化的飼料，第二種是水，第三種是電解質，第四種是有益細菌。

沒有消化的飼料排出去是正常的，對豬沒有傷害；

水分的排出一般也是正常的，但如果水分數量大就不正常了；

而電解質卻是非常重要的一項，因為電解質是身體里面的成分，缺少電解質就會引起脫水。

第四種是細菌，正常情況下是有益細菌。如果發生腹瀉了，那里面會有大量的有害細菌或病毒。

這里我們還得說一下電解質和有益細菌：

先說電解質——電解質是溶于水溶液中或在熔融狀態下就能夠導電（自身電離成陽離子與陰離子）的化合物。簡單地講就是身體里的鹽分，豬的身體里必須有一定的鹽分，才能屬于正常，所以豬肉、豬血都是咸的。鹽和水的比例是一定的，缺了電解質，水的量也就相應地減少，總體來說身體里的水減少了，就是脫水。這里還要說一種特殊的電解質，就是蛋白質分解時的一種中間產物，叫肽和胨，也是電解質；如果消化不成氨基酸，在腸道里不能吸收，但卻要吸收腸道的水分，也會形成拉稀。

再說有益細菌——相當于腸道里面的警察，有害細菌相當于犯罪分子；平時有警察保護，犯罪分子不敢活動；但如果拉稀把警察拉出去了，犯罪分子就開始破壞了，把腸粘膜咬壞就是腸炎，把胃粘膜咬壞就是胃炎；腸胃粘膜受傷了，就會疼痛，就會促進排便，這樣就引起了更為嚴重的拉稀。

拉稀有什么壞處呢？

——首先是飼料利用率降低，有句話說：“腹瀉一天，三天不長”，也就是如果腹瀉，不但不長肉，而且還會降低體重，這樣幾天的料就白吃了；

——其次，拉稀就會脫水，據資料介紹，豬缺水或長期飲水不足，會使豬的健康受到損害，當豬體內水分減少8%時，就會出現嚴重的干渴、食欲喪失，并因為黏膜的干燥而降低對疾病的抵抗力。水分減少10%，就會導致嚴重的代謝失調，水分減少20%以上時即可引起死亡，高溫季節的缺水要比低溫時更為嚴重。

所以拉稀的危害是很嚴重的，輕的時候是損失金錢，——重的時候是鬧病，——再嚴重的時候是死豬。

拉稀引起死亡的原因是什么呢？

——引起死亡的主要原因，是因為拉稀導致的機體脫水。——身體的營養物質是靠血液運輸的。比如說氧氣的運輸，血液相當于一條河，血紅蛋白相當于船，氧氣相當于船上的東西；——如果河中的水少了，船就走不起來，氧氣就運不出去，身體缺氧就會發生問題；——心臟缺氧就會停止跳動，大腦缺氧就不會再指揮，這樣豬也就死了。

生產上，引起拉稀的原因是什么？

我們常說：“引起拉稀的外部原因是寒冷、潮濕、不衛生。”
其實更為重要的因素是母豬奶水有毒，比如說脂肪性下痢，是因為奶水中有大量不能消化吸收的脂肪；母豬發生乳房炎時，奶水也是有毒的。

資料介紹：——寒冷刺激會誘發腸蠕動增加，導致非感染性腹瀉。

——潮濕是一種變向的寒冷，因為豬接觸水，水在蒸發時會吸收豬身體的熱量，使豬局部變冷，從面引起拉稀。
——而不衛生是因為豬容易吃進有害細菌，損害胃腸粘膜，從而引起拉稀。

單純的寒冷和潮濕引起的拉稀是暫時的，消除了發病原因，病就會消除；但如果是細菌引起的腹瀉，胃腸道已經損傷，恢復就難了；但細菌引起的腹瀉是以寒冷和潮濕為前提的，沒有寒冷和潮濕，細菌也很難感染。
所以說，上面三個因素是同樣重要的。

防治拉稀，除了考慮外部原因，更要考慮內部原因，因為拉稀往往是內部和外部相結合的結果。

引起拉稀的內部原因有以下幾點，一是缺乏消化酶或激活的成分；這主要是指哺乳仔豬斷奶時的表現，這時的仔豬體內只有消化奶水的酶而沒有消化固體飼料的酶，由奶水變成固體飼料，無法消化就會拉稀。

第二種情況是胃腸道受損，消化能力下降，飼料消化不徹底，也會引起拉稀。比如上面這張圖，左邊的腸絨毛正常，但右邊的不正常，就不能吸收營養，那就會拉稀。

第三種情況是炎癥刺激，會加快排糞速度，吸收時間不足，也是拉稀。比如右邊的圖，發生胃潰瘍，一定會傷到神經，肚子會疼，大腦認為是胃里的東西刺激的，就會下達命令，趕快把這些東西趕走，胃腸肌肉運動，營養來不及吸收就排出去了。

遇到豬拉稀后怎么辦？

小豬拉稀造成的死亡率是相當高的，發現問題后必須馬上采取措施。但關鍵是采取什么樣的措施才能控制住，減少死亡。許多豬場拉稀死豬并不是他們不重視，而是方法不對。

我認為，平時人們常用的打針治療拉稀的辦法既浪費藥品，效果也不理想，應該少用。

遇到拉稀應該分步驟進行：

——輕微的拉稀：先查病因，再對癥治療。寒冷引起的拉稀，提高溫度；潮濕引起的拉稀，給豬提供干燥的環境，并提高溫度；環境衛生差引起的拉稀，則要使用抗菌素治療。使用抗菌素治療，最好是口服，因為病菌在消化道。

——嚴重的拉稀：隨時都會出現死亡，那就先要給豬補液，可以采用口服補液鹽水的辦法，必要的時候腹腔注射糖鹽水；這是兩個救命的辦法，只有豬活下來，我們才有治療的機會。

來源：老劉養豬       作者：劉德旺