批次生產 | 豬場如何由周批生產轉型為三周批次生產（2）

畜牧人小李

作者：尹訓強（譯）
轉自：養豬職業經理人
微信ID：YZZYJLR2016

導讀

　　在英國，對于那些不超過350頭母豬的家庭農場來說，采用三周批次生產的飼養策略，可以減少勞動力成本。農場需要采取全進/全出生產方式，來獲取利潤，并通過精確的豬只流動最大化地增加農場產量。三周批次生產，可以為家庭農場提供更多的創利機會。

種公豬

　　三周批生產系統不適合有關歐盟關于公豬福利的一些建議。擁有人工授精（AI）站使三周批次生產變得相對簡單。目前的人工授精站提供的專業化服務比較好（甚至比許多農場自養公豬更好）。農場可以選擇優質精液進行人工授精。250頭母豬的農場理論上每周有10頭母豬參配，實施三周批生產，則為30頭母豬為一個批次，農場采精公豬上只需要3-4頭。公母比為每一頭采精公豬對應62-83頭母豬。可以想像，一頭AI公豬一次采精可以稀釋到16至20份精液。如果從外購買AI精液，保留下來的成年公豬可以用于場內誘情。

分娩和哺乳母豬

　　三周批分娩（4周斷奶）只需要2組分娩幢舍。 房間占用情況如圖1所示。

　　該系統允許有一周的清潔時間，母豬可以提前一周上產床。 這提供了更好的疾病隔離控制條件，豬舍也有充分的準備時間。然而，如果是周批次生產的話，一個單元空欄一周的情況在英國并不常見。因為從基于5個分娩單元的周批次的傳統生產中，農場的生產會非常緊張。

A）為了保持高產量，需要一周左右充足的分娩空間 - 把它改造成“6個分娩單元”，然后可以分成兩個相等的批次，

B）減少投入并將當前分娩區域直接劃分為兩個相等的批次。

　　這兩個選項中的每一個都有優點，并且可以增加利潤，這取決于整個農場成本計算和空間配置。多數農場，當分娩設施必須分為5個相同的單元，全進全出更容易實現，農場分為2批而不是每周批次。

　　此外一個特殊情況，隨著現代品種產仔數增多，可以通過在哺乳10天后使用4頭寄養母豬進行重新分配來調節仔豬哺乳。這取決于兩個條件，一個是利用分娩舍原有的空床，一個是必須裝有液體飼喂系統，當然，轉群和清潔的工作負荷會增加。

　　每批有較多母豬分娩使得在前3天仔豬的寄養和哺乳工作更為容易。 例如，100頭母豬場每周只有4頭母豬分娩，他們都帶仔14至16頭 ，可能出現下一周4頭母豬每個只帶仔8頭，但由于是不同周次，就不利于寄養并且管理上顯得凌亂。使用三周批生產后，這些極端的情況就不太可能出現。

　　分娩是在相對緊張的時間段完成的工作，現在是每三周才發生一次，其余的家庭成員可以幫助分娩，并在幾個人之間實行班次管理。如果分娩時間很緊張，有必要使用喜娩康做同期分娩。當某一個工作負荷開始加大，家庭成員一般都會幫忙，這個理論適用于家庭農場或至少合作精神強的團隊。

　　仔豬斷奶時間也能被調整，因為它每三周發生一次，這就保留有充分清潔的時間。仔豬也可以在分娩舍中多呆5天，農場仍然有時間來清潔分娩區域。這會讓斷奶豬更好地了解食物和水，合格的斷奶仔豬移入下一階段。

保育豬

　　斷奶仔豬轉保育有兩種安排的可能性。由于豬4周齡時斷奶（在7公斤），保育目標是使它們在10周齡時達到30公斤，這意味著需要2個哺乳批次時間。這可以通過以下方式提供：

a）斷奶仔豬在保溫的欄舍從7公斤飼養到18公斤，大約3個星期（注意需要清洗時間），然后豬再移到相對冷一點的保育欄住剩下的三周。

b）斷奶仔豬在保育欄中從7公斤一直飼養到30kg時（6周時間）才移出。這就要求所有的欄舍都提供加熱設施（減少了清潔和移動時間）。

由于在斷奶區域和生長/育肥區域的房間較少，溫度相對更容易控制。

生長和育肥豬

　　30kg的仔豬放入育肥舍中飼養，大約10-12周后，即4批左右的時間即可上市。或者使用生長舍將豬養到45kg，即一個三周批次。

　　使用什么理論利用好4批生長育肥舍。如果22個星期的生長達不到出售體重，那就需要提供額外的育肥舍。注意，必須保證合乎歐盟放養條例，這迫使豬的轉移約在30公斤或50公斤，但絕對不是65公斤。

　　理想的斷奶仔豬-育肥生長系統為30 kg至95 kg，這意味著豬只在屠宰前需轉移兩次。這減少了豬的應激頻率，減少了清潔時間和移動豬只工作量。在美國和西班牙的調查中，甚至有農場可能直接從斷奶到育肥一條龍飼養。

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