討論一下圍欄輪牧

Morris

很好的低成本的飼養方式，為何采用的人不多？主要障礙有哪些？

山中的漫游者

它的效率太低了，用來養鴕鳥，在非洲，倒是差不多

Morris

眾所周知，新西蘭是世界上畜牧業最發達的國家之一，主要就是采用圍欄輪牧。
抱歉，可能在這里探討這個問題會影響一些人的利益

龍際飛

圍欄輪牧成本是比較低，在內蒙那邊的有很多的奶牛飼喂也是很粗放的，它需要有大面積的草場，據我所知內蒙那邊的草原面積也在慢慢的減少，上次去內蒙就感覺到內蒙的沙化越來越嚴重。在南方和中部地區，只有少數的草場，樓主所說的條件就我國的環境來說還不是很成熟。

Morris

新西蘭的人力資源成本、物料成本等等都遠遠高于國內，但他們產出的牛奶，全球成本最低！！
為什么？我國的養殖模式：種植糧食、牧草---轉化為飼料--圈養--動物蛋白，轉化效率低，成本高。國內的奶農已經開始注意到飼料的配比，換句話說已經注意到飼料的營養元素含量，向正確的方向邁進拉一步。國內很多地方已經在采用圍欄輪牧，但只是模仿啦皮毛，只學到形似，圍欄輪牧的本質是土壤的管理，是轉化方式的高效。

龍際飛

新西蘭的圍欄輪牧是一個生態系統的良性循環，大家都知道新西蘭的氣候很好，靠近海洋水土充足，再加上政府對環境的保護力度強，所以草很茂盛，而奶牛的飼喂中最難解決的就是粗飼料。而我們國家如果再目前的這個環境下（甚至內蒙）如果刻意的模仿圍欄輪牧，會給我們的生態系統帶來毀滅的打擊甚至崩潰（土壤沙化日益惡化就是實列）。所以目前有部分從事反芻動物研究的學者稱自己是搞生態方面的。

Morris

感謝斑竹的回復，畜牧業若要高效永續發展，必須建立起良性循環的生態系統。對，關鍵是草，草中的有效成分，來源于土壤及施加的肥料，當然也離不開氣候環境。新西蘭畜牧業也品嘗過過度放牧的苦果，現在采用的方式也是經過幾十年摸索研究總結出來的。西方人在定量分析方面做得很好，他們種草比我們種糧食的過程控制精度還要高，他們在人為可控的環境因素方面作了大量有針對性的工作，這方面也是牧場運營中成本比較高的一部分，另外他們的土地成本、勞動力成本等等各個方面的成本都遠遠高于中國，但產出的有效牛奶成本卻低于國內，對此百思不得其解？是模式和控制過程的差異嗎？
新西蘭牧場主之間見面聊的是：“我的草能產多少奶？“而不是我養了多少頭牛，他們是以草定畜，有多少草養多少牛，不存在過度放牧的問題。現在國內很多采用圍欄輪牧方式的地區，都是政府行為，項目建立起來后，形象有了政績有了，往上爬的借口有了，拍拍屁股高升了，而最關鍵、費心費力的過程控制工作卻做得很少，即使有，也做得不到家，結果是誤導了一種很好的養殖方式。類似這種情況在國內的很多行業都在不斷上演，短期行為、急功近利。。。。苦的還是老百姓
退耕還林還草已經是一項基本國策，該種什么種什么，適合什么種什么，符合自然規律的政策才是好政策。這是在改良沙化的土壤。

龍際飛

Morris說的很實在。新西蘭的有效牛奶成本卻低于國內我思索可能存在以下方面的因素：
1、配種的精液質量好，奶牛的品種好，性能優越，單產高；我國奶農基本用的精液質量很差，舍不得用高質量的精液，大多用幾塊錢一支的劣質精液。以色列的奶牛最高單產有3萬多公斤。
2、粗飼料來源豐富，養分高，只需要補飼礦物元素和維生素（舔磚），飼料的成本大大降低了。
3、工人少，機械化程度高，擠奶全部機械化。
4、奶牛淘汰比較合理，疫病比較少。
我國的奶牛發展還是在起步階段，國家十一五計劃正準備在奶牛方面大砸錢，想要摸索一條適合本國發展的道理。讓我們拭目以待吧！

鶯

據我理解圍欄輪牧應是國家針對草原沙化、牧民游散的形勢而作出的改善措施。

圍欄分場后牧民可從過上定居生活：生活環境改善了，牧民子女上學解決了。

草原植被得到恢復；牧民維護圍欄草場的積極性提高了，牧草收成也提高了，草料有了保障。

是呀為何少人采用？是不是不愿改掉游牧的生活傳統習慣？

Morris

奶牛飼養若要良性發展，必須走集約化的道路。