想一想 1.肉用羊的育肥方式 肉羊生產(chǎn)多用雜交的方式，產(chǎn)生具有雜種優(yōu)勢(shì)的雜種羊，或者利用本地的粗毛羊、細(xì)毛羊或半細(xì)毛 羊等進(jìn)行育肥，方式有放牧育肥、舍飼育肥和混合育肥。至于到底采取何種方式進(jìn)行育肥，要根據(jù)當(dāng)?shù)?牧草資源狀況、羊源種類(lèi)與質(zhì)量、肉羊生產(chǎn)者的技術(shù)水平、肉羊場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施等條件來(lái)確定。 (1)放牧育肥 是利用天然草場(chǎng)、人工草場(chǎng)或秋茬地放牧抓膘的一種育肥方式，生產(chǎn)成本低，應(yīng)用較普遍。在安排 得當(dāng)時(shí)，能獲得理想的效益。 ①選好放牧草場(chǎng)，分區(qū)合理利用 應(yīng)根據(jù)羊的種類(lèi)和數(shù)量，充分利用夏、秋季天然草場(chǎng)，選擇地勢(shì) 平坦、牧草茂盛的放牧地。幼齡羊適于在豆科牧草較多的草場(chǎng)放牧育肥;成年羊適于在禾本科較多的草 場(chǎng)放牧育肥。 為了合理利用草場(chǎng)和保護(hù)牧草的再生能力，放牧地應(yīng)按地形劃分成若干小區(qū)，實(shí)行分區(qū)輪牧，每個(gè) 小區(qū)放牧4～6d后移到另一個(gè)小區(qū)放牧，使羊群能經(jīng)常吃到鮮嫩的牧草和枝葉，同時(shí)也使牧草和灌木有 再生的機(jī)會(huì)，有利于提高產(chǎn)草量和利用率。 ②加強(qiáng)放牧管理，提高育肥效果 放牧育肥的羊只，應(yīng)按品種、年齡、性別、放牧的條件分群，保 證育肥羊在牧地上采食到足夠的青草量，一般羔羊可達(dá)4～5kg以上，大羊可達(dá)7～8kg以上。放牧?xí)r， 盡可能延長(zhǎng)放牧?xí)r間，早出牧，晚歸牧，必要時(shí)進(jìn)行夜牧，就地休息，保證飲水，每天放牧?xí)r間應(yīng)達(dá)10～ 12h 以上。放牧方法上講究一個(gè)“穩(wěn)”字，少走冤枉路，多吃草，避免狂奔。這種育肥方法成本較低， 效益相對(duì)較高，一般經(jīng)過(guò)夏、秋季節(jié)，育肥羔羊體重可增加10～20kg。 為提高放牧育肥效果，養(yǎng)羊生產(chǎn)上應(yīng)安排母羊產(chǎn)冬羔和早春羔，這樣羔羊斷奶后，正值青草期，可 充分利用夏、秋季的牧草資源，適時(shí)育肥和出欄。 (2)舍飼育肥 是根據(jù)肉羊生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，按照羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，配制育肥日糧，并完全在舍內(nèi)喂、 飲、運(yùn)動(dòng)的一種育肥方式。飼料的投入相對(duì)較高，但羊的增重快，胴體大，出欄早，經(jīng)濟(jì)效益高，便于 按照市場(chǎng)的需要進(jìn)行規(guī)模化、工廠化的肉羊生產(chǎn)。適合在放牧地少的地區(qū)或飼料資源豐富的農(nóng)區(qū)使用。 ①合理利用育肥飼料 舍飼育肥羊的飼料主要由青、粗飼料、農(nóng)副業(yè)加工副產(chǎn)品和各種精料組成， 如干草、青草、樹(shù)葉、作物秸稈，各種糠、糟、渣、油餅、作物籽實(shí)等。粗飼料需經(jīng)加工調(diào)制，精料需 制成混合料，按肥育標(biāo)準(zhǔn)飼喂。 一般舍飼育肥羊的混合精料可占到日糧的45%～60%左右，隨著育肥強(qiáng)度的加大，精料比例應(yīng)逐漸 升高。注意不要過(guò)食精料。 ②添加劑在肉羊生產(chǎn)中的應(yīng)用 羊的育肥添加劑包括營(yíng)養(yǎng)性添加劑和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑，其功能是補(bǔ)充 或平衡飼料營(yíng)養(yǎng)成分，提高飼料適口性和利用率，促進(jìn)羊的生長(zhǎng)發(fā)育，改善代謝機(jī)能，預(yù)防疾病等，正 確使用飼料添加劑，可提高羊育肥的經(jīng)濟(jì)效益。 尿素的利用 每千克尿素的含氮量相當(dāng)于2.6～2.9kg粗蛋白質(zhì)或6～7kg豆餅的含氮量。 尿素喂羊應(yīng)注意下列事項(xiàng)： 嚴(yán)格控制喂量：尿素不能替代日糧中的全部蛋白質(zhì)，只是在日糧蛋白質(zhì)不足時(shí)才喂，喂量可按羊體 重的0.02%～0.05%計(jì)算。 合理飼喂：喂尿素應(yīng)由少到多，逐漸增加到規(guī)定喂量，一般每日 2～3 次，喂后不能馬上飲水，切 忌單純飲用或直接喂飼，必須配合易消化的精料喂飼;飼喂尿素不能空腹飼喂或時(shí)停時(shí)喂，連續(xù)飼喂效 果才好;也不能和生豆類(lèi)飼料混合飼喂，因生豆餅含有脲酶，對(duì)尿素分解很快，易使羊中毒。 尿素中毒：若飼喂方法不當(dāng)或喂量過(guò)大，造成羊尿素中毒，可靜脈注射 10%～25%葡萄糖，每次 100～200ml。或灌服食醋0.5～1L來(lái)急救。 瘤胃素 又名莫能菌素，是鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的抗生素。其功能是控制和提高瘤胃發(fā)酵效率，從而提 高增重速度及飼料轉(zhuǎn)化率。 瘤胃素的添加量一般為每千克日糧干物質(zhì)中添加25～30mg，要均勻地混合在飼料中，最初喂量可低 些，以后逐漸增加。 ③羊育肥復(fù)合飼料添加劑 是由微量元素(鐵、銅、錳、鋅、硒等)、瘤胃代謝調(diào)節(jié)劑、生長(zhǎng)促進(jìn)劑 及對(duì)有害微生物抑制物質(zhì)組成，適于生長(zhǎng)期和育肥期間飼喂，用量每天每只羊 2.5～3.3g，混入飼料中 飼喂。 ④桿菌肽鋅 是抑菌促生長(zhǎng)劑，對(duì)畜禽都有促生長(zhǎng)作用，有利于養(yǎng)分在腸道內(nèi)的消化吸收，改善飼 料利用率，提高增重。羔羊用量每千克混合料中添加 10—20mg(42 萬(wàn)～84 萬(wàn)單位)，在飼料中混合均勻 飼喂。 (3)混合育肥 是放牧與補(bǔ)飼相結(jié)合的育肥方式，既能利用夏、秋牧草生長(zhǎng)旺季，進(jìn)行放牧育肥。又可利用各種農(nóng) 副產(chǎn)品及少許精料，進(jìn)行補(bǔ)飼或后期催肥。這種方式比單純依靠放牧育肥效果要好，適合全國(guó)各地的肉 羊育肥生產(chǎn)條件。 放牧兼補(bǔ)飼的育肥可采用兩種途徑：一種是在整個(gè)育肥期，自始至終每天均放牧并補(bǔ)飼一定數(shù)量的 混合精料和其他飼料。要求前期以放牧為主，舍飼為輔，少量補(bǔ)料，后期以舍飼為主，多量補(bǔ)料，適當(dāng) 就近放牧采食。另一種是前期安排在牧草生長(zhǎng)旺季全天放牧，后期進(jìn)入秋末冬初轉(zhuǎn)入舍飼催肥，可依據(jù) 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合營(yíng)養(yǎng)豐富的育肥日糧，強(qiáng)度育肥 30～40d，出欄上市。我國(guó)肉羊生產(chǎn)中，常對(duì)一些老殘羊 和瘦弱羊，在秋末集中1～2個(gè)月舍飼育肥，可充分利用糧食加工副產(chǎn)品或少許精料補(bǔ)飼催肥，費(fèi)用少， 經(jīng)濟(jì)效益高。 議一議 1、 如何提高肉羊生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益? 2、肉羊育肥的幾種方式各自的優(yōu)缺點(diǎn)是什么?
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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